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Babil. C e terme fe dit du défaut d'un limier
qui caquette trop en chaffant.
Balancer. C ’eft quand un cerf chaffé vacille en
s'enfuyant, ou quand un limier ne tient pas la
voie jufte.
Bancs. Lits des chiens.
Bâtons de ckajfe. Bâtons que Ton porte quand
on va-courre le cerf.
Battre. On dit qu'un animal fe fait battre quand
il fe fait chaffer long-tems dans un canton.
Battre T eau. Un cerf bat l’eau quand il traverfe
une rivière ou un étang , après avoir été long-
tems chaffé.
Bêtes. En vénerie ne lignifie que les biches.
Biche , femelle du arf.
Bien juger des allures. C ’eft voir quand la bête
met fes pieds dans une même diftance.
Bien chevillé. Un «//eft bien chevillé quand il
porte une tête chargée d'andouillers.
Bon connoijfeur. Veneur expérimenté dans la
chafle du cerf.
Bondir. On dit qu'un cerf bondit quand il fait
partir de la repofée d'autres bêtes fauves.
Bojfes. C e font deux groffeurs qui viennent la
première année à la tête du cerf. C e font les
germes des meules d'où partira la fraife.
Botte. C 'eft le collier qu'on met au limier 3 quand
on le mène au bois.
Boutis : endroit ou fouillent les cerfs & toutes
les bêtes noires.
Boutoir , bout du nez des bêtes noires.
Bou^ars. C e font les fientes que jette le cerf au
printems , 8c qui font rondes Sç molles comme des
bouzes de vache.
Boyau ( franc ). C ’eft le gros boyau où
palfent les viandes du cerf 3 qui fait partie des
menus droits.
Brandes j ce font les bruyères où les cerfs vont
viander.
Brifée 3 rameau rompu qui fert à marquer
l'entrée du cerf dans le b ois , à en faire l’enceinte
, ou à marquer la naiffançe d’un défaut.
On dit brifée haute , quand le rameau rompu
pend encore à. la branchej ce qui marqu&da
rentrée au fort j 8c l’on dit brifée baffe , lo r f -
que le rameau eft couché à te r re , ce qui marque
le chemin du cerf. La pointe fait voir d’où il
vient & le gros bout où il va.
Brojfet. C’eft courir avec les chevaux dans les
fejçis*
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Brunir. Quand le bois du cerf eft revenu au
printems , i f eft couvert d’uné peau tendre &
velue qui lui démange : pour la faire tomber
ou l’épiler , il fe frotte contre. les arbres ap -
pellés baliveaux , afin d^ la rendre nette 8c unie ,
& la fait changer de couleur félon les terres où
il fe frotte , c’eft ce qu’on appelle brunir.
Buijfori creux. Ce terme fe d it, quand le valet
de limier qui a détourné, ne trouve rien dans
fon enceinte : c’efi un buijfon creux. Le biiiffon en
terme de vénerie , eft un bois de petite
étendue.
Ça - revaut. Terme pour faire entendre que le
cerf s’en retourne dans fon pays.
Ça - va- la - haut. Terme pour parler aux
chiens , quand ils chaffeat.
Cerf , Faon, Daguetj cerf a fa fécondé tête qu’il
poufle en commençant fa troifième année j ( c’eft
ce que Salnove 8c Savary appellent porte- f i x ,
parce que chaque perche porte deux petits an-
douillers , outre les deux bouts de la perche
qu’on |doit compter. )
Cerf a fa troifieme têtey cerf a fa quatrième tête.
Les cerfs à la fécondé , troifième 8c quatrième
tê te , communément fe nomment jeunes cerfs 8c
peuvent pouffer huit, dix , 8c douze andouillers
fuivant le pays 8c la bonne ou mauvaife nourriture.
On dit cerf de dix cors jeunement, einquième
tête î cerf de dix cors vrai , quand il a paffé fix
ans. Vieux cerf, grand vieux cerf, ce r f ae meute
ou ce r f que l ’on court. On dit cerf accompagné
ou en compagnie, quand il s’eft joint avec d’autres
bêtes ; 8c cerf bien chevillé, quand il porte
plufieurs dards ou rameaux à la fommité de fon
bois en forme de couronne,
Cervaifon. C'eft quand un cerf eft gras & en
venaifon.
Chambre du cerf. C'eft fon lit ou repofée pendant
le jour..
Chandelier. On dit d’un vieux cerf qu’il porte
le chandelier , quand le haut de fa tête eft large
& creux} c'eft un terme populaire.
Change.r On dit prendre le change , c'eft fuivre
une nouvelle bête : garderie change , c’eft fe tenir
à la bête qu'on a commencé de courir. Il y a quelques
vieux chiens hardis dans le change qui ne
quittent point leur cerf 3 quoiqu’ il foit accompagné
5 les autres plus timides reftent derrière,
8c c’eft au veneur à connoître- les uns & les
autres.
Charbonniers, terres glaifès 8c rouges où les
cerfs vont frotter leurs têtes 8c les brunir.
Chaffer de gueule.. C ’eft laiffer crier 8c aboyer
un limier qui naturellement eft fecret : cela s’appelle
encore routailler.
Chevilles 8c chevillures. C e font les andouillers
qui fartent des perches de la tête du cerf.
Chiens, cpurans,. ardens , allans , vîtes., légers
, requérons , péfans, hurleurs anglois ,
bâtards- anglois. Le chien ferme eft celui qui arrête
à la chaffe à tirer.
Cimier, fe. dit delà croupe du « / ’quidansla
curée fe donne au maître de l’équipage.
Clabauder , fe dit des chiens qui rabattent les
mêmes voies 8c ne peuvent aller avec les autres
chiens.
Clairières , lieux dans les bois , dégarnis
d’arbres.
Coffre^ fe dit de la carcaffe du «//décharné.
Coiffé. On dit un chien bien coiffé.
Comblette , fente qui eft au milieu du pied du
cerf.
Connoiffances, ou indices de l’âge 8c de la
force du cerf par la tête , le pied & les fumées,
8cc. La connoiffance par- le pied eft certaine j
cependant pour ne pas s’y méprendre, il faut
faire de grandes attentions fur la qualité du terrain
qui plus ou moins gras , marécageux , doux,
pierreux ou montagneux rendra différentes les
connoiffances fuivant les pays.
Contre-pied ,* prendre le contre-pied, c’eft r e -
tourner par où le cerf eft venu , c’eft prendre le
pied du cerf à reculon. ,
Cor ou trompe 3 infiniment de cuivre dont on
fonne à la chaffe : il y a différens ton?.
Cors j ce font les cornes fortant de la perche
du cerf. Le premier cors s’appelle a;zdouiller, le
fécond fur-andouiller, les fuivans cors., chevilles
ou chevillures , doigts ou épois. Tels font les différens
noms que les auteurs leur donnent. La
règle eft de n’attaquer à la chaffe .'que les cerfs
de dix-cors î mais la neceflité 8c les occurences'
font déroger .à cette règle.
Corfage. C ’eft la fonne eu corps du « //
Couper, fe dit d’ un chf n qui quitte!, la voie
pour prendre les devants. Ce qui eft un défaut.
.
Coupler les chiens. C ’eft les lier deux à deux.
Coureurs , nom que l’on donné aux chevaux de
relais qui courent la chaffe & qui’ ont la queue
coupee.. On doit mettre aux premiers relais les:
chevaux les plus vîtes 8c les plus vigoureux, 8c
aux derniers ceux qui le font moins.
Chasses;/ |
Couronne. C ’eft la tête du cerf, Iorfque les
andouillers fupérié.urs, forment une forte de
couronne.
Courre , terme de venérie pour courir 8c chaffer
IQ cerf.
Cri du cerf. Vo y e z paire. ■
Croix de cerf, efpèce de petit os quelquefois
cruciforme qui fe trouve dans le coeur du cerf &£
auquel on attribue beaucoup de vertu étant pris en
poudre dans du vin.
Crouler la queue , fe dit d’ un cerf , quand il
fuit.
Croüpe. Dans le cerf on l’appelle cimier.
Curée 3 faire la curée. Cela fe dit du cerf pris ,
tué 8c deshabillé 8c dont les parties charnues ,
8cc. difféquées ou non font le falaire des chiens;
ce qui leur donne plus d’ardeur pour la chaffe.
On ne doit point avoir des gants pendant la curée ,
8c quand les valets de chiens furprennent quelle
je u n e ' veneur avec Tes gants , ils font en
roit par l ’ufage de lui demander de quoi boire.
Dagues , | font les premiers dards fimples qui fortent
de la tête du cerf 3 quand il a un an paffé. Les
dagues font fa première tête : 8c il la porte pendant
le cours de la fécondé, année. Elles font
longues de fix à fept pouces.
Daguet. C e r f qui porte fon premier bois pendant
le cours de la fécond© année. Ainfi le daguet
à deux ans, 8c eft armé de deux dards on
deux petites perches qui excèdent un peu les
oreilles.
Daintiers. C e font les rognons du cerf.
Débucher, fortir du bois ou du fort. Le cerf
débuche.
Découpler les chiens. C ’eft les délier l’ un de
l’autre, quand ils font deux à d èu x, 8c les
lâcher.
Dédortoire , fe dit quelquefois du martchè du
fouet dont on fe f e r ten courant pour parer les
gaules.
Défaut 3 demeurer en défaut , c’eft avoir perdu la
Voie du cerf pendant quelque tems ou tout - à-
fait'.
Déharder. C ’eft lâcher les chiens, quand ils
' font liés fix à fix ou quatre à quatre.
Déliées.. Ce font les, filmées du cerf? quand
elles fo n t , fuivant lès termes ' de venerïe , bien
■ moulues. ■
Démêler la vo«. C ’eft trouver la voie du cerf
couru au milieu d’autres cerfs. ■
Déployer U trait. C ’eft alonger la corde qui
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