'Vers» la fi» de janvier,plent & que là terre c oqmuamnedn lcees pàe rddérigx esl’earc,c ooun
vdaonits cleess ofeifnetaieurxs cqouui rriré glnese nut nlse alpornègs, ldeess abulteredss vpeièrcdes :d oen b lceodr .&ftr uqiut elaqloures haeinet r,e ulne pbièogred tedl' uqnuee; cvealnuti dqeuu oxn pveietintst dpeiq udeétcsr ireen , p8ec n©tep met au-dei
alors les, pdeer dtrei xb aqiufif erc o&ur efne t plrae ntnêeten t lpevluése ffûornemt eonbtl igdéaness; les collets : on peut quelquefois au lieu dé
collets , attacher des lacets au bas des .piquets : j toutes ces châties réulïîffent quand on a de la
patience^ & de Tindüftriè.
Chajfe des perdrix avec un appât,
d'oOrng ep, reonud dc’ainvqo inoeu fix poignées de froment, ceaux dans Je lieu où< 8l’co no nv eluets amtteirte re nl esm onperdpriiexd
,, daeu lam gilrioeuff eduer d-quu adtoreig bt âtons hauts d’un des autres de quatre pieds. O8nc dpirfetannds leensf uuintes dle’ encvhiermonin trde’nuttetc ovui gnqeu arqaunit e^d opiat s,ê treen éilaoiifgiannét rtoermirbee rc-ed ujo gurra-ilnà lceh elozn fgo,id.e ïa route, & on fe
faiCt eq ug’rial inv,a ffeomuvée, nta tàti riefa plep âgt i;b ioenr :v aq uaatntadc hoenr là’ accchoauqtuuem ebrâ taounx puinèeg esb rqaun’cohne veduet gluein êtet npdoruer, & on fe retire chez foi.
On retourne une troifième fois vers l’appât , 'trau efsi ,o no sn’ apatptearcçhoei t dqeuse fliecse lplèersé r/aAu: y^ afuotn t daecsc opui-
xlaju eptasi,l l8ec e-nen fotrramveer sd ,e ofinl eatr, ra&n goen a pfe- dreeftfiurse, edne
voie dans fa mai ion.
tinSuie natp ràè sm taonugteesr clee s gérparienu ,v eosn l epsr penerdd ruixn cfoilnet
Jeens mbaâitlloenss q. uOarnr éeens &re loenv el el etes nbdo radvse c} foornc ep affufer 4u1nee t,f ic&e llde adnasn sl esto ubtoeusc lleess ,mquaiil lefos ndte sa ub obrdass ddue .cchelalqeu uen ppeiquu feotr, te& , qouni lsa’ énteonude jàu fuqnue’à uaunt rbeu iffi -
■laf omn, adcheirnrieè. reL leesq upeerl dornix fea cccaocuhree npto ufarn fsa icrrea ijnotuee r, lfeo nf iilnedt utoftmrieb,e , && lfeu r-cthoauftf eduer efaft praétcioemncpee.nfé de
Chajfe fies perdrix avec ît trébuches.
fonC meto ayretinf icoen e pfte du’ta uptraenntd prelu su nhee ucoremupxa,g nqiuee epnar
tière de perdreaux , vfans être oblige de refter
fur les lieux comme obfervateur»
bieAr vaavnet cd ed ute ngdrarein c,e &pi èogne ,y efna iat ppuântee lfoonng guie
traînée jufqu’à une vigne ou des bruyères.
moLnec etaruêb udcek egt rafein te: nodn àl e l’ceonudvroreit doe,ù feéutiolliat geles dceo rgee naêut- doeuf fdoeu sf eul’iallpepsâ dt eo rvdiignnaeir,e .& Loeps met enperdiix
avides fe précipitent deftous le prébuchet, 3c nqeu 'emlleestt efne t tproasu vpelnutt ôetn flee rpmiéeeds .f^u Or nla mmeat rocrhdeitntéa i,
lree mreefnfto rftu ra vlee cp ipèlgues duen ev pîtieefrfrèe , q&ui efmaipt êd.céhtee nqduree leens ofeif edaéubxa trteannfte.rmés,, ne renverfent la machine
Chajfe des perdrix au leurre.
Quand on a remarqué une compagnie de perdfirliext
s, doonn tv ao tne nàd rdeé jàà qpuaarrlaén ;t e lep asc haauf feguître feu n‘c odues
evfrpeè ecnef uditee dbeo ufeculiiellra gfaesit, 8dce p oprettei tedse vvanert gléusi , unaeu milieu duquel eft un morceau de drap rouge.
Dans cet habillement ,-il gagne le derrière des ploerind rdixe &s’é pso’eunv aanptperro, clhee r eegnafrudieten t: tcoeusj oouirfes afuixxe ,
imlse ndto nenn ernetn dtraanns tl,e &fi leetn.fin à force de reculer >
Çkajfe des perdrix avec la tonnelle*
I veOrdns , ndea npse ulet s chtearffreers 'aeinn fi frqiuche e d,a n&s ldesa nbs leldess dplea ipneersd rdix’o ù l’on peut découvrir les compagnies les vignes în el efse rboljeedms qélueev édsé ,r oluetse rb rloeus fcfhaialflfeesu r&s.
On chaffe pendant tout le jour à la-tonneHe qquuaêntedr loens pae rdurni x chien-couchant* avec foi pour on n’y va qu’à la3 ?p ofainirtee adrurê tj o: umr.ais fans chien ,
meQncuéa nàd lder etoifnenr elfeounr éa qturoipuavgé el,e àg idbéieprlo, yile rc ofmon
filet, & fur-tout à faire ufage de la vache
artificielle.
onO pnr ean ddi t uqnuee ppoeutirt ef aiprieè ucen ed vea ctoheil ea rttiefiinciteel lee n, raouxu gqeu, a&tre dceo iqnusa t&re apuie hdas uet nv eqrusa rlreé m: oilnie uco, udde ppeotuictse sm eonrc eqauuxa rdrée ,l ap mouêmr ye taorirlêete, rl ardgeeusx d eb âdteounxs qui fe croifent, afin de tenir la toile bandée ,
8Lce su ndee fuoxu rbcâhtoetntse dloonigvueen td eê tqreu aattrtea cphieédss a &ve cd eumnie. êfitcreel lec oauuf um uilni eum o&rc peaaurl ed eb atso,i le& a àc cuonm cmôotéd éd oeint
tête de vache, avec devis çowves # use queue
&é fîîaffe à l ’autre extrémité : cette queue doit
être attachée " de manière qu’elle s’agite "en tous
fèns quand le tonneleur portera la vache. Outre
cela , 'ôn' perce la toile en façtfîi • , afin <
de poiïvôir ré'garder au travers les perdrix qu on
pouffe dans le filet. -
Quand la vache eft montée , on charge fur
fon épaulé fa tonnelle J 8c fes» liai lie rs i & on
t ’avance doucement de côt^ 8c d’autre, en regar-^
dant par le syeux de la vache , jufqu’ à ce qu’on
ait apperçu une compagnie de perdrix : quand le
gibier eft découvert, on en approche en fêîpen-
tànt, jufqu’à ce qu’ il voie fans crainte le tonne-
leur 8c fa machine.
Examinez enfuite de quel côté lesferdrix fem-
blent vouloir aller : faites le toiir, piquez votte
vache, 8c tendez vpt’re tonnelle. ji
La tonnelle te dreffè dans une raie de bled ,
&"on plante lês deux piquets, attachés au eercfé
déffon entrée , de maniéré que le filet foie raide ,î
après cela on déploie les huiliers, & on les tend
à côté de la-, tonnelle.
' Après ces arrangemens le chaffeur reprend fa
Vache, s’ écarte 8c va derrière lespejdrix j il s’en
approche enfuite doucement, 8c va de c ô t é '8c
d’autre j imitant une vache qui broute, & regardant
par les yeux de fa machine.
Quand le tonneleur eft proche d é jà compagnie,
il en obferve tous les tnouvemens : fi les oifeaux
s’arrêtent 8c. lèvent la tê te , c ’eft une preuve
qu’ils s’effarouchent : il faut alors fe-reculer , fe :
coucher à la renverfe avec fa vache, & fe vautrer
à la- façon de cet animal. Quand les perdrix
font raffurées , on s’avance vers elles , & on les
fait aller droit dans la tonnelle : lorfque quelques-
unes s’écartent-, il eft aifé de les ramener à la
compagnie , & de les pouffer dans les filets. Dès
que le gibier eft pris , on quitte fon mafque, &
on va fermer l’entrée de la tonnetle, afin de faifir
fa proie.
Les chaffeurs ont un appât particulier pour
faire venir les perdrix à la tonnelle. En voici la
compofition.
Prenez une mefure de graine de cumin, faites-
la bouillir dans deux ou trois pintes d’eau , avec
une iivre de fucre 8c un peu de canelle, 8c
■ quand l’eau aura quelque temps bouilli, fervez-
vous de la graine en en jettant cinq ou fix poignées
dans l’endroit où vous voulez attirer votre
gibier : ce manège fe répète deux ou trois fois.
Les perdrix n’auront pas goûté deux fois de
«et appât, qu’elles reviendront fans crainte au
p iè g e , 8c alors on les prendra ayec la tonnelle.
Cm j s ,su*.
Si ori veut multiplier fa prife, on faifit ees
pdeersd rpixi evdivsadnute sb^e -c o n leur frotte les extrémité« d’àfpic, 8c d;es ailes avec‘de l’huile rogné un 8cd eos no nlegsl esla. iffGè esa lloeirf e'aapurxè sa inlefui r,f raovttoéisr ’lfieeruo|notù fluai vgirsa inpea-r- dcee u.cxu mdien laeuurra eéftpéè rcéep ,a njudfuqeu, ’a8uc
par cet artifice*^ au lieu de deux ou trois perdrix s on peut'èn prendre ufte compagnie.’
Chajfe des perdrix avec une'chanterelle.
On chaffe avec h chanterelle depuis le milieu des jcaentv eiexre rjcuifcqeu l’èa% te:mûiopiss ddé’as odûeut,x c8cré opnu fcchuoleisfi.t pour
desO cnh apurméfeèsrNe ouo rddeins apirieèmceesn td, ep obuler dc veettred ,c h&af foen,' lcahqeureclhlee oanü pfreè sr eqtuireel q&ue l’loifntè rtëe ndde dbèosi sf ildeetsr rfièanres être vu.
un. eQ ucaangde luan ep lacchea nteefrte llfea v: oorna bllae ,p oofen pmroect hed anlas. lLifeisè rfei ldetué bdooiisv,e n&t lê’torne tfeonydte fneus sf ipleatrs dteosu tp-iaquuteotus r,. enfuite le chaffeur va fe cacher derrière la haie.
capStii vqeu leuliq uréep omnâdl ê, s’avife de chanter, la femelle quelquefois ils accou8rce naut fcfiin-tqô t oilus sf’iaxp pàr olac hfeonits ,» daleo rlsa ifles ms’eelnletr ,e bjautftqeun’tà 8cec dqiuf’pilus tefen tp lrae njnoeuniftf adnacnes loens nfielè ttse.n dQ ufaonnd poièng ev equut e êqtruea nfdu r odne fa prife, chanter quelque mâle. à entendu
fi Qfauuevlaqguee f&oi sl el ad échbaant tearveellce tdaonnt t doe nf ufree ufer rtd aeâfst : dfaa icgangee p,a s qcuh’aenlltee r.f ucOcno mrebme éàd ilea làa fcfeittu dine co&n vné®- || dnioenntt leen b foaridfa enftt ucnoeu pcaég :e l ea vdeecf fuonu sv ièefut xu nceh palpaenacuh e, légère qui s’ouvre &jfe ferme, pour mettre 8c pôrtaetri qlua ep eurnd rtrixo u, p&a r voeùr sl ’oleif efaoun dp adffier clah atêpteea up oouur ctuhraenste, ra f: ionn q uy’ iml épnuaifgfee* a buofliir eu ne ou deux ouver8c
manger. Toutes
cbeosn nper,é cchaaunttieornesll ef.ont néceffaires pour avoir une
Chajfe des perdrix avec l’appeau.
On ne prend avec Y appeau que les mâles de*
pfee rdmriux nriotu gneosn,,-*f equuleamnde notn dv’au nà bcoent te chaffe, on encore d’un petit filet nommé appeau, mais houffme de bois de coudrier , pmoochinestt eg r8ocf fde ’quunee lpeo puer tliet dteonigdtr e&.; longue de quatre ou cinq pied*