ISATIS y appèlié cojfac en Ruflié. C e quadrupède
, tient le milieu entre le chien & le renard ;
il a ordinairement de l'extrémité du mufeau à
l'origine de la queue, un peu moins.de deux pieds ;
il a en général la tailîe du renard 3 & la tête du
chien : il eft commun dans toutes les terres du
Nord , voifines de la Mer Glaciale , 8c ne fe
trouve guères en deçà du foixante-unième degré
de latitude.
Sa voix tient de l’aboiement du chien 8c du
glapiffement du renard: fa peau donne une très-
bonne fourrure .• mais la couleur n'eft pas toujours
la même. Il y a des ifatis blancs 8c d'autres
bleus-cendrés 3 avec une bande brune longitudinale
& une autre tranfverfale ; ces derniers font
les plus recherchés des chafleurs.
L e tems de les chafler eft en hiver * parce
qu’alors leur mue étant paifée * ils ont la Fourure
plus belle & plus folide. Leur poil a deux pouces
de longueur.
Le climat des ifatis eft le Nord 3 8c les terres
qu’ils habitent de préférence * font celles des
bords de la mer Glaciale 3 & des fleuves qui s’y
déchargent. On les trouve dans les endroits les
plus froids de la Norwége * de la Laponie 3
de la Sibérie 3 8c même de l’ iflande.
h ’ifatis v it de rats 3 de lièvres 8c d’oifeaux ;
il a autant "de fineffe que le renard pour les attraper
j il traverfe les lacs à la nage peur chercher
les nids des oies 8c des canards 3 8c ne recon-
noît d’ennemis redoutables dans ces climats que le
glouton.
JUDELLE , efpèce de poule d’eau, qui eft
noirâtre y avec un mamelon charnu fur la tête. ^
JUMART ou G EM AR T > bête de charge
très-forte , engendrée d'un taureau & d'une jument
3 ou d’un taureau 8c d’ une ârteffe 3 ou d'un
âne & d’une vache. Dans les villes de Piémont
on donne le nom de b if à l’efpèce qui provient
de l ’aneffe 8c du taureau ; on appelle t a / l ’efpèce
qui refulte de l’accouplement du taureau avec la
jument. Il ne refte plus d'incertitude furlapofli-
bilité de l’exiftenceae ces fortes de mulets* 8c fans
doute parmi les animaux fauvages * il y a pareillement
des races différentes qui le rapprochent *
8c qui donnent naiflânce à de nouvelles efpèces
d’animaux.
JUMO 3 efpèce de moineau qui féjourne dans
les rofeaux * & y chante affez agréablement ; on
en trouve beaucoup dans la Hollande.
JYUX , oifeau de paffage * qui eft une efpèce
de coucou.
IX CU T IQ U E 3 façon de chafler aux oifeaux j
c’eft l’art de les prendre aux gluaux.
IZQUE POLT * renard des Indes * qui fait
fon fejour dans les antres des rochers. C et ani-
m al a la même propriété que la bête puante qu’on
trouve à la Louifianne ; quand il fe fent pour-
fuivi par les chafleurs * il éjacule fon urine & les
excrémens à plus de huit pieds de diftance * 8c
il nJy a point d'homme ou de chien qui puille
lutter contre une odeur aufli fétide.
J \ .A JO U . Singe velu* de la rivière des Amazones.
Il a des yeux noirs* une queue très-longue
avec une grande barbe grife qui lui donne la figure
d’un vieillard.
KAKATOU * kakat&s * ou catacoua. Oifeau des
ifles Moluques * dont on diftingue la grande f c
petite efpèce ; il eft d’une blancheur citronnée.
vSa tête eft ornée d’une belle huppe compofée de
longues plumes blanchâtres en deffus*8c rougeâtres
en-deflous. Il a ié bèç * les jambes* 8c les doigts du
p ied, comme le perroquet. Il apprend de même
a bien articuler certains mots. Son nom vient de
fon cri habituel.
. KINKI. C eft la poule dorée de la Chine. Cet
oifeau paroît toutd’or étant expofé au foleil. Rien
| n’eft comparable au mélange de rouge 8c de jaune
j de fon plumage , à la belle plume qui s’élève fur
fa crête* à la variété des couleurs de fes ailes,
I à l'élégance de fa taille; fa chair paffe auflî pour
* être plus délicate que celle des faifans.
! KINKI-MANOU ; oifeau de Madagafcar. Il eft
! gros & épais dans fa longueur * qui eft de huit
■ pouces & demi. Sa tête eft noirâtre ; le deffus de
fon corps eft cendré ; le deffous cendré bleu. II
j a le bec un peu crochu. Ses pieds font courts ,
j 8c de couleur plombée.
KANGURRO . Quadrupède de la nouvelle Guinée
* de la taille d’un mouton. Il a la tête* le cou *
les épaules * très-petites * en proportion des autres
parties du corps. Sa queue eft longue, épaiffe
& pointue à fon extrémité. Ses jambes de devant
ont huit à neuf pouces de long ; celles de derrière
en ont vingt-deux à vingt-quatre. Cet animal
marche par bonds 8c par fauts. Il tient alors la tête
droite. Il replie fes jambes de devant contre fa
poitrine * & paroît ne s’ en, fervir que pourcreufer
la terre. Son corps eft couvert d’un poil court*
gris ou couleur de fouris foncé.
K A T R A C A , ou K ATR A C AS. Oifeau du
Mexique * qui eft une efpèce de faifan. II a de
même le bec crochu , les yeux boirdés de rouge *
8c une longue queue.
KEVEL. Efpèce de gazelle qui aime à-vivre en
fociété * 8c qui eft facile à apprivoifer. Sa chair
eft fort bonne à manger.
KNORCOCX. Oifeau du cap de Bonne-Éfpé-
j rance * qui eft de la groffeur d’une poule , nuis
i qui a les ailes trop petites pour prendre un effor
; trop élevé dans l’air. C e t oifeau fert de fentinelle
| au gibier de ces contrées, 8c dès qu’il apperçoie
I un chaffeur* il fait un cri qui avertit tous les
) oifeaux de veiller à leur sûreté. Voilà l'unique
j motif qui engage les chafleurs à tuerie Knorcock %
1 car fa. chair eft fort peu eftimée.
| KOBBER-À-GUION. Amphibie de rifle de
Ceylan , qui a environ fix pieds de longuèur ; fa
; langue eft bleue 8c fourchue * 8c lui fert d'aiguil-
j Ion ; il vit tantôt de poiffons * tantôt de cadavres
1 d’oifeaux ou de quadrupèdes : il ne peut fouffrir
les chiens, 8c dès qu’il les voit s’approcher de
j lu i , il les frappe fi vivement de fa queue * qui
* reffemble à un long fouet * que fouvent il les fait
; mourir ; pour les hommes* il ne leur fait point
de mal * il fe contente de fiffler quand il les
apperçoit.
KINK. Oifeau de la Chine * plus petit que le
merle * dont le plumage eft blanc * mêlé de gris
cendré * 8c de couleur d’acier poli.
KINKAJOU. Animal d’Afrique 8c d’Amérique.
Il a la queue longue* qu’il porte horizontalement ;
il s'en fert pour attirer à lui les objets auxquels il
ne peut atteindre, & pour fe fufpendre à une
branche d’arbre. Son poil eft d’un gris blanc. Sa
tête* vue en face* a l’apparence du petit chien
danois. Son mufeau eft d’ttn brun noir * 8c apphti
par le bout. Sa langue eft très-longue 8c menue.
Il ne fort que pendant la nuit * 8c dort tout le jour.
Il aies allures 8c la cruauté de la fouine. Son corps
£ft long de deux pieds.
Ch a s s e s .
KOB. Efpèce de gazelle du Sénégal, que les
français appellent petite vache brune : fes cornes ont
beaucoup de rapport à celles de la gazelle 8c du
Kevel ; mais la forme de la tête eft différente ;
le mufeau eft plus lo n g , 8c il n’y a point d’enfoncement
fous les yeux ; fes cornes ne font longues
que d’environ un pied.
KOBA. Efpèce de gazelle du Sénégal * différente
du Kob , 8c que les français appellent grande
vache brune. Le Koba eft plus grand que le Kob ;
celui-ci eft comme un daim , 8c cêlui-là comme
un cerf. On donne au Koba cinq pieds de long
depuis l’extrémité du mufeau jufqu a Torigjne de
la queue,
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