I g o h i s t o i r e n a t u r e l l e
jaune doré mêlé de verd resplendit sur le$ côtés de
la tète et du corps. Les pectorales sont d’un brun
mêlé de violet; les ventrales et la caudale dorées; la
nageoire adipeuse est couleur dor avec une bordure
brune; l’anale variée de pourpre, d’or, et de gris de
perle; la dorsale parsemée de petites gouttes purpurines;
le dos relevé par des taches noires; et d’autres
taches rouges entourées d’un bleu clair réfléchissent sur
les côtés de l’animal les nuances vives et agréables des
rubis et des saphirs.
Salmone fario. Daubenton et tta'ùy, Encyclopédie méthodique.
Id. Bonnaterre, planches de l ’Encyclopédie méthodique.
Fario , truite. Bloch 3 pl. 22.
Artedi, gen. 12 , syn. 23 , spec. 5r.
Tructa. Cub. lib. 3, cap. 9 4 ,^ . 9 1 , b.
Trutta. Ambrosii, episcopi Mediolani, Heæoemeron 5, cap. 3.
Ici. et salar et varius. Salvian. fo l . 96 b 3 et 97 a et b.
Trutta fluvialilis. Bellon.
Id. Rondelet, part. 2 , page 169 (édit, de Lyon , de Bonhomme).
Id. et trutta fario. Gesner3p. 1002, 1006, 1007, et [germ.) fo l. 173, a,
Trutta fluviatilis, Aldrovand. lib. 5, cap. .1% 3 p. 58g.
Jonstonj lib. 3 , tit. 1 , cap. 1 , tab. 26, fig. I.
Willughbyy p. 199 , tab. 12 , fig. 4.
Raj. p. 65.
Trutta fluviatilis vulgaris. CharleU p. i 55.
Trutta, ve/Ntrutta vulgo, forina , et forio. Schonev, p. 77•
Jtram. Elench. p. 38g , n. 3.
Scopoli, ann. 2, p. 40*.
hkaller, Prodrom. Zoolog. Dan. p. 48, w. 4°^.
Faun. Suède. .348.
Trutta dentata. Klein 3 Miss, pisc. 5, p. 19 , 5, fig. 3*
Trout. Brit. Zoolog. 3, p. 25o , rc. 4.
Trui(e. Falmçnl-Bomare 3 Dictionnaire d'histoire naturelle.
D E S P O I S S O N S. I 9 I
On la trouve dans presque toutes les contrées du
globe, et particulièrement dans presque tous les lacs
élevés, tels que ceux du Léman, de Joux, de Neufchâ-
tel; et cependant il paroît que le poète Ausone est le
premier auteur qui en ait parlé.
Sa tête est assez grosse; sa mâchoire inférieure un
peu plus avancée que la supérieure, et garnie, comme
cette dernière, de dents pointues et recourbées. On
compte six ou huit dents sur la langue; on en voit trois
rangées de chaque côté du palais. La ligne latérale est
droite; les écailles sont très-petites; la peau de l’estomac
est très-forte; et il j a soixante vertèbres à l’épine
du dos, de chaque côté de laquelle sont disposées trente
côtes.
Le savant anatomiste Scarpa a vu, dans l’organe de
l’ouïe de la truite, un osselet semblable à celui que
Camper avoit découvert dans l’oreille du brochet. Cet
osselet est le troisième; il est pyramidal, garni à sa base
d’un grand nombre de petits aiguillons, et placé dans
la cavité qui sert de communication aux trois canaux
demi-circulaires.
La truite a ordinairement trois ou quatre décimètres
de longueur, et pèse alors deux ou trois hectogrammes.
On en pêche cependant, dans quelques rivières, du
poids de deux ou trois kilogrammes* ; Bloch a parlé
d’une truite qui pesoit quatre kilogrammes, et qu’on
Notes manuscrites du tribun Pénières.