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141. BERMESTIA BIANCA.
BERMESTIA BIANCA
[N ” 1 4 1 ]
R e r m e s t i a BIANCA DEI. PiBMONTE. Galolocjuo descHpUf d i r a ù o i in é .M a r q u i s lN c r s A .
B e l m e s t i a b i a n c a . B r a m e s t o n e b ia n c o ? Delle Vili italiane. A c e r b i .
P e u m e s t b a BLANCA B i F a v a r a . Bai'oti M e n d o l a .
O b s e r v a t i o n s . Depuis p lu s ie u rs a n n é e s n o u s p o s séd o n s la B e r-
m e stia b ia n c a , q u e n o u s d evons à l ’o b lig e an c e de n o tr e b ie n
r e g r e tté c o rre s p o n d a n t ita lie n , M. le m a rq u is In c is a , q u i c u ltiv a it
av ec p a ss io n to u lo s le s b e lle s e t b o n n e s q u a lité s de v ig n e d an s
ses ric h e s v ig n o b le s de la R o c h e tla , s u r le s b o rd s du T a n a ro . Ce
ra is in n o u s sem b le b ie n ê tre la m êm e v a rié té q u e c elle d é c rite p a r
A c e rb i sous le n om de B e lm e s tia b ia n c a , e t que Ton cu ltiv e d an s
le Milanais, a u x e n v iro n s de A k len za , s u r to u t p o u r T u s ag e de la
ta b le , e t comme ra is in de lo n g u e c o n s e rv a tio n . Il se p o u r r a it b ie n
au s s i q u e le B ram e s to n e de la p ro v in c e de C rém o n e , d é c r it p a r le
m êm e a u te u r comme r a is in de ta b le e t de co n s e rv e , c u ltiv é s e u lem
e n t d an s le s ja rd in s , ne fû t p a s a u tr e chose q u e la B e rm e s tia
b ia n c a ; c e p e n d a n t q u e lq u e s c a r a c tè re s , te ls q u e le p é tio le g rê le
de la feu ille , le s g ra p p e s trè s -d iv is é e s , n e n o u s p a r a is s e n t p a s
a p p a r te n ir à la B e rm e s tia b ia n c a . Cette sy n o n ym ie n e p e u t ê tre
d o n n é e q u e s u r le to n d u d o u te . N o u s av io n s c ru d ’a b o rd q u e le
B rom e st de Nice, do n de M. II . B o u sch e t, s e r a it sy n o n ym e de la
B e rm e s tia b ia n c a , mais le fe u illa g e , fo r tem e n t d u v e te u x , de ce
c ép a g e niçois n e p e rm e t p a s de l ’a s s im ile r a u c ép a g e ita lie n que
n o u s d é c riv o n s . L a v a rié té de v ig n e q ue n o u s a v o n s re ç u e de n o tre
e x c e lle n t c o rre s p o n d a n t de Sicile, M. le b a ro n M endola , so u s le
n om de P u um e s tr a b ia n c a di F a v a r a , n o u s sem b le en to u s p o in ts
sem b lab le à la B e rm e s tia b ia n c a du P iém o n t. L a no tic e assez
c om p lè te q u e ce s av a n t am p é lo g ra p h e d o n n e de la P u um e s tr a de
F a v a r a n o u s co n firm e d an s n o tre m a n iè re de v o ir p a r s a co n fo rm
ité avec n o s p ro p r e s d e s c rip tio n s.
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