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[N “ 1 6 9 ]
Sans synonymes connus.
O b s e r v a t i o n s . c< Cette v ig n e , d it le com te O d a rt, a p r e s q u e a u ta
n t d ém é r ité q u e le V io g n ie r, si e lle n e l’é g a le ; elle se re c om m
a n d e p a r u n e a b o n d an c e su ffisan te , p a r l ’e x trêm e d o u c e u r
e t la s a v e u r lé g è rem e n t m u s q u é e de so n ra is in . Ce ra is in ne
p o u r r it p a s q u o iq u ’il m û ris s e à la fm de s ep tem b re , mais il e st
s in g u liè rem e n t re c h e r c h é p a r le s g u ê p e s qui e n fo n t u n g ra n d
d é g â t , ce q u i e st d 'a u ta n t p lu s r e g r e tta b le q u e le v in q u ’il p r o d
u it e s t e x c e lle n t. » M a lg ré to u te s ces q u a lité s , le B ia s ’e s t p e u
p ro p a g é .
No u s av o n s tro u v é c e tte v ig n e s u r le s co te au x de la riv e d ro ite
d u R h ô n e , a u -d e s so u s de L y o n ; on n o u s l ’a s ig n a lé e p la n té e
asse z en g r a n d a u c an to n de G ivors. Nous l ’av o n s re n c o n tré e a u s s i,
mais en p e tite q u a n tité , a u x v ig n o b le s de S a in t-M a rc e llin , m ê lé e à
1 A n e t ou Maclon, à la B u is s e ra te ou J a c q u è r e , e t â la M arsa n n e ,
Nous n ’av o n s p a s rem a rq u é q u ’elle fû t p lu s e x p o s é e a u x r a v a g e s
des g u ê p e s q u e ces d e rn iè re s v a rié té s , 'fet n o u s n e p e n so n s p a s que
ce so it c e tte r a is o n q u i e n a it em p ê ch é la m u ltip lic a tio n ; il fa u t
a ttr ib u e r sa r a r e té à u n e a u tr e c au s e . S e lo n n o u s , si l’on n e p la n te
pa s p lu s e n g r a n d le B ia , d o n t o n r e c o n n a ît to u te s le s b o n n e s
q u a lité s v in ifè re s , c’e s t q u ’il la is se b ie n à d é s ir e r comme v ig u e u r
e t que l ’on tro u v e d an s la ré g io n où il s e cu ltiv e des c ép a g e s p lu s
v ig o u r e u x , d o n n a n t e n p lu s g r a n d e q u a n tité de p lu s b e a u x e t
d ’au s s i b o n s p ro d u its .
C d l t ü r e . L e B ia ex iste d a n s n o s c u ltu re s d e p u is p lu s ie u rs a n n
é e s . C ultivé d a n s le s m êm e s co n d itio n s q u e le V io g n ie r , la Mars
an n e e t le M a c lo n , il p o u s s e m o in s b ie n q u e ces v a rié té s e t sa
Le Vignoble. — ïom e II.
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