t t ;
/ / r
Z e V / y n o S Z . .
MALBECR
[N " 9 9 ]
Cultures des vignes dans le Médoc. Le m a r q u i s d ’A r m a i l h .a g q ,
La Vigne dans le Bordelais. A. P e t i t - L a f i t t b .
L u k e n s , P r e s s a c o u N o ir d e P r e s s a g , E s t r a n g e y o u E t r a n g e r , Q ü e r c y ,
C a i i o r s , B a l o u z a t , D o u x S a m e , G r t j c h in e t , P ie d r ü u g b , P ie d d e p e r d r i x ,
G o u r d o u x , N é g r e d o u x , M a u s a t , etc., dans le Bordelais.
G r a n d V e s p a r o , V e s p a r o , C ô t e r o u g e , M a u z a in , R o ü g e a n , Q u i l l o t , d a n s
le Gers.— Les VignoUes du Gers. J . S e i l l .a n .
G r o s A u x e r r o i s . P l a n t d e B é r a o u (Lot).
C l a y i e r o u G l a y e r i e (Landes e t Basses-Pyrénées). G r o s p i e d r o u g e
MÉRILLÉ (Lot-et-Garonne). B o u y s s a l e t o u B o ü y s s a l è s (Dordogne). G o l y ,
J a g o b in (Vienne). G.a h o r s (Loir-et-Cher). M a g r o t , P r u n i é r a l (Corrèze).
G r i f f o r in (Gharente-Inférieure). F r a n c M o r e a u , P é r ig o r d (Cher). P l a n t d e
r o i , aux enYirons d’Auxerre.
G ô t (Indre-et-Loire). Ampélographie universelle. Comte O d .a r t .
Ampélographie française. Victor R e n d u .
O b s e r v a t i o n s . Voici bien c e rtainement le cépage le plus répandu dans nos
vignobles de France, celui dont la culture est la plus étendue. C’est le plant
dominant de plusieurs grands vignobles du sud-ouest et du cen tre-o u est ; il
est plus ou moins cultivé dans plus de vingt départements, depuis les P y ré nées
occidentales, les vallées de la Gironde, de la Dordogne et de la Charente
ju sq u ’à la rive gauche de la Loire. Il s’étend même au delà de la rive
droite de ce fleuve, dans l ’Auxerrois, où on lui donne le nom de P la n t de
roi. S’il faut en croire l’ampélograpbe allemand Stolz, le Malbeck serait
aussi cultivé sur la rive gauche du R h in e t en Alsace sous le nom d’Agreste.
Le comte Odart d it l ’avoir reçu de ce pays-là sous le nom de Quercy; mais
nous pensons qu’il provenait d ’u n e collection et non d ’u n vignoble, parce
qu ’il ne nous a jamais été signalé n i envoyé, n i sous ce nom n i sous un
autre, par nos correspondants de l’Est. M. le docteur Guyot, en faisant le
Malbeck ou le Gôt synonyme du Corbeau, a commis u n e e rreu r trop évidente
pour que nous insistions sur ce point.
D ’après les divers auteurs que nous avons consultés, le Malbeck ou Côt
serait originaire des environs de Cabors e t du Quercy ; il se serait répandu
dans tous les vignobles où il se trouve cultivé aujourd’h u i. Le nom d’Es-
trangey ou Etranger, ceux de Lukens, de Malbeck, de Pressa c qui d é signent
trois Bordelais introducteurs de ce plant à u n e date plus ou moins reculée,
indiquent évidemment qu’il a été importé dans ces vignobles et la dénomination
de Quercy et de Cabors qu ’on lui donne sur les bords de la Gironde
signalent ce rtainement le pays d ’où il fut importé. C’e st p a r e rreu r que le
Nouveau Duhamel décrit ce cépage sous le nom de Bourguignon no ir et
qu ’il lui donne les synonymes de P la n t d ’Arles, Damas, Grosse Sérine,
Tresscau, q uatre variétés qui sont bien distinctes les u n e s des autres et tout
à fait difîérentes du Malbeck.
9 9 . MA L B ECK