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Dans le s c o n tré e s o ù il p o u r r a ê tre à l’a b ri de l ’a n tra c h n o s e et
de la p o u r r itu r e , n o u s p e n so n s q u ’il s e ra p ré fé ra b le a u P ré c o c e
m u sq u é de C o u rtille r. M algré le s d é fau ts q u e n o u s re c o n n a isso n s
à c ette v a rié té , n o u s en cu ltiv o n s p lu s ie u rs p ie d s e t n o u s n o u s
e n fé lic ito n s .
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C u l t u r e . P o u r o b v ie r a u ta n t q u ’il e st p o s sib le a u x d é fau ts q u e
n o u s v en o n s de s ig n a le r, il fa u d ra p la n te r le P ré c o c e H o u d b in e
à u n e ex p o sitio n trè s -c h a u d e , en te r r a in sec e t de p ré fé re n c e
c a illo u te u x . L e s b o u tu re s d e stin é e s à la p la n ta tio n d e v ro n t ê tre
p ris e s s u r u n e so u ch e fe rtile , de b o n n e v ig u e u r e t ex em p te de
ta c h e s d ’a n tra c lm o s e . Quo iq u e n o u s n e c o n sid é rio n s p a s c ette
m a lad ie comme a b so lum en t h é r é d ita ire , elle n o u s a p a ru c e p en d
a n t b e au c o u p p lu s fré q u e n te s u r le s so u ch e s p ro v e n a n t de s a r m
e n ts a iitra c h n o sé s q u e s u r celles p la n té e s av e c des s a rm e n ts b ie n
sa in s . E n ra is o n de sa v ig u e u r m o y e n n e , le Muscat H o u d b in e
d o it se ta ille r à c o u rt b o is , soit s u r so u ch e b a s s e , soit s u r co rd o n
e n c o n tre -e sp a lie r ou e n e sp a lie r. C o n d u it co n tre u n m u r avec
a b r i, il s e ra it p ro b a b lem e n t c om p lè tem en t p ré s e rv é de la m a lad ie
n o ire ; c’e s t le m o y en le p lu s s û r , le p lu s efficace q u e n o u s
c o n n aissio n s p o u r c om b a ttre c ette m a lad ie .
DESCRIPTION.
Bourgeonnement roussâtre, passant au g ren at clair brillant.
Sarments de moyenne vigueur et de moyenne force, un peu court noués,
m i'é rig és.
Souche assez forte, fertile.
Fenilles petites OU sous-moyeunes, d’u n vert clair, glabres e t presque
lisses à leur page supérieure, à peu près glabres à leur page inférieure, moins
les nervures qui sont garnies d’un poil court, peu visible à l’oeil n u ; sinus
très-profonds, fermés p a r le rapprochement des lobes qui la issent u n vide
ordinairement cordiforme ; sinus pétiolaire à peu près toujours fermé, avec un
vide ovalaire ; denture assez large, inégale, obtuse, brusquement mucronée ;
pétiole assez long, grêle.
Grappe sous-moyenne, cylindrique ou légèrement cylindrico-conique,
un peu serrée ; pédoncule assez long, un peu grêle.
Grains moyens ou sous-moyens, à peu près sphériques, ou légèrement
ellipsoïdes, bien attachés au pédicelle qui est court et fort.
Peau mince, peu translucide, peu résistante, sujette à des taches d’an-
trachnose, d’un beau ja u n e d ’or à la m a tu rité qui est de première époque.
Chair molle, ju teu se, bien sucrée, bien parfumée d’une fine saveur de
muscat très-agréable.
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