LB V IG N O B L E . 16^
ELSINBORO
[N ° 1 7 9 ]
E l s e s b o r o , SiLiRT’s E e s in b o r o u o , E l s i n b c r g , E l s e n b o r o u g i i , Dowaing.
M i s s o d r i ’s B i r d ' s E y e (CEil d’oiseau du Missouri). B u sman .
O b s e r v a t io n s . L ’o rig in e de c ette v ig n e . d itM . W . G ra n t, dans
so n M a n u d de la V ig n e , e s t p e u co n n u e : o n la c ro it v e n u e du
v illa g e d ’E ls in b u rg , d an s le com té de S a lem , N ew J e r s e y .
To u s le s a u te u r s am é ric a in s q u i To n t d é c rite : D ow n in g ,
C .-W . G ra n t, F u lle r , Ilu sm a n , e tc ., p a r le n t av e c é lo g e de ses
q u a lité s ; ils re c o n n a is s e n t q u e ce ra is in e s t u n d e s m e ille u rs
p a rm i le s Æ s tiv a lis ; l ’u n d ’e u x v a m êm e ju s q u ’à c om p a re r
le v in q u ’il p ro d u it a v ec c e u x de la S ir a h de l’E rm ita g e . L e s eu l
r e p ro c h e q u 'o n lu i fa it, c’e s t de d o n n e r de tro p p e tits g ra in s e t,
p a r c o n s é q u e n t, u n e tro p p e tite q u a n tité de m o û t. C ette p e tite s s e
d e g ra in n o u s p o rte à c ro ire q u e l ’E ls in b o ro d o it ê tre u n des
ty p e s p rim itifs de la ra c e des Æ s tiv a lis à feu ille s lo b é e s. A v an t
d e c o n n a ître le v é rita b le n om de c etle v a r ié té , q u e n o u s p o s s é d
io n s d ep u is p lu s de q u in z e an s so u s u n e d é n om in a tio n e rro n é e ,
n o u s lu i av io n s d o n n é p o u r n o tr e u s a g e le n om de J a c q u e s S a u v
a g e , ta n t elle ra p p e la it p a r so n fe u illa g e e t so n p o r t la v ig n e de
oe n om qui n o u s s em b la it e n p ro v e n ir (1). N o u s som m e s d ’a u ta n t
p lu s p o rté à c ro ire q u e l’E ls in b o ro d o it ê tre u n des a s c e n d an ts
des Æ s tiv a lis q u i lu i re s s em b le n t p a r le fe u illa g e , m a is a v e c des
g ra p p e s e t des g ra in s p lu s g ro s , q u e le s v itic u lte u rs am é ric a in s
s ’a c c o rd e n t à re c o n n a ître q u e c e tte v ig n e e s t fo r t a n c ie n n em e n t
c u ltiv é e d an s le s E ta ts de l ’U n io n . Si n o s s u p p o s itio n s é ta ie n t
e x a c te s , n o u s a u rio n s to u te ra is o n de c ro ire q u e l ’E ls in b o ro é ta n t
d’o rig in e p lu s a n c ien n e q u e l ’I I e rb em o n t, le J a c q u e s , le N o rto n ,
d o n t la ré s is ta n c e a u p h y llo x e ra e s t on n e p e u t p lu s p ro u v é e ,
d o it p o s s é d e r c ette p ro p r ié té ré s is ta n te a u m o in s à u n au s s i h a u t
d e g rû q ir e s es d e s c e n d a n ts , p u is q u ’il se ra p p ro c h e p lu s q u ’e u x de
T é ta t s a u v a g e . R ie n c ep e n d a n t n ’e s t v e n u ju s q u e - là ju s tifie r c e tte
m a n iè re de v o ir ; m a lg ré to u te s n o s r e c h e r c h e s , n o u s n ’av o n s
(1) M. C .-W . Grant, dans son Manuel de la Vigne, ava it remarqué avant
nous cette ressemblance entre le Jacques et l ’Elsinboro.
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