m o in s p ré c o c e s q u e c eu x d u P o u ls a rd , ses b o u rg e o n s v e rts , trè s -
b n lta n ts e t to u t à fa it d é p o u rv u s de d u v e t, so n t p e u t- ê tr e en co re
p lu s s en s ib le s a u x g e lé es de p rin tem p s que c e u x de ce d e rn ie r
p la n t. I r è s - ir r é g u liè r e s à la p o u s s é e , ses g ra p p e s to u rn e n t fa c ilem
e n t e n v rille s e t é c h a p p e n t difficilem ent à la c o u lu re , lo rs q u e
la saiso n e s t m a u v a ise . S a flo raiso n e t sa m a tu ra tio n s ’o p è re n t
en tem p s o rd in a ir e . A l ’é ta t h e rb a c é ses s a rm e n ts v e rts et tr è s -
g la b re s p o r te n t de fo rte s e t trè s -lo n g u e s v rille s , g la b re s , à d e u x ou
tro is d iv isio n s.
3 II d o n n e u n v in p e u d é lic at e t s an s fin e s se , m a is frè s -c o lo ré
n e m a n q u a n t p a s de feu e t su sc e p tib le de g a rd e . C’e st à cause
de ces q u a lité s q u ’o n le tro u v e assoc ié a u P o u ls a rd e t a u T ro u s s
e a u d an s le s m e illeu re s e x p o sitio n s, n é c e s sa ire s à la p a rfa ite
m a tu ra tio n de ses ra is in s et a u c om p le t d é v e lo p p em e n t de s a v é g
é ta tio n . I l s a ccom m o d e , du r e s te , p re s q u e in d is tin c tem en t des
sols lé g e rs e t c a lc a ire s , ou des sols fo rts e t m a rn e u x . Il a im e à
en fo n c e r ses fo rte s ra c in e s d an s les fe n te s des ro c h e rs c’e st-à -
d ire qu il p ré fè re le s te rra in s secs. P e u r é p a n d u dans n o s v ig n o b
le s , sa_p a n ta tio n te n d p lu tô t à se r e s tr e in d r e q u ’à s ’a c c ro ître ,
s a v é g é ta tio n e x u b é r a n te ré c lam e u n e sp a c e que n e com p en se
p a s to u jo u rs le p ro d u it de ses belles g r a p p e s . E lle l ’e x p o se en
o u tre a u x effets d é s a s tre u x des o ra g e s e t des v e n ts d’a u tom n e .
Si a ces c irc o n stan c e s on a jo u te le s a iso n n em e n t a u q u e l ce cép
a g e e s t s u je t, on c om p re n d ra q u e sa p ro d u c tio n re s te so u v e n t
a u -d e s s o u s des p la n ts a u x q u e ls on l ’assooie. »
C u l t u r e . L a fa ille c o u rte , s u r so u ch e b a s s e , n e c o n v ie n t p a s à
c e tte v a rié té de v ig n e . E n r a is o n de sa v ig u e u r e t de sa ric h e
v é g é ta tio n , il co n v ien t de la c o n d u ire à la ta ille lo n g u e avec lo n g
b o is re n o u v e lé c h a q u e a n n é e , o u Lien de la ta ille r à co u rso n su r
co rd o n s d u n d é v e lo p p em e n t p ro p o r tio n n é à l ’e sp a c e d o n n é à la
so u c h e . L e s te rra in s en p e n te , se ré c h a u ffa n t faci em e n t, lu i conv
ie n n e n t to u t p a rtic u liè rem e n t, s u rto u t si l ’on v e u t te n te r sa c u ltu
r e d a n s nos v ig n o b le s d u c e n tre . On fe ra m ie u x de la la is s e r
a u x v ig n o b le s q u i p e u v e n t se liv r e r av ec succès à la c u ltu re des
c é p a g e s de d e u x ièm e o u de tro is ièm e é p o q u e de m a tu rité .
DESCRIPTION.
Bonrgconnement d’u n roux clair, presque glabre, passant au vert iau-
n a tre b n tian t. ■'
Sarments érigés, très-gros, à grand développement et à noeuds distants
Fenilles grandes ou très-grandes, un peu ondulées, d ’un beau vert clair
lisses et luisantes en dessus, vertes et glabres en dessous; sinus supérieur(
p ro lo n c s; sinus secondaires bien ma rq u és; sinus pétiolaire ouvert; dents
profondes, aiguës; pétioles longs, glabres, un peu te intés do rose ; défeuillai-
son tai’dive.
Grappe sur-moyenne ou grande, largement conico-cylindrique; pédon-
cule long, assez fort.
Grain., moyens, globuleux, un peu serrés ou peu serrés; pédicelles assez
longs, assez forts, bien attachés au grain.
Pean assez épaisse, résistante, d’un beau no ir pruiné à la m a tu rité qui
est de deuxième époque tardive.
Chair un peu molle, peu sucrée, juteuse, à saveur simple, peu relevée.
t
il'