C u l t u r e . N o u s cu ltiv o n s l e Muscat T row e r e n d ep u is p lu s ie u rs
a n n é e s , so it à so u ch e Lasse e n p le in e v ig n e , so it e n co rd o n s v e r tic
a u x ou h o riz o n ta u x : dans ces d iv e rs e s s itu a tio n s , il a p a rfa item
e n t ré s is té a u x fro id s i-ig o u reu x de 1870 e t 1871. Mais il
r e s s o r t de la lo n g u e e x p é rie n c e q u e n o u s a v o n s de s a c u ltu re ,
qu e la ta ille à so u ch e b a ss e n e c o n v ie n t p a s à s a fo rte v é g é ta tio n ,
la q u e lle , d an s ces co n d itio n s , s’em p o rte en bois a u d é trim e n t de
la b o n n e fe rtilité . P o u r que l’é lém en t lig n e u x e t fru c tifè re de
c ette v a rié té soit b ie n é q u ilib ré , il fau t la c o n d u ire s u r co rd o n s
h o riz o n ta u x ou v e rtic a u x q u e l ’o n p ro lo n g e p lu s o u m o in s s u i v
a n t la v ig u e u r d u s u je t q u e l ’on a sous la m a in e t s u iv a n t la
ric h e s s e du sol où il se tro u v e . Ces co rd o n s s e ro n t ta illé s à c o u rt
bois afin de la is s e r à la g ra p p e to u te s a q u a lité e t to u te sa
b e a u té . P a r la ta ille lo n g u e on o b tie n d ra it u n e p lu s g r a n d e q u a n tité
de r a is in s , mais ils s e r a ie n t m o in s b e a u x , m o in s s u c ré s et
d ’u n e m a tu rité p lu s difficile.
L a g ra p p e d u M uscat T row e r e n é ta n t o rd in a ir em e n t p lu tô t c la ire
q u e s e r ré e , il n e s e ra p a s u tile d’a v o ir re c o u rs au c ise lem en t
p o u r em p ê ch e r le tro p g ra n d ta s s em e n t des g ra in s , ma is ces
g ra in s é ta n t su je ts à la p o u r r itu r e , il e st im p o r ta n t de p la n te r la
v ig n e q u i les p ro d u it dans des te r r a in s secs ou p ie r r e u x , à u n e
e x p o sitio n c h a u d e e t san s om b re .
DESCRIPTION.
Bourgeonnement grenat, peu duveteux, passant au g renat clair brillant,.
ütarments très-gros, érigés, à entre-noeuds assez longs, renflés su r les
noeuds.
Feuilles grandes, u n peu tourmentées, plus longues que larges, glabres
su r les deux faces, lisses à leur page supérieure; sinus supérieurs assez
profonds, presque ouverts ; sinus secondaires peu marqués ; sinus pétiolaire
fermé ; nervures saillantes, recouvertes de poils très-courts et rudes au toucher
; dents larges, longues et cependant u n peu o b tu ses; pétiole long,
fort, veiné de rouge vif qui s’étend sur les nervures supérieurement et infé-
rieurement.
Grappe grosse OU très-grosse, couico-cylindrique, ailée, parfois u n peu
rameuse; pédoncule long ou très-long, ordina irement fort.
Grains gros OU très-gros, sphériques ou presque sphériques ; pédicelles
longs, assez forts.
Peau fine, peu résistante, un peu sujette à ta p ourriture, d ’un blanc
verdâtre peu pruiné, p assant au jaune doré à l’exposition du soleil à la
ma turité complète qui arrive à la troisième époque.
Chair ferme ou très-ferme, consistante, charnue, sucrée, agréablement
relevée d’un léger goût de muscat.