b o rd e la is . L e M ausse in de M. d ’A rm a illia cq p a r a ît b ie n ê tre le
m êm e q u e le Mancin de M. P e tit L a fitte , d ’a p rè s le s d e u x desc
rip tio n s à p e u p rè s co n fo rm e s de ces d e u x a u te u r s . Celle du
p rem ie r, p lu s c om p lè te que celle d u s e c o n d , n o u s a p p re n d q u e le
g ra in d u M aussein e st de fo rm e o v a la ire , ce q u i le d is tin g u e p lu s
com p lè tem en t en co re d u v é rita b le M ansenc de M ad iran d o n t le
g ra in e st g lo b u le u x . Ce n om de Mancin o u M ausse in no s e r a it-il
p a s in e x a c tem e n t a p p liq u é p a r le s a u te u r s q u e n o u s v e n o n s de
c ite r ?
L e p e tit M an sen c s’e s t m o n tr é d a n s n o s c u ltu re s a b so lum e n t
sem b lab le a u g ro s Mansenc. Q u e lq u e s d ifférenc e s v a ria b le s , p r o d
u ite s san s d o u te p a r u n e c u ltu re d iffé ren te , o n t p u fa ire c ro ire
à u n e v a rié té b ie n d is tin c te ; m a is ces d ifféren c e s d is p a r a is s e n t
d è s q u e l’on m e t les d e u x p ré te n d u e s v a rié té s d a n s le s m êm e s
co n d itio n s de c u ltu re e t de so l. Nous a v o n s r e ç u des H a u te s -
P j-ré n é e s le M ansenc b la n c q u i n ’a a u c u n e e sp è c e de re s s em b
la n c e a v ec le M ansenc n o i r ; n o u s n ’a v o n s p u J u sq u e -là tro u v e r
a u c u n e sy n o n ym ie à ce c ép a g e b la n c .
CcLTL'RE. L e Mansenc se c u ltiv e en h a u tin s s u r des p o te a u x
v e rtic a u x à M ad iran e t a u x e n v iro n s de T a rb e s ou b ie n en espa-
lière ou tre illa g e . On p e u t é g a lem e n t le c o n d u ire e n v ig n e b a s s e ,
m a is a lo rs il fa u t lu i d o n n e r de lo n g s b o is p o u r d é p e n s e r sa
g r a n d e v ig u e u r n a tu re lle . Le m o d e de c u ltu re le p lu s ra tio n n e l
q u ’o n p o u r r a it lu i a p p liq u e r s e r a it lo c o rd o n h o riz o n ta l, ta ille
C asenave e t M arcon. Ce mode de ta ille s e r a it p a rfa item e n t a p p ro p
rié à la n a tu r e v ig o u re u s e d u M ansenc ; elle l ’e x p o se ra it mo in s
a u x a tte in te s de l ’o ïd ium a u q u e l il p a r a ît tr è s - s u je t e t fa c ilite ra it
la m a tu rité de so n fru it.
DESCRIPTION.
Bourgeonnement duveteux, b lan d ià tre .
Sarments a s s o z f o r t s OU f o r t s , v i g o u r e u x , u n p e u c o u r t n o u é s , m i - é r i g é s .
Feuille» moyennes, glabres e t finement liuilécs supérieurement, garnies
inférieurement d ’un duvet aranéeux, fin, qui passe parfois à l’é tat llocon-
neux, avec quelques poils à la bifurcation dos nervures; sinus supérieurs
peu profonds; les secondaires peu ou point m a rq u é s ; celui du petiole
ouvert ; pétiole long et fort, dépassant ordina irement la n ervure médiane ;
denture peu large, peu profonde, obtuse, courtement mucronée ; les bords
d e là feuille so maculent de rouge dès lo début do la ma turité du raisin.
Grappe moyenne, un pou ailée, peu serrée, portée par u n pédoncule
assez long, de moyenne force.
Grains moyens, globuleux, portés par un pédicelle un peu court, mai.s fort.
Peau assez épaisse, bien résistante, d’un no ir rongeàtre peu pruiné à la
m a tu rité qui arrive à la troisième époque.
C h a i r juteuse, à saveur bien relevée, mais un peu âpre.