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113. CORBEL.
CORBEL
[N ° 1 1 3 ]
Corresse, aux environs de Grenoble. Monographie des cépages de l'Isère.
Albin G r a s .
V e r t C h e n d , V e r t C h a n d , G r o s G h a s u , au nord-ouest de ITsère.
CfUTUS, dans l ’Ardèche.
P e r s a g n e G.am a y , a u s u d d e Lyon.
O b s e r v a t i o n s . Ce c é p a g e , d o n t la c u ltu re e s t asse z é te n d u e ,
est p o u r a in si d ire in é d it : n o u s ne le tro u v o n s cité q u e d an s la
Monographie des cépages de l’Isè re , p a r M. A lb in G ra s , e t cet
a u te u r n e lu i co n sa c re q u e q u e lq u e s m o ts p o u r le re c om m a n d e r
comme u n c ép a g e fe rtile , d o n n a n t u n v in trè s -n o ir e t so lid e .
Dans le n o rd -o u e s t de l ’I s è r e , a u c an to n d’H e y rie u x , on c o n n a ît
ce p la n t sous le n om de V e rt C h en u , Gros C h an u . A l’ex p o sitio n
de ra is in s fa ite à L y o n en 1869, n o u s av o n s rem a rq u é c ette v a rié té
sous le n om de P e rs a g n e G am ay , p a rm i celles q u i n o u s é ta ien t
en v o y ée s d u c an to n de G iv o rs . E n p a r c o u r a n t l ’A rd è c h e , n o u s
l'av o n s tro u v é e cu ltiv é e assez e n g r a n d a u x e n v iro n s d ’A u b e n a s
e t en m é lan g e av e c b e a u c o u p d ’a u tre s v a r ié té s , so u s le n om de
Ghatus. E lle e st e s tim é e d an s c ette c o n tré e p o u r la ric h e c o u le u r
e t la so lid ité q u ’elle d o n n e a u v in . Nous n e la re com m a n d o n s
q u e sous ce r a p p o r t e t la c ro y o n s im p ro p re à fa ire u n v in fm,
m ême d an s le s m e ille u re s co n d itio n s de sol e t de c lim a t.
Le s v ig n o b le s où n o u s av o n s tro u v é c e tte v ig n e c u ltiv é e le
p lu s en g r a n d so n t c eu x du n o rd de la D rôm e , a u s u d e t à l ’e s t
des v ig n o b le s de l ’E rm ita g e , so u s le n om de C o rb e l q u e n o u s
a d o p to n s p a r ce m o tif comme n om c ap ita l.
On tro u v e d a n s q u e lq u e s v ig n o b le s de l’Is è re e t de la D rôme
u n e v a rié té de C o rb e l d ite Maure o u M o u re , q u i diffère d u ty p e
p a r ses g ra in s d 'u n n o ir b rilla n t c o u le u r de su ie ou n o ir de n è g r e .
Cette v a rié té re s s em b le p a r to u s ses a u tre s c a r a c tè re s a u C o rb e l
el n o u s p a r a ît ê tre u n a c c id en t fixé de ce d e rn ie r.
M. S e rv a n , d a n s sa b e lle p ro p r ié té de B e a u s é jo u r, n o u s a
m o n tré le C o rb e l cu ltiv é s u r u n e assez g ra n d e é ch e lle , e n m é -
lan g e a v ec la M ó n d en se , le P ro v e r e a u et q u e lq u e s a u tre s v a rié té s
p lu s ou m oins m é rita n te s . Cet h ab ile v itic u lte u r, p rim e d ’h o n n
e u r de la D rôm e , a b ie n v o u lu n o u s tra n sm e ttre s u r ce p la n t
les r e n s e ig n em e n ts su iv a n ts :
Le Vifçuolili;. — Tome H. 5