Z c j A y / i c A / c
MÜRISTELLA NERA
[ N ' 1 2 9 ]
MuitisTELLO NIÜRD (dialecte sicilien).
MunisTELLü S.1NTU LossunGiü. Baron M e sd o la .
O b s e r v a t i o n s . « Ce c ép a g e , o rig in a ire de la S a rd a ig n e , n o u s
é c r it M. le c h ev a lie r de R o v a s e n d a , m ’a été ex p éd ié de la Sicile
p a r M. le b a ro n Mendola. D’a p rè s le n om q u ’il p o rte , je n ’avais
p a s mis en d o u te son id e n tité av e c v o tre M orastel d u L an g u e d o c ,
c a r so n p o rt e t son fru it en o n t b ie n l ’a p p a r e n c e . E n l ’o b s e rv an t
d e p lu s p rè s c e p e n d a n t o n finit p a r d o u te r de son id e n tité : le s
feuille s d u M u ris te lla p a ra is s e n t p lu s am p le s, son fru it m oins
s e r r é . Ces différences p ro v ie n d ra ie n t-e lle s de la m iillip lic a tio n de
s a rm e n ts p ro v e n a n t d ’u n c lim a t d ifféren t e t r e p ro d u is a n t, p a r des
p la n ta tio n s su c c e ss iv e s, le s n u a n c e s o c ca s io n n é es p a r u n c h an g e m
e n t de so l e t de c lim a t, ou b ie n d o iv e n t-e lle s ê tre a ttrib u é e s à
un e e ss en c e , à u n e c o n s titu tio n to u te p a rtic u liè re du c ép ag e ? C’e st
ce q u ’il s e r a it difficile d ’é ta b lir s an s a v o ir cu ltiv é l ’u n à c ô té de
l’a u tr e ces d e u x c é p ag e s p o u r le s c om p a re r d an s des co n d itio n s
io iit à fa it id e n tiq u e s . Dans u n e collection é te n d u e , la différence
de p o s itio n e t de te r r a in d an s le sq u e ls so n t p la n té s le s c é p a g e s ,
la is s e n t q u e lq u e fo is d e s d o u te s s u r la m a n iè re de ré s o u d r e ces
q u e s tio n s . P o u r ê tre b ien a ffirm a tif il fa u d ra it a v o ir vu le c ép ag e
q u e l ’on d é c rit d an s le p a y s où il se cu ltiv e en g r a n d : s an s c ette
g a ra n tie on p e u t to u jo u r s c ra in d re d’a v o ir r e ç u u n c é p a g e sous
un e d é n om in a lio n in e x a c te . »
L e s d o u te s de n o tre tr è s - e x p e r t c o rre s p o n d a n t n o u s s em b le n t
e x a g é ré s ; n o u s co n n aisso n s tro p so n a p p ré c ia tio n si ju s te e l son
coup d ’oe il si e x e rc é p o u r c ro ire q u ’ils a ie n t p u ê tre m is en d é fa u t
en c ette c irc o n s tan c e . Nous n ’a c c o rd o n s p a s d’a ille u rs a u c lim a t
e t a u sol u n e a u s s i g ra n d e in flu en c e q u e M. de R o v a s e n d a ; n o u s
L e V ig n o b le . — T um e II. 9
129, MURISTELLA NER