CO R B EA U
[N “ 1 4 5 ]
Journal de viticulture pratique, tome iv, année 1869.
Ampélographie universelle. Comte O d a u t .
M o .n t m é l i a n . Rapport sur VExposition de raisins faite à Bourg en 1 8 6 6 .
M. M a s .
P l a n t d e M o n t m é l i a n . P é g o u r o u g e . Ampélographie universelle. Comte
O d a r t .
P l a n t d e M o n t j i é l i .v n , P l a n t d e M o iRiUs-s , dans l e Lyonnais.
P r o v e r e a u , M a u v a i s n o i r , P l .a n t d e C.a r l e r i n , dans l ’Ain.
D o u c e N O IR E , P é g o t r o u g e , G r o s n o i r , P l . v n t d e C i i . a p a r e i l l a n , B x ,
M o t e u s e , P l a n t d e S . a y o i e , d a n s l ’i s c r c .
Ci-LARBONO, T u r i n o , dans le Ju ra .
O b s e r v a t i o n s . N o u s n ’ajouterons pas à ces synonymies colle de Côt, que
lo D^ Guyot avait cru applicable au Corbeau. Ces deux cépages sont trop
différents, par leurs caractères botaniques et surtout p a r leurs qualités v in ifères,
pour qu’il soit possible de les assimiler.
Nons ne ferons pas non plus figurer ici comme synonymie le nom
d ’Alcantino, sous lequel lo Catalogue de vignes do la Société industrielle
d’Angers a fait connaître et recommandé le Corbeau dans l’Anjou, attendu
que cette dénomination est le résu ltat d ’nne e rreu r et qu ’elle n ’a aucune
raison d’exister.
C’est sans doute sur des renseignements erronés que le comte Odart a
confondu le Chasselas no ir avec le Corbeau. Si, comme nous le croyons, le
Chasselas noir n ’est pas au tre chose que le Mornen noir, il n ’est pas possible
d ’assimiler ce dernier avec le cépage que nous décrivons. Quoique le
môme au teu r décrive le Corbeau et le P lan t de Montméliau, Pécou rouge,
comme deux variétés bien différentes, nous les tenons pour tout à fait
semblables.
Comme on le voit, d ’après les noms locaux que nous avons énumérés plus
h a u t, la station cultúrale du Corbeau se trouve confinée dans la contrée
comprise entre la vallée do la Saône et celle de Tlsèrc, sur la rive droite
et la rive gaucho du Rhône, depuis sa sortie de Suisse ju sq u ’à sa jonction
avec ris è rc . Dans cette région, Timportancc de sa culture est très-variable.
Sur certains points, il entro pour u n cinquième et quelquefois plus dans la
complantation des vignobles ; sur d ’autres, il y est pour u n dixième à peine
et parfois on ne l’y trouve qu ’en trè s-m in im e proportion, Son mélange avec
d ’autres cépages n ’y a pas de règles : il dépend du caprice du vigneron.
C’ost aux environs do Montméliau qu’on voit ce ccpage planté le plus en
grand et donnant les me illeurs produits. Il ne faudrait pas croire cependant,
comme le donne à en ten d re le comte Odart, que la qualité des vins
do Montmclian est duo à ce cépage. « Ces vins, dit M. P . Tochon, dans
son Rapport sur les ripages de la Savoie, doivent leur origine e t leurs qualités
à la Mondeuse ou P e rs ag n e ; » le Corbeau n ’entre dans leu r confection que
pour u n e faible part.
LecorrUe- CLierpirt.pinx.
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