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152 L E V IG N O B L E .
sible d ’ap rè s n o u s . I l n o u s su ffira de fa ire r em a rq u e r q u e la
feu ille d u F r a n k e n th a l e s t à p e u p rè s g la b re , q u e sa d e n tu r e e st
o b tu s e , q u e s es g ra p p e s so n t tr è s -g ro s s e s , p lu tô t c o u rte s q u ’a llo
n g é e s , à g ra in s o rd in a ir em e n t s p h é r iq u e s , ta n d is q u e le s feu ille s
d u H am b o u rg m u s c a t so n t fr a n c h em e n t d u v e te u s e s in fé rie u r e m
e n t, à d e n tu re a ig u ë , q u e s a g ra p p e e s t à p e in e s u r-m o y e n n e ,
c o n iq u e a llo n g é e , av ec des g ra in s to u jo u r s b ie n e llip so ïd es ; il
n o u s s u f f ir a , d is o n s -n o u s , d ’é ta b lir le s différences q u i e x is ten t
e n tre ces d e u x c ép a g e s p o u r m o n tr e r q u ’il n e p e u t y a v o ir e n tre
e u x a u c u n e a ffin ité, a u cu n e e sp è c e de p a r e n té . N o u s p e n so n s , a u
c o n tra ire , q u e le M usc a t H am b o u rg se r a p p ro c h e b e au c o u p du
Muscat d ’A le x a n d rie san s lu i ê tre c om p lè tem e n t s em b lab le e t
q u ’il p o u r r a it b ie n ê tre u n de ses d e sc e n d a n ts am é lio ré , so it a u
p o in t de v u e de la m a tu rité fa c ile , so it a u p o in t de v u e de la
ru s tic ité et de la b o n n e v é g é ta tio n .
C u l t u r e . L e Muscat d ’A le x a n d rie e s t s u je t à T a n tra c h n o s e , il
a o û te m a l so n b o is e l m û r it d iffic ilem ent so n fru it so u s n o tre
c lim a t e n p le in e te r r e ; il n e r é u s s it b ie n q u ’e n e sp a lie r. Le
H am b o u rg m u sq u é se com p o rte , a u c o n tra ire , tr è s -b ie n e n ple in e
v ig n e e t y m û r it fa c ilem en t so n fru it. On p e u t le ta ille r soit e n
b a ss e tig e , so it e n e sp a lie r ou e n c o n tre -e sp a lie r, à c o u rso n s p lu s
o u m o in s n om b re u x , su iv a n t la fo rce o u la v ig u e u r du s u je t.
P a rm i le s r a is in s d ’in tro d u c tio n r é c e n te , c’e s t u n des m e ille u rs
q u e l ’o n p u is s e c u ltiv e r ; il fig u re a u p r em ie r r a n g p a rm i les
b o n s ra is in s de ta b le e t s u r to u t p a rm i le s M uscats.
DESCRIPTION.
Bourgeoimemeiit duveteux, roussâtre, p assant au vert grenat, légèrem
en t recouvert d ’un duvet blanc ; lames ou grappes rudimenta ires dépassan
t u n peu la jeu n e pousse.
Souche d’une belle vigueur.
Sarments assez forts, mi-érigés ; mérithales u n peu allongés.
FeniUes plus longues que larges, glabres à leu r page supérieure, garnies
à leur page inférieure d ’un duvet poileux, court et raide ; sinus supérieurs
très-profonds, toujours fermés p a r le rapprochement des lobes ; sinus secondaires
bien marqués, u n peu ouverts ; sin u s pétiolaire ordina irement
ouvert ; pétiole fort, assez long ; den tu re large, u n peu profonde, légèremen
t aiguë.
Grappe moyenne ou sur-moyenne, longue ou assez longue, lâche ou un
peu lâche, conique, u n peu rameuse, portée p a r u n pédoncule assez long,
u n peu grêle.
Grains u n peu serrés, sur-moyens, ellipsoïdes, m e su ran t en moyenne
15 millimètres su r 20 ; pédicelles longs, u n peu grêles.
Pean u u peu mince, assez résistante, d ’un beau no ir pruiné à l a ma turité
qui e st de deuxième époque.
Chair bien juteuse, assez ferme, bien relevée p a r une saveur de muscat
très-fine e t très-agréable.
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