M É R IL L E
[N° L63]
PÉniGoiiD, d an s la D o rd o g n e . PoocHOU, a u x en v iro n s de P é r ig u e u x .
8 .™ t - R a b i b r ? dans les Chareutes. P i q ü a t , dans la Corrèze. B o r d e l a i s ,
dans le Ta rn-e t-Garonne.
P i c a r d ? G r a n d n o i r ? P l a n t d e B o r d e .a u x . M . de V i v i e .
M b r i l l e d a o d z e r o o u G r e n a c h e p a r erreur. G r è c e n o i r e , G r è c e r o ü q e ?
Les Gépages du Gers. M . Ju le s S e î l l a n .
G r o s s e r H e r r , ja rd in botanique de Dijon. P l .a n t d e G i b e r t .
O b s e r v a t io n s . N o u s n e p o u v o n s d o n n e r q u e s u r le to n du
d o u te p lu s ie u rs de ces sy n o n ym ie s , a tte n d u q u e p a rm i le s a u te u rs
où n o u s les p u iso n s q u e lq u e s -u n s n o u s p a ra is s e n t tom b e r dans
u n e co n fu sio n r e g r e tta b le en d o n n a n t le n om de Mérille e t de
g ro s s e Mérille à des ra is in s d o n t le s g ra in s , d ’a p rè s le u rs d e s c
rip tio n s , s e r a ie n t de fo rm e d ifférente ; e t ce q u i m e t le comble à
c ette c o n fu s io n , c’e st q u e le s re n s e ig n em e n ts p u is é s chez les a u te
u r s q u i o n t p a r lé de ce c é p a g e se c o n tre d is e n t le s u n s les
a u tr e s .
L e comte O d a rt, e n p a r la n t de la g ro s s e Mérille q u ’il a cu ltiv é e ,
affirm e q u e s es b e lle s g ra p p e s so n t b ie n fo u rn ie s de g ra in s ro n d s ,
n o irs e t s e r r é s . D’a p rè s M. de S e co n d â t, a u te u r d’u n m ém o ire
e stim é s u r le s c ép a g e s b o rd e la is , la g ro s se Mérille s e r a it à g ra in s
e llip so ïd es e t la p e tite Mérille s e r a it a u c o n tra ire à g ra in s ro n d s .
L a m a n iè re de v o ir de M. de S e co n d ât se tro u v e co n firm ée p a r
le s A n n a le s de la Soc ié té d ’a g r icu ltu re de la Dordogne, q u i d is tin
g u e u n e v a rié té de Mérille k g ra in s e llip so ïd e s , so u s le n om
d e P o u c h o u , e t u n e a u tre à g ra in s ro n d s , so u s c elui de M érille.
Il a rriv e so u v en t q u e le s g ra in s , n a tu re llem e n t g lo b u le u x s u r u n
ra is in c la ir ou p e u s e r r é , d e v ie n n e n t e llip so ïd es ou o v a la ire s s u r
c ette m êm e v a rié té , p a r l ’effet du ta s s em e n t, lo rs q u e p a r su ite
d ’u ne b o n n e c u ltu re ou de la je u n e s s e du cep p o u s s a n t dans u n
te r r a in r ic h e , ce cep d o n n e des ra is in s p lu s g ro s e t p lu s s e r ré s ,
san s q u e p o u r cela on p u is se c o n s id é re r c e tte v a ria tio n a c c id en te
lle comme u n e v a rié té p ro p r em e n t d ite . T e l e s t p e u t- ê tr e le cas
do M. de S e c o n d â t e t de la Société d ’a g r ic u ltu r e de la D o rd o g n e .
Ce qui n o u s p o rte ra it ù le c ro ire , c’e s t q u e le comte O d a rt, qui
a v a it l ’h a b itu d e d ’é tu d ie r la forme des g ra in s d ’u n ra is in , a s su re
q u e c eu x de la g ro s s e Mérille so n t de forme ro n d e . De n o tre côté,
n o u s a v o n s r e ç u la Mérille e t la g ro s se Mérille de M. d ’Im b e rt,
de M az è re s, du L o t-e t-G a ro n n e , de M. L o u jo u le t, de T o u lo u se ;
de M. D um a s, de B e rg e r a c , le P é r ig o rd ; de M. l ’a b b é de L o u b i-
g nao (Corrèze), le P iq u â t, e t sous ces q u a tre n om s n o u s ne
re c o n n a isso n s q u ’u n s e u l e t m êm e c ép a g e a y a n t le g r a in ro n d
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