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NEIRETTA
[N “ 1 8 6 ]
CosTiOLE, à Bra.
F r e s a d i N i z z a , à Rivoli.
Essai d'une Ampélographie universelle. G. de R o v a s e . \ d a .
O b s e r v a t i o n s . C ette v ig n e n ’e s t q u e m e n tio n n é e d a n s le s c a ta lo
g u e s ita lie n s d u m a rq u is In c is a e t d u b a ro n M endola ; n o u s n e
la tro u v o n s d an s a u c u n a u te u r fran ç a is. M. le c h ev a lie r de
R o v a s e n d a lu i co n sa c re q u e lq u e s lig n e s d an s le rem a rq u a b le
o u v ra g e q u ’il v ie n t de p u b lie r so u s le n om i'E s s a i d 'am p é lo -
g raphie u n iv e rs e lle , c Cette v ig n e , d it-il, c o n s titu e la p a r tie la p lu s
im p o r ta n te des v ig n o b le s de S a lu c e s ; on e n d is tin g u e d e u x v a rié
té s : la N e ire lta d e l b ia n co e t la K e ire tta d e l ro s so , su iv a n t
q u e le s s a rm en ts so n t te in té s de ro u g e ou r e s te n t b la n c h â tr e s ;
m a is il n e m e p a r a ît p a s q u e c ette d ifférence d a n s la c o u le u r du
b o is p u is se c o n s titu e r u n e v a rié té p ro p r em e n t d ite . D ans la
p la in e q u i s’é te n d e n tre S a lu c e s, Coni e t F o s s a n o , c’e s t le c ép a g e
q u i p e u p le le s h a u tin s sous le n om de V ig n e d u p a u v r e h om m e ,
à c au se de son g r a n d e t c o n s ta n t r e n d em e n t. Comme il se c h a rg e
de b e au co u p de g r a p p e s , ces r a is in s n ’a c q u iè r e n t p a s to u jo u r s
u n e m a tu rité ég a le e t p a rfa ite ; m a is s 'il e s t b ie n co n d u it, b ie n
accolé e t q u 'o n n e le c h a rg e p a s tro p lo rs de la ta ille , le v in q u ’il
p ro d u it e s t d ’u n e q u a lité b ie n s a tis fa is a n te e t d’u n e b o n n e c o u l
e u r , m a is p e u soUde. »
No u s re c o n n a is so n s , d an s la d e s c rip tio n q u e n o u s a d o n n é e de
c e tte v ig n e M. de R o v a s e n d a , u n c ép a g e d’o rig in e ita lie n n e d o n t
n o u s av io n s p e rd u le n om e t q u i s ’e s t fa it r em a rq u e r d e p u is
p lu s ie u rs an n é e s dans n o s c o lle c tio n s, e n so l m a ig re e t s e c , p a r
s a b e lle p ro d u c tio n e t s a m a tu r ité a sse z fa c ile . N o u s a v o n s
r em a rq u é , comme n o tre e x c e lle n t c o r re s p o n d a n t, c om b ie n le s
c a r a c tè re s d u fru it e t de la fe u ille de c e tte v a rié té s o n t v a ria b
le s , su iv a n t la fo rc e e t la v ig u e u r d e s s u je ts , le sol où on le s
c u ltiv e e t la ta ille q u ’on le u r d o n n e . I l n o u s s em b le q u ’il s e r a it
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Zecomé.’ Ckarp/np-i.
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