4
f. ■
I.
de ses be lle s g ra p p e s d o ré e s , rie n n ’e s t m e ille u r à m a n g e r q u e
ses b e a u x g ram s à la fois fe rm e s e t ju te u x , d ’u n e s a v e u r fraîch e
fin em e n t r e le v é e . L o r sq u e n o u s a v o n s g o û té p o u r la p rem iè re
fois ce ra is in a u x e n v iro n s d ’A u b e n a s , ses b o n n e s q u a lité s n o u s
sem b la ie n t in h é re n te s a u sol e t a u c lim a t de l ’A rd è c h e . Nous
av o n s c o n sta té d ep u is q u ’elles s’é ta ien t r e p ro d u ite s d an s nos
c o lle ctio n s p re s q u e in té g ra lem e n t. L e s v iticu te iirs de l ’A rd è c h e
d où 1 on e x p éd ie e n g ra n d e q u a n tité le C hassela s d o ré , q u i a c q
u ie rt s u r ce sol e t so u s ce c lim a t u n e q u a lité s u p é r ie u r e e t in im
ita b le , f e ra ie n t b ie n , il n o u s s em b le , de c u ltiv e r a u ss i la R a isa in e
p o u r 1 e x p éd itio n en p a n ie r. E lle n o u s p a r a ît r é u n ir a u p lu s h a u t
d e g ré foutes le s q u a lité s q u ’on r e c h e r c h e d an s u n ra is in de tab le
e t SI elle ré a lis e p o u r ce b u t le s h a u te s e sp é ra n c e s q u ’elle n o u s
a fait co n cev o ir, n o u s sero n s h e u r e u x d ’a v o ir mis e n é v id en ce u n
b o n r a is in ju s q u e - là in c o n n u h o rs de la c o n tré e trè s -re s tre in te où
il se c u ltiv e .
C u L T U B E . D ans TA rd è c h e , la R a isa in e comme to u te s le s a u tre s
v a rié té s de v ig n e se cu ltiv e e n fo u le , à tig e b a ss e e t à ta ille
c o u rte san s é ch a la s . A u p o in t de v u e de la q u a lité du fru it ce
m o d e de c u ltu re e s t p e u t- ê tr e le m e ille u r, mais a u p o in t de vue
de la b o n n e e t ré g u liè r e p ro d u c tio n , comme a u p o in t de vue
d u n la b o u r fa c ile , il n o u s s em b le ra it p ré fé ra b le de c o n d u ire ce
c ép ag e e n co rd o n s h o riz o n ta u x , ta illé s à c o u rso n s e t p a lis sé s s u r
fils de fe r à q u in z e o u v in g t c e n tim è tre s a u -d e s su s d u sol. Ainsi
co n d u ite p rè s de te r r e , la R a isa in e n e p e rd r a it rie n de ses b o n n e s
q u a lité s e t le sol p o u r r a it ê tre fa c ilem en t n e tto y é e t te n u m eu b le
p e n d a n t to u te s le s s a iso n s de l ’a n n é e , so it à la m a in , soit à la c h a r -
ru e V ig n e ro n n e , lo rs q u e la p e n te d u sol le p e rm e ttra it.
DESCRIPTION.
Bourgeonnement blanchâtre, un peu duveteux.
mi-érigés, à entre-noeuds un peu rapprochés;
yeux gros et saillants, un peu obtus.
Souehe vigoureuse et fertile.
Feuilles complètes, de moyenne grandeur, glabres et à peu près lisses à
leur page supérieure, sans duvet apparent à leur page inférieure; sinus su périeurs
assez profonds ou profonds, fermés ou tris-é tra its , les secondaires
nlus ou moins marques, celui du pétiole le plus souvent un peu fermé et
la issan t un petit vide; petiole long, un peu mince, teinté de rouge; dents
assez profondes, aiguës assez larges, surtout celles qui te rmin en t les lobes
assez finement mucronees.
Grappe mçyenne, u n peu conico-cylindrique, ailée, serrée lorsque lo cep
est jeune e vigoureux, devenant plus lâche e t plus allongée lorsque la souchÛ
vie illit; pédoncule de moyenne force, assez long.
Grains sphériques, moyens ou sur-moyens, bien attachés à un pédicelle
™xfrém™du®«Tai™ court; point pistillaire bien marqué e t p ersistan t à
b n T n « "' epatsse, résistante, d ’un beau jau n e pointillé de lenticelles
bn in e s a la m a tu rité qui e st de fin de première époque.
reîevéè'' É te n s e , bien sucrée, à saveur simple, fraîche, finement
i
i‘:l f U!
I -t > t
m -