« On s’en fert en infufion pour rétablir l’appétit,
ranimer la circulation dans les pâleurs, les
langueurs, les frayeurs : on la recommande dans
l'afthme humide, la toux catarrale. Infufée dans
du vin, elle arrête les fueurs qui épuifent les con-
valefcens. Extérieurement, la fange eft un bonfter-
nutatoire.-On l’emploie en gargarifme pour guérir
les aphtes des enfans, les; ulcères de la bouche ,
& pour fortifier les gencives. Appliquée en fachet,
elle eft tonique & réfolutive.
» Les Chinois aiment tant la fauge, qu’ils s’étonnent
comment les Européens viennent* chercher
le thé dans leur pays, pendant qu’ils ont
chez eux une planté aufli excellente : aufii les Hollandais
ont-ils' grand foin d’enlever, à bon-marché
, toute la récolte de la fauge qui croît fur les
côtes des dé par terriens méridionaux, & de la
porter en Chine, où ils la vendent très-cher,
rant aux Chinois qu’aux Japonais. On prétend que
dans l’échange d’une carffe de fauge, ils en obtiennent
deux cailles & fcu’verit trois de thé vert.
« On fume de la fauge comme du tabac, pour
débarraffer le cerveau. La décoélicn des feuilles
& des fleurs eft très-utile peur fortifier les nerfs,
ramollir les tumeurs & diflîper les enflures.
» On prépare avec les fleurs de fauge^ une con-
ferve & une eau diftillée s avec la plante entière,
une huile diftiilée, & une huile par infufion & par
codtion. L’on fait aufli un vinaigre avec les fleurs
& les feuilles. Cette huile aromatique eft bonne
dans les rhumatifmes.
» Comme les Tauges confervent leurs feuilles
pendant l’hiver, elles font très-propres à décorer
les bofquets pendant cette faifon , iurtout les variétés
à feuilles panachées. Toutes font un bel
effet dans l’été quand elles font en fleurs : c’eft
pour cela qu’on en fait des bordures dans les potagers.
Ces plantes ne font pas délicates fur la nature
dû terrain.
35 Tournefort nous apprend qu’il a vu au Levant
des galles fort greffes fur certaines fauges , qu’elles
font bonnes à manger, qu’on les porte au marché,
& qu’on les confit au fucre. » ( Bom. Dicl. )
y. Sauge à feuilles de marrube. S a h ia marru-
bioides. Vahl.
Salvia, inçano - 1 ornent ofa , f o l iis cordato-ovatis,
rug°fis i fioribus axillaribus yfolitariis . Vahl, Enum.
Plant, vol. i. pag. 223. n°. 5.
Ses tiges fe dîvifent en rameaux quadrangu-
îaires, garnis de feuilles pétiolées, ovales, en
coeur, longues â peine d’un pouce, légèrement
cannelées dans leur entier développement, obtu-
fes à leur fommet, blanches , tomenteufes, très-
veinées en deffus, beaucoup plus blanches à leur
face inférieure j, les jeunes feuilles très-entières. Il
fort des aiiîeîles de toutes les feuilles des rUcjj. j mens de jeunes rameaux.
Les fleurs font axillaires, folitaires, fupportée$
fur des pédoncules Amples, trè^courts, untflur^
Les calices font quatre fois plus courts que les
feuilles, ftriés , à cinq dents aigues j chargés de
poils glanduleux à leur fommet. La corolle e(l dé
moitié plus longue que le Calice 3 le ftylc plus long
que la corolle.
Cette plante eft cultivée au Jardin des Plantes
de Paris. On la foupçonne originaire du Levant, 9 I
6 . S a u g e pomifère. Sah ia po mi fe r a. Linn.
Sûlvia foliis laneeolato- o v d t is integris , crenula. I
r/V:,' fioribus fpicatis , calicibus obtufis. Linn. Svll. I
Plant, vol. 1. pag. 62. n°. y. — H-orr. Cliff. 12.-I
Roy. Lugd. Bar. 307. — Miller;, Di&. n°. é.~ j
Lam. 111. Gener. vol. j . pag. 68. n°. 286.
Sa h ia fe in s cordato-ellip.ticis , obtufis, tomentc-1 fis , margine trenulato- undulaiis ,• virticillis confenis;
cal ici bus trifidis>, obtufis. Willd. Arb. Berol. pag. I 03'. — Idem,Spec. Plant, vol. 1. pag, 130.fi0!ic!|
Sa h ia fo liis oVato-lanceolatis', rugofis, crenulato-1 undulatis y calicibus ampliatis, obtufis ; brafteis ova-1
t is 3 longioribus. Vahl, Enumer. Plant, vol. i.pae.I
2iy, n°.- 8.
Salvia ( fragifera ) , fo liis cordato-oblongis, cre• I
nulatis j obtufis , tomtntofis j fioribus fubfpicatis, ca-1
licibus trifidis. Etiinger , Salvia , n?. y.
Sa h ia cretica yfrutëfcens , pomifera ; foliis longio-1 ribus, incanis & crifpis. Tourner. Cor. i’p. Itin. 1.1 pag. 92. tab. 92.
Salvia crifpa. Riv. Monopet. tab. i2y.
On diftingue cette plante du falvia cjficina/ls, à I
fes feuilles plus alongéts, & furtout à les calices
renflés, obtus, & aux paquets globuleux que forment
les fleurs avant leur épanouiffement, fou-
vent occafionnés par des piqûres d’infe&es.
Ses tiges font droites, prefque hgneufes, art
peu tétragones, d’une couleur cendrée foncée, à
peine pubefeentes, hautes de deux à trois pieds, |
divifées en rameaux affez nombreux , droits,
alongés , quadrangu)aires, garnis de feuilles longuement
pétiolées > les inférieures fouvènt en
coe u r , plus larges 5 les fiipérjeures & cauiinaires
lancéolées, prefqu’elliptiques, épaifles', très-ridées
, longues de deux ou trois pouces , crénelées
, crépues ou un peu ondulées à leur contour,
obtufes à leur fommet, légèrement toroen-
teufes, d’un vert un peu cendré ou foncé en deffus,
blanchâtres en defïous y les pétioles plus, courts
que lés feuilles.
Les fleurs préfentent fouvent avant leur épanouiffement
une forte de tête prefque globuleiife
u ovale} elles forment un épi touffu, vert!cillé, |
font les fleurs font médiocrement pédonculées, j
munies de braétées courtes, ovales, obtufes,
caduques. Leur calice eft ample, veiné, glabre,
un peu coloré , furtout vers fon fommet, à deux
lèvres ; l’inférieure à deux lobes ovales, obtus 3 la
fupérieure prefqu’egale , à trois lobes arrondis 5
'celui du milieu très-petit, tous terminés par une
petite pointe très-courte. La corolle eft grande ,
ii'un blanc-jaunâtre 5 la lèvre fupérieure alongée ,
droite, concave ; l’inferiçure élargie, à trois
grands lobes arrondis, inégaux 3 le ftyls glabre,
très-long 3 le ftigmate bifide.
Cette plante croît dans le Levant, dans la Syrie,
la Paleftine , & dans l’îîe de Crète. On la cultive
au- Jardin des Plantes de Paris, "fr ( V . v. )
7. Sauge à tiges nombreufes. S a h ia multicau-
lis. Vâhli
Salvia tomentofa, fo liis fubcordato-oblongis , ob-
tufijfwiis , crcnatis ,• calicibus hirtis, braclcis lanceo-
lotis, caule herbaceo. Vahl, Enum. Plant, vol. 1.
pag. 2iy . n°. 9.;
Cette plante a des tiges nombreufes, droites,
hautes d’un demi-pied, feuillées particuliérement
à leur bafe 3 blanches , tomenteufes , pileufes à
leur partie fupérieure entre les verticilles, garnies
de feuilles pétiolées, oblongues, prefqu’en coeur,
longues d’un pouce & demi, blanchâtres & tomenteufes
à leurs deux faces , veinées , légèrement
ridées , crénelées à leur contour, très-ob-
tufes à leur fommet, foutenues par des pétioles
pileux, blanchâtres.
Les fleurs, difpofées en épis terminaux, font
compofées de verticilles diftans , à fix fleurs, garnis
de bradées lancéolées, plus courtes que le
calice. Celui-ci eft grand , campanule , membraneux,
veiné, hériffé de poils, & dont les découpures
font arrondies. .
Cette plante croît dans le Levant, y- ( V a h l, ex
herb. Desfont. ) ,
8. Sauge à trois lobes. Salvia triloha. Linn. £
Salvia tomentofa , fo in s petiolatis , rugofiffimis x
tnlabis ; lobo intermedio prodùcio , oblongoy laterà-
libus ovaùs., obtufis. Linn. f. Suppl., pag. 88. —
Willden. Spec. Plant, vol. 1. pag. 130. n®;. 9 .—
Vahl;, Enum. Plant, vol. 1. pag. 224. n°. 7.
Sdhid ('auriculata ), fo liis lanceolatis,f&pius au-
nculat’s , fubiiis tomentofis ,• fioribus fpicato-verticil-
latis) calicibus ventricofis. Miller, Did. n°. 6.
Sàlyia ( baccifera.)., fo liis qvato-lanccolatiscrer
nu~rfi?-s obtufis , tomentofisxutrtictUâs.pxtiicifioris.,
WliciBuS'Oifùiis. Etlitig. Sa lv ia , nP.^4;.
Sahia ( Clufii ) , ]fo liis lanctohio- evacis-, integris
j crenulatls ; fioribus fpicatis ; calicibus acutis,
teretibus , oqualiter dentatis. Jacq. Hort. Schoenb.
vol. 2. pag. 37. tab, ipy.,
S a h ia .cretica,pomifera. Cluf. Hift. 343.— Morif.
Oxon. Hift. 3. pag. 399. §. 11. tab. iy. fig. 4. —
Pluken. Almag. 329. tab. fig. 2.
Salvia baccifera. C. Bauh. 237.— Tournef. Inft.
R. Herb.^iSi. — Rivin. Monopet. tab. I2y.
Salvia coccifera, fivt baccata , cretenfis. Lobel.
Adv. pag. 239. Icon.
Salvia cretica , baccifera. Camer. Epitom. 47(5.
Icon. B.
Sa h ia gallifera, cretica. J. Bauh. Hift. 3. p. 306.
S a h ia quinquefolia. Rivin. Monopet. tab. 13 r.
Salvia ( fypilea ) , frutefeens , tomentofa • fo liis
petiolatis , lançeolatis, auriculatis , rugofijjimis y calicibus
plicato-flriatis, p ilofis, obtufiufculis. Lam. 111.
Gener. vol. 1. pag. 68. n°. 284.
/S. Salvia albiflora. Vahl, Enum. Plant, vol. 1.
pag. 224.
Salvia cretica , pomifera , flore albo. Tourn. Co-
roll. 10.
Cette fauge n’èft peut-être qu’une des variétés
du falvia ojfi iaalis, dont elle diffère par fes calices
prefqu’obtus, pliffés, & qui fe diftingue encore
à fes feuilles auriculéesa leur bafe, â très-groffes
rides.
Ses tiges font .dures, ligneufes , pubefeerites,
rameufes, garnies de feuilles oppofees, pétiolées,
très-épaiffes, étroites , lancéolées, marquées à
leurs deux faces de très-groffes rides , divifées à
leur bafe, très-ordinairement en deux petits lobes
ou oreilles courtes ,, obtufes, ovales ; crénelées à
leur contour, obtufes à leur fommet, blanches,
tomenteufesparticuliérement à leur face inférieure
, un peu verdâtres en deffus, fuppoctées
par des pétioles au moins une fois plus courts que
les feuilles, excepté les.radicales & inférieures, où
ils font plus longs.
Les fleurs font petites, d’un bleu-foncé , formant,
à l’extrémité des rameaux,, des épis «longés
à coinpofes de-vemciîles peu garnis, prefque
(effiles. Les calices font d’une feule pièce, à deux
lèvres^, pliffés ' ftriés , velus;, un peu obtus. Les
braôtéès font nui les .ou très-caduques. Les fleurs,
avant leur, épanouiffement,. forment une forte de
tête arrondie.
Cette plante croît dam le Levant, la Syrie, fur
la, mont ,Sy pi le, dans l’île de Crète, f) ( V . f . )
• 9. Sauge dentée. Salvia douât a. Ait.
S'àbiit folbis lineari-oèl&ngis*, ferrads $-veriicillis
E e e e 2