C a r a c t è r e g én é r iq u e , i
Les fleurs font toutes compofées de demi-fleurons
hermaphrodites, réunies dans un calice
commun.
Chaque fleur offre :
i ° . Un calice commun, Ample, compofé d'environ
huit folioles lancéolées, égales5 les intérieures
alternes, toutes réunies par leur bafe.
2°. Une corolle compofée de demi-fleurons imbriqués,
nombreux j les extérieurs plus longs que
ceux du centre j chacun d’eux tubulé, prolongé
par une languette tronquée, divifée en cinq dents
à fon fommet.
30. Cinq étamines fyngénèfes, dont les filamens
fonttrès-côurts, capillaires, furmontés d'anthères
alongées , réunies en cylindre.
4°. Un ovaire oblong, furmonté d'un ftyle filiforme
, de la longueur des étamines, terminé par-
deux ftigmates réfléchis en dehors.
J j Les femences font nues , enveloppées par le calic
e , renflé inférieurement, reflerré & effilé à fon
fommet j elles font folitaires, alongées, anguleu-
fe s , rudes, prefque tuberculées, rétrécies à leurs
deux extrémités, terminées par un pédicule fabulé,
qui fupporteune aigrette plane, plumeùfe,
ouverte en étoile.
Le réceptacle eft nu , plane , rude au toucher.
Obfervations. Ce genre eft diftingué des fcorfo-
nera par fes calices Amples, entiers à leur bafe,
ordinairement partagés-en huit folioles égales ,
plus ou moins profondément divifées, tandis que
le calice des fcorfonères eft compofé d’écailles
imbriquées, fcarieufes à leurs bords : il ne peut
pas être confondu avec les geropogdn, dont le réceptacle
eft garni de paillettes.
Scopoli a féparé quelques efpèces de ce genre
pour en compofer un genre nouveau, fous le nom
A*urofpermum ( barbouquine ) , le même que Var-
nopogon de Willdënow, & qui doit réunir le trago-
pogonpicroid.es & le tragopogon Dalechampii Linn.
Leurs calices font urcéolés, divifés bien moins
profondément en huit découpures j les femences
font lîllonées tranfverfalement 5 leur aigrette eft
fupportée par un pédicule fiftuleux , en forme de
corne, ventru inférieurement, perfiftant.
Le meilleur de ces caractères confifteroit dans
les femences, ftriées tranfverfalement, fi elles ne
l'étoient également plus ou moins dans les autres
efpèces de tragopogon. Le caractère des fupports
de l’aigrette eft aflèz remarquable ; mais peut-il
former un carà&ère générique ? Quant aux divisons
plus ou moins profondes du calice, ces proportions
de grandeur & de forme ne peuvent guère
être employées que pour diftinguer les efpèces. -
Quelques-unes de-ce genre, furtout les fa.
mières, fe rapprochent tellement, qu'on a bicn
de la peine à y établir des différences. Linné lésa
établies fur 1-es proportions de la corolle, relativement
à la longueur du calice. Ce cara&ère eft
fi peu confiant, que je l'ai fouvent vu varier dans
les fleurs d'un même individu, furtout dans le*/■ „.
gopogon pratenfe. Leur port varie encore davantage
, félon la nature du fol où croiflent ces plan,
tes, & leurs feuilles ont un développement dans
les terrains favorables, qui rendent ces efpèces
prefque méconnoifîables.
E s p è c e s.
1. Sa l sifis des prés. Tragopogon pratenfi,
Linn.
Tragopogon calicibus corolU radium &quantibiis\
foliis intègris, ftrictis. Linn. Spec. Plant, vol. 1,
pag. 1109. — Mater, medic. 178. —— Gmel. Sibir,
vol. 2. pag. 1. — Scopol. Cam. edit, 2. n°.946. j
— Netk. Gallob. pag. 3-22. — Pollich, Pal.n°.721. ;
— Mattufch, Sil. n°. 544. — Doerr. Naff. 234.—
Ludw.Eèl. tab. 49. —-Knorr. Dell. 2. tab. T.
Kniph, Centur. 9. n°. 91. — Lam. Flor. franç.
vol. 2. pag. 77. n°. 74. III. — Idem, Illuftr.Ge-
ner. tab. 646. fig. 1. — Gérard, Flor. gall. Prov.
pag. 1J7. •— Gouan,Monfp. 404.
Tragopogon calicibus florem fuperantibus. Hort. j
Cüffort. 382. — Flor. fuec. 648. 684.— Royen,,!
Lugd. Bat. 119. — Dalib. Parif. 242.
Tragopogon foliis gramineis , çarinatis, M' I
pltxicaulibus , ' caudatis , fubcnfpis y calice, fon
aquali. Haller, Helv. n°. 8.
Tragopogon pratenfe , luteum y majus. C. Bailli.
Pin.274. — Tournef. Inft. R.Herb. 477.— Magn*
Botan. Monfp. 2.59. —r Garid. Aix.4^9-
Tragopogon calicibus fia rem luteum fuperantmsy
foliis gramineis. Sauvag. Monfp. 82.,
Tragopogon flore luteo. J. B au h. Hift. 2. pag>
10Ï 9- 1 .
Tragopogon. Dôdon. Pempt. lyû. Icon.—rFufch.
Hift. 827. Icon.
Tragopogon pratenfe, luteum, minus. Tourner.
Inft. R. Herb. 477. — Morif, Hort. reg. Bief."
Garid. 469.
Vulgairement falfifis des prés, barbe debout.
Cette plante a des racines fufiformes, charnues,
iaiteufes, ainfi que les feuille? & les tiges j çej>
dernières font fimples ou rameufes, hautes d u
à trois pieds , glabres, fiftuleufes, ftriées, gaf'nie
de feuilles alternes, fefljles, très-liffes,_ étroites,
longues , pointues , élargies , amplexicaules
même, vaginales à leur bafe, très-rétrécies
prefque graminiformes à leur partie fuperieui >
S A L
un peu ondulées à leurs bords, marquées dans
leur milieu d'une nervure blanche.
Les fleurs font folitaires à l’extrémité d'un long
pédoncule un peu renflé à fon fommet. Les calices
font glabres, fimples , lancéolés, acuminés j la
corolle jaune, aufti longue que le calice, quelquefois
plus courte j les anthères brunes, ainfi-
que le de flous des languettes de la circonférence
fur les’ftries.
Cette plante eft très-commune dans les prés, d*
11 ne faut pas confondre cette plante avec le
; falfifis noir d'Efpagne, qui eft une fcorfonère
Ufcorfonera hifpantca j que l’on cultive comme co-
meftible-, ainfi que le fafifiî blanc ( tragopogon
\-porrifouum') : celle dont il eft ici queftion pafle
pour apéritive; elle’ eft remplie d'un fuc laiteux
fort doux. On en mange dans le Nord les jeunes
[pouffes, les feuilles & les racines, pourvu que
ces dernières foient enlevées de terre avant la
tpouffe des feuilles. Leur goût approche beaucoup
[de celui du falfifis des jardins ou fcorfonère d'Ef-
i pagne. Cette plante eft très-bonne dans les pâturages
: tous les beftiaux la mangent, excepté les
chèvres $ elle eft incommode dans les prés, parce
[qu'ellè fèche difficilement.
2. Salsifis variable. Tragopogon mutabilis.
[Jacq. ;
. Tragopogon calicibus oélophyllis, corolle, radium
Uquantibus y foliis intègris, ftriiïis , lanceolato-acu-
[minatis. Jacq. Mifcell. 2. pag. 316. *— Plant..rar.
Icon. Centur. 2. tab. 20.
_ Foutes les parties de cette plante font Iaiteufes
i , Sabres. Ses tiges font droites, cylindriques,
Itres-rameufes depuis leur bafe jufqu’ à leur fom-
jjnet, garnies de feuilles felfiles, entières, lancéolées,
acuminées, très-finement denticulées ou
•amplement fcabres à leurs bords , un peu ondulées
j les inférieures ont prefqu'un pied de longueur,
fur deux pouces de large.
■ — ‘wuwuci a i extrémité ae enaque
■ rameau, un peu odorantes. Contenues par de longs
■ Pe onculês fimples. Les calices font compofés de
■ &1C ' *°'es verdâcres, alternativement internes
■ en M ’ ^es demi-fleurons qui Compofent la
r- '•'? e *e développent fucceflivement, varient
■ hl °]n®Ueurj & font ordinairement de couleur
le e V 6 9«eIqLieFois ro fe , avec des ftries rou-
■ ftrieief ’ ^es anthères font jaunâtres, avec des
L lS brunes » Jes ftigmates jaunes 5 les femences
■ dicplf'8* cendré e s , furmontées d'une aigrette pé-
1 r:n ee.-> plumeufé , en toile d'araignée , avec
I 9 poils particuliers plus longs.
[ « 7«^ej ?,Jnte croît dans la Sibérie, c f ( Defiript.
S A L 472
3. Salsifis à feuilles ondulées. Tragopogon un!-
dulatum. Jacq.
Tragopogon calicibus corolU radium uquantibus}
foliis intègris , fublinearibus ,* ' caulinis maxime un-
dulatis. Jacq. Mifcell. 2. pag. 317. — Plant, rar.
Icon. Centur. i. tab. 19, .
Ses racines font fufiformes, de la grofleur du
doigt j fes tiges font droites, hautes de quatre à
fept pouces, revêtues d’un duvet lanugineux caduc
, garnies de feuilles linéaires , lancéolées , aiguës,
fefliles, amplexicaules, rudes à leurs bords j
les inferieures longues d’un pied 5 les fupérieures
plus étroites, ondulées.
Les fleurs font folitaires à l’extrémité des rameaux
j les calices compofés de huit à treize fo-‘
fioles, de la longueur des demi-fleurons de la circonférence
: ceux-ci font d ’une, couleur de foufre
clair j les femences rudes , cendrées furmon-
tées^ d’aigrettes plumeüfes, médiocrement pédi-
cellées. Çes fleurs font plus grandes que celles du
tragopogon orientale, avec lequel cette plante a
beaucoup de rapports. Elle eft très-laiteufe.
Cette plante croît dans l’A fîe , fur le mont Tau-
rus. o* ( Defcript. ex Jacq. )
4. Salsifis à grandes fleurs. Tragopogon majus.
Jacq. -
Tragopogon calicibus corolU radio longioribus :
foliis intègris , flriebis y pedunculis fuperné incraffa-
tis y corollulis ad apicem rotundatis. Jacq. in litt.
Flor. auftr. vol. 1. tab. 29.
Tragopogon dubium. Scopol. Flor. cam. edit. u
n°. 947.
Cette efpèce paroîc tenir le milieu entre \e tragopogon
pratenfe & le tragopogon porrifolium y elle
a les feuilles roides, fimples, entières, glabres de
la première > elle en diffère par fes calices plus
longs que les demi-fleurons de la circonférence :
ce dernier caractère la rapproche du tragopogon
porrifolium, ainfi que fes pédoncules très-épaifiis :
elle n’eft donc eflentiellement d.’ftinguée de ces
deux plantes que par fes demi-fleurons dont lé
fommet eft arrondi, tandis qu’il eft tronqué dans
les autres efpèces ; elle eft encore d’une grandeur
remarquable j mais le port des tragopogon varie
confiilérablement, & il eft difficile d’établir, d’après
lui, de bons caraélères.
Cette plante croît dans l’Autriche.
J. Sa lsifis blanchâtre. Tragopogon canum.
W-illden. . .
Tragopogon calicibus oclophyllis , radium corolU
fubdquantibus , pedunculifque tomentofis y foliis line a-
ribus, ftrittis. Willden. Spec.. Plant, v o l 3. pag.
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