panier de laitage , dont mes gens et mon
j£eès, moins difficiles qu e leur maître, trou-
voient à faire leur profit. J’évitois cependant
avec soin de laisser voir à mes voisins là
répugnance invincible que m’inspiroient
leurs cadeaux journaliers, et j’aurois préféré
de m’empoisonner pour quelques momens,
plutôt que de les affliger ou de les humilier
par un refus ; car telle a toujours été ma
maxime, de ne jamais contrarier les usages
reçus dans tous les lieux oh je me suis
trouvé : rien ne blesse et n’indispose autant
un peuple que d’attaquer ses opinions, ses
goûts, ses usages, par la critique et le ridicule
, et rien n’est en effet plus absurde et
plus indécent. Je m’afflige d’avoir ce reproche
a faire a la pins aimable et la plus
sociale des nations , et de la voir par-tout
sur ce point l’objet du blâme, même de
ses plus proches voisins. Peut-on trouver
étrange de ne point voir a Londres les airs,
les façons et les gentillesses de l’agréable
étourdi des bords de la Seine ? L ’homme
sensé n’improuve jamais d’une manière ostensible
rien de C e qüi se pratique dans le
pays qu’il parcourt; quelque ridicules qu’en
soient les préjugés, il a l’air de les respecter,
parce qu’il n ’a pas le droit de les contredire ;
cette méthode, qui laisse un champ libre à
ses réflexions, ne présentant rien d’offensant,
lui procure l’accueil flatteur et les
prévenances que se doivent tous les hommes
quelles que soient leurs patries diverses. S’il
est un cas ou l’application de ces principes
soit indispensable, c’est sur-tout à l’égard
des peuples sauvages. Pour moi, rien n’est
au-dessus du rosbif et du pouding, quand je
les mange en Angleterre ; je sablerois l’huile
de haleine avec les Lapons ; chez les Hot-
tentots, content de leurs grillades, j ’oublie
aisément le p a in , et trouve le bled fort
inutile.
Quel que soit l’attachement du Caffre pour
ses troupeaux, il n’est cependant pas exclusif.
Une affection prédominante, et qui va
même jusqu’à la passion, le porte vers le
chien ; il a pour cet animal des attentions
et des complaisances outrées, aussi la recon-
noissance en fait-elle bientôt son meilleur
ami. Ma meute ne fut jamais autant caressée
ni si bien nourrie que pendant le séjour de
la petite horde que j’avois avec moi; mon
grand Yager étoit sur-tout pour elle un sujet
d’admiration; on ne pouvoit vo ir ( ne ces