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3^02 OBSERVATIONS GÉNÉRALES
suivent cette voie. Ils devraient consulter les caractères, plus
fixes des organes pour lesquels on ne cultive pas les especes.
5® Une espèce non cultivée étant un groupe de formes plus ou
moins analogues, parmi lesquelles on peut distinguer souvent
des ©roupes subordonnés (races, variétés, sous-varietes), il a pu
arriver qu’on ait mis en culture deux ou plusieurs de ces formes
un peu différentes. G’est ce qui a dû se passer surtout quand
l ’habitation d’une espèce est vaste, et plus encore quand el e
disjointe. Le premier cas est probablement celui des
(ßLssica), du Lin, du Cerisier des Oiseaux {Prunus amum), du Poirier
commun, etc. Le second s’esL présenté probablement pour
la Gourde, le Melon et le Haricot trilobé, qui existaient a la fois
dans l’Inde et l’Afrique, avant la culture.
6® On ne connaît pas de caractère distinctif entre une plante
naturalisée issue, depuis quelques générations, de pieds cultivés
et une plante sauvage issue de pieds anciennement sauvagæs.
Toutefois, dans la transition de plante cultivée a plante spontanée,
les traits particuliers qui se propagent par la
les cultures ne se conservent pas de semis. Par exemple, 1 Obviei
devenu s a u £ g e est à Vétat X Oleaster, le Poirier a des fruits
moins gros, le Ghâtaignier marron donne un fruit tout ordre
naire Du reste, on n’a pas encore observé suffisamment, de génération
en génération, les formes naturalisées d especes sorties
dercuTtures M. Sagot » l’a fait pour la vigne. I l s e i / t interessant
d 4 » ^ la même manière avec leurs formes cultivées
les Citrus, le Persica et le Gardon naturalises en Ame
rique loin de leur pays d’origme, de meme que 1 Agave et la
Fi|ue d’Inde sauvages en Amérique avec leurs variétés natural -
sées dans l ’ancien monde. On saurait exactement ce qui pei-
" t . Ù r i t e ë r i è S t e r é T v r ™ r iv ë f f iT fc u l tu r e , .n e habitation
restrririte et occuper ensuite une immense étendue comme
teante cultivée et quelquefois naturalisée.
^ 8® Dans l’histore de s \égé tau x cultivés, je n’ai aperçu aucun
indice de communications entre les peuples de ^ ancien et du
nouveau monde avant la découverte de 1 Amérique par Colomb
Les Scandinaves,,qui avaient poussé l^^rs excursions jusque
dans le nord des États-Unis, et les Basques du moyen age, qui
avaient suivi des baleines peut-être jusqu en ^ f f i f f f i f f i
raissent pas avoir transporte une seule espece
rant du Gulf-Stream n’a produit également aucun effet. Entre
fAmérique et l ’Asie, deux transports de plantes utiles ont peut-
être eu lieu, l ’un par l’homme (Batate), 1 autre par 1 homme ou
par la mer (Cocotier).
1. Sagot, S u r une vigne sauvage croissant en abondance dans les bois autour
de Belley.
F IN .
INDEX
. B. — Toutes les espèces sont reproduites dans le tableau des pages
351-359, sans qu'on l ’ait indiqué ici. 11 en e s ........................................
tionnées dans les pages 360- 3 7 2 .
Abricotier...................................................... 171
Abricotier d ’Amérique................................. 150
Ach e ................................................................... 72
Agaricus campestris..................................... 359
Agave americana.......................................... 122
l a , a « « a O O
Alligator pe a r............................................... 232
Allium Ampeloprasum, P o rrum 81
— Ascalonicum.............................. 55
— Gepa....................................... 52
— flstulosum........................................ 54
— s a tiv um ........................... 50
— Schoenopra sum.............................. 57
— S co ro d o p ra sum ............................. 56
Alocasia m a crorhiz a..................................... 60
Amandier................... 174
Amarantus, div, esp...................................... 80
— frumenta ceus......................./ 282
— g a n g e tic u s ............................ 80
Amidonier..................................................... 293
Amorphophallus Konjak.......................... 61
— R iv ie ri................ . . . . 61
Amygdalus communis.............................. 174
— P e rsic a .................................. 176
Anacardium o c c id e n ta le ....................... 158
Ananas............................................................ 248
Andropogon sa c ch ara tu s.......................... 307
— . S o rg h um .............................. 305
Anona Gherimolia...................................... 138
— m u ric a ta ......................................... 137
— r e tic u la ta ....................................... 138
— squamosa....................................... 133
Anthriscus G e re fo lium ............................ 71
Apium graveolens....................................... 71
Arachide, Arachis hypogæa..................... ^320
Arbre à p a in ................................................ '238
Arec, Areca................................................... 344
Armeniaca v u lg a ris.................................. 171
Arracacha e scu len ta ................................ 32
A rro c h e ......................................................... 353
A rrow -ro o t................................................... 64
A rtic h a u t....................................................... 73
Artocarpus incisa....................................... 238
— in teg rifo lia ............................ 239
Arum e scu len tum........................................ 58
— m a c ro rh iz o n ............................... 60
.Asparagus officinalis................................ 353
est de même de celles men-
Asperge..................
Atriplex hortensis
Aubergine.
Avena----
Avocatier
Avoines..
B a n a n ie r ........................
Batatas edulis, Batate
Baumweichsel...............
Benincasa........................
Beta v u lg a ris.................
B e tte , Betterav e .
B ib a ssie r..........................
Bisaille............................ .
Bixa Orellana.................
Blé de m omie...............
— de Pologne .
— de T a rta rie .............
— do T u rq u ie .............
— d u r .................
— n o ir..........................................................
Boehmeria n iv e a ..........................................
Brassica c am pestris..................................
— ch in en s is ....................................
— N apus...........................................
— o le rá ce a .............................. 29,
— R a p a .............................................
Brède de M alab a r.................................... .
Bromelia Ananas.........................................
Bullocks h e a r t.............................................
Gacaoyer ........................................................
G aféier............................................................
Gaféier de Libérie......................................
G a ïm ito ..........................................................
Gaïnitier........................................ .................
Gajan, Gajanus indicus............................
Galebasse.......................................................
Gameline........................................................
Gampanula R ap u n c u lu s .. .....................
Gannabis sativa............................................
Ganne à su c re ............................................
Gannelier.......................................................
G a p s ic um ...* .................................... 229,
Gardon............................................................
Garica P a p a y a ..............................................
353
353
229
299
232
299
242
42
165
213
46
46
355
262
322
290
289
281
311
289
279 110
29
352
29 66
29
80
138
250
333
336
227
227
266
195
357
352
117
122
116
230
73
233
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