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Barbarie, dans l’Andalousie, en Portugal ( i) ,;
le peuple se nourrit frugalement comme aur
siècle d’or, des glands du Quercus ballota (2)
et de ceux du Quercus esculus L. Dans la
Campanie et dans plusieurs lieux du midi de
la France, on vit de châtaignes (3). On n’ignore
pas que les otahitiens et la plupart
des habitans de la mer du Sud s’alimentent
d u squl ^rtocarpus incisa L. ou fruit à pain(4);
ceux de la Californie, du fruit d’un Cactus
ou nopal (5) ; les brasilieiis, de l’acajou-
pomme (6), etc.
On cultive ïa cassave, manihotLt. 1 2 3 4 5 6
(1) Strabon , Géograph. L 5 , p. 55o. Le célèbre
Miguel Cervantes en parle aussi dans son don Quichotte.
(2) Du citoyen Desfontaines, voyez Méra. acad. sc.
1789 et sa Flora atlantica , etc. Il parle aussi des lo-
topbages.
(3) Dans les Apennins, selon P in e lli, de acido san-
gùinis diss. p. 72 et 73.
(4) Forster, supplément au 2* Voy. de Cook ,-t. 5 ,
et dans l’Allgem. Hist. der reis. 12 , p. 179. Sohnérat j'
Voy. nouv. Guinée , p. 91, suit', et Thunberg , a'ct.
Stockh. t. 36 , p. 270 , on t bien décrit cet-arbre.
(5) Voyez Nacbricht von California , p. 55.
(6) C’est V Anacardium occidentale de L. le Cassu~
vium des Citoyens Lamarlc et Jussieu. Voyez P iso ,
Hist. brasil. L. 1, p. 12 J et Lery , Voyag. au Brésil,
p. lo9.
dans l’Amérique méridionale (1) ; les patates,
Gonvolvulus batatas L. des ignames, Dioscorea
alata et bulbifera L. en Asie (2); et dans
1?Afrique on emploie différens Holcus (3).
Les chingulais (4) usent du Cynosurus cor a-
canus L . , et les abyssins ont les graines de
sésame pour nourriture ordinaire. Tous les
méridionaux aiment à l’excès , les alimens
sucrés et aromatiques.
Des végétaux agrestes servent aussi d’aliment
dans le nord, mais ils sont en petite
quantité et ne suffisent jamais seuls aux
habitans ; tels sont la sarana, bulbe du Lilium
bulbiferurà L;1 au Kamtschatka ; la tschina,
(1) Ulloa , Voyag. t. 1 , p. 35q , dit aussi que la
farine d’orge , ou macha , est la nourriture ordinaire
de ces peuples , ainsi que le maïs.
. (2) Chardin assure que l’on mange sans danger 5o à
35 livres» de melon par repas. Le corps transpire
comme s’il étoit un Crible. Voyag. en Perse, t. 2 ,
P- 19*
: (3) Forshahlf Floraægypt. arabica, p. 174* FLblcus
dochna. — Holcus cafer d’Arduini , saggio dell*
acad. di Padova , t. 1 , p. 119 , lab. 1. Le H .n ige r de
Bruce , travels in Æg. and Nub. t. 5 , appendix p. 76 ;
et jadis C .B a iik in , Theatr. botanic, p, 523»
(4) Knox j Relation de Pile de Ceylan, t. 1, p. 29.