Polysac pied épais (Polysaccum Crassipe s), D C . , F l. fr ., T l , p . 103.
(Pl. L V m , flg. 2.)
M i d i . , f. 9 8 , f lg . A , B . — r i u i l . , t . 9 9 , f ig . 5 , 6. — K r o m b l i ., t . 6 0 , f ig . 1, 2.
— B a r i a , t . 4 7 , f ig . 1 1 -1 3 . — Sçleroderma iinctorium, P c r s . , Syn., 4 .
P éi'id imn iiT égu liè rcm en t ar ron d i, lio s s e lé , d’aiiord ro u s s â t r e , puis
b ru n , ayant de 5 â 7 centimètre s de d iam è tre , r em p li , â sa m a tu r ité ,
d ’une p ous sière liru n e , e x trêmement abondante. P é d icu le é jia is , com p
a c te , a llo n g é , sou te r ra in , divisé en gros se s ramilications rad ic a le s ,
long de 1 5 à 20 centimètre s, épais de 3 . Spores fau v e s , rondes.
L e P olysaccum crassipes v ien t, à la fin de l ’été e t eu au tom n e ,
dans le s champs, les fr ich e s , los te r ra in s sab lon n eu x. E n Italie , on le
m a n g e lo r sq u ’il est je u n e .
L e s liahitauts des c am p a gn e s , dit S a in t -A m a n s , te ign en t le u r fil en
h ru n v io le t avec la p ou s s iè re de cette plante.
P o l . à p i e d é p a i s {Pol crassipes), D C . (décrit).
P o l . p i s o c a i - p e {Polpisocarpium), P r . , Syst, 5 . — Po l acavje, D C . , F l f r . , V I ,
p . 1 0 3 . — D a n s l e s s a b l e s .
Ordre 2®. — M É L A N O G A S T É R É S (Mela^^ogasterei).
Champignon soute^'rain à U’ame ou chair n o n filamenteuse, ne deven
a n t p u lv é ru le n te ou déliquescente que p a r la déco^nposition.
Basidiosporés.
M É iA N O G A S T R E , Melanogasler { M s l a ç , u o i r , y a o r t] () ,
ventre).
Champignons à p é r id ium a r r o n d i, l is s e , à la sur face desqu els ad -
liè ren t des lib re s ram eu se s, sans base rad icale p rop re ou di.stincte; p é -
ridiole s ou c e llule s d is tinc tes ; spores lis s e s , ro n d e s , ord inairement
noires.
Mélanogastre v ar ié (Melanogasler va rieg a tu s), T u l., t 2. f lg . i ,
e t t , -12, flg. 6.
(P l. L X , f lg . i . )
M ic b .. t . 9 8 , f lg . 2 , C . — S o w ., t . 4 2 6 . — N c c s , t . 2 3 , f lg . 2 . — N o n l . e t
D a s s . , t . 4 2 , f lg . B . — Octaviana variegata, V i t t . , t . 3 , f ig . 4 . — Tuber
moschatuin, B u l l . , t . 4 7 9 .— P e r s . , Sxjn., 2.
Le Melanogaster variegattis est u n dmmpig-non de forme ovale, ar-
ro n d ie , d’aiiord o c lira c é , pui.s d ’un rou g e fe r ru g in e u x , et p lus lard
d’u n b ru n n o irâ tre , tant à l ’ intérieur q u ’au deho rs. S a surface es t
constamment lisse, lé g è rem en t v e lo u té e , dit B e rk e le y . S a ch air , m o lla
sse, no ire , parsemée de ve in e s d’u n b lan c s a le , e x h a le , lorscju’elle
est fraîc lie , u n e odeur de m u s c , qu i se perd par la dessiccation.
I l v ien t en t e r r e , à la p rofondeur de 1 5 à 1 8 c en tim è tre s , dans le s
bois découve rts et su r le s co teau x ; on l ’a trou vé au x env irons d’A g en ,
et même de P a r is .
Comestible, mais non délicat. Le s p aysans le man gent cuit et même
'c ru , â Sainte -Foi-dc-Jé ru.salem, dit S a in t-Am a n s .
E n A n g le te r re on le v en d au m a ic lié de B a t li, sous le nom de
tru ffe noire. L a su r face se plisse profondément par la dessiccation.
M é l. a m b i g u ( ll e l ambiguus). T u b , Ann., t . 1 7 , f ig . 2 4 , e t Fungi hyp., t . 2 ,
f ig . 5 , e t t . 1 2 , f ig . 5 . — D a n s lo t e r r e a u d e s b o i s .
M é l . r o u g e â t r e (Mel ruhescem), T u l , Fuxigi hyjpog., t . 2 , f ig . 6 , t . 1 2 , f ig . 7.
M é l . v a r i é (Mel. variegatus), T u l . (décrit).
HYMENOGASTER, Hymenogaster (Y fz e v io v , petite mem-
brane, yaaxrq ’ xenlrc).
P é r id ium ar ron d i, s e ss ile , se te rm in an t p a r u n e b ase r a d ic a le , mais
non p ou rvu e de rac in e : périd iole s n om b reu x , g lo b u le u x , remplis de
spores e llip tiq ue s , à peu p rè s lisses.
Hyménogastre de Klotzsch (Hymenogaster Klotzschii), Tub, 1 . 10, fig. 2.
( P l . L IX , f lg . 2.)
S t a u d e , t . 1 , f ig . 1 , 2 — S t e r b . , t . 32 , f ig . A A. — N o u l . e t D a s s . , t . 4 2 ,
f lg . A. — Tuber album. B u l l . , t . 4 0 4 . — P o i s . , Syn., 4 . — Rhizopogon
alhus, F r . , S y s t, 1.
T u lie r cu le ar ron d i, d iffo rm e , d ’ab ord b la n c , p uis lé g è rem en t fauve
en v ie illis san t, ay ant nn p érid ium lis s e , (juelquefois u n peu ru g u e u x
ou s ilohné ; m u n i à sa base d’u n piateati rad ical. A l ’ in té r ie u r , sa cliair
est fe rm e , b lan clie , avec des ve in e s rou g eâtre s . S e s spores sont petites,
ellip tiq ues , obtuses à chaq ue e x trém ité , à peu p rè s lisses.
C e champignon croît p re squ e à la su r face du s o l, dans le s bois e t les
friches , surtout dans le s te r ra in s sab lon n eu x . S on odeur nau séabonde
n ’empêche pas q u e lq u e s p ersonnes de l ’emplo yer comme a lim en t.
L e s sang liers en sont très-avide,s. Il n ’es t pas ra r e dans le I.an gu cd o c ;
a été trou vé à A g e n et à R am bou ille t.
On p our rait la confondre avec la tru ffe com e s tib le ; mais celle-c i n a
jam a is de base rad icale.
iP