Coineshble; on le p ré fè re même au Bol. edulis. S a ch air es t
lilauclie, quelquefois un pou rou geâtre vers la p e a u , et ja u n e v erd âtre
v e r s les tub es ; sus pores, parfois comme ob stru é s, v e rd is sen t e t ensuite
deviennent d'un rou g e b ru n à le u r or ifice , s ’il est froissé.
Bolet d’été {Boletus oesüvalis), P aul., t. J70,
H u s s . , I I , t . 25. — F r . , Fpicr., 44,
Cbainpignou de gramle ta i lle , de c o u leu r g r is de liu d ’al.ord e t en suite
d ’mi rou x tendre ou café au la it , qui vient dans le s bois du Midi
dû la F r a n c e , en m a i, ju in et ju i lle t , et q u e le s v e rs attaqu ent fa c ile -
ment. O d eu r et sav eur a g r é ab le s .
Il a le cliapeau ch a rn u , é p a i s , la rg e de 12 à 1 5 c en tim è tre s , d ’abord
con v ex e, p u is etale, doux au tou ch e r , comme so y e u x , se g e r ç a n t finement
et devenant g r a n u le u x , à m e su re q u ’il s’ é ta le ; les tub es c y l in - '
d n q u e s , allongés, d’u n blanc p â le ; le p éd icu le fo r t, c o n sis ta n t, de
la cou leu r du ch ap e a u , lisse, non ré ticu lé , hau t de 10 â 12 centimètre s
g ro s, à sa hase, de 5 à 6 centimètre s.
P au le t dit que c ’es t im m a n g e r délicieux.
Bolet orangé {Boletus aurantiacus). Bull., t. 236 et 489, fig. 2.
(Pl. X X X V I I, f lg . 2.)
I&ombh,, t . 3 2 . f ig . M l . - B a r i a , t . 3 5 , f lg . 6 -1 2 . _ Pors., Myc, 3 4.
Noms vulgaires : B o le t o rang é, G y ro le ro u g e , R ou s s ille .
Ce ch am p ign o n , c om m u n , en au tomne, daus le s b o is , a le cliapeau
la rge de 8 à 12 c en tim è tre s , o rb icu la ire , con v ex e , é p a i s , o rangé ou
rou g e huive, su b-visqu en x p a r le s temps de p lu ie , portant le p lu s
souv ent â son bord une sorte de fra n g e s imulant le s d éb r is d’un
d ’un a n n ea u m em b r a n e u x ; le s tu b e s , d’un b lan c t e r n e , allongés ■
é tro its ; le p éd icu le , long de 10 à 1 5 c en tim è tre s , é p a is , c y liiid r iq u ï
ou gros.s; s çm t du sommet v e r s la b a s e , p le in , lié r is sé de, petites aspérités
roM ca tre s ; la ch air, b lanche et molle , p renant une teinte v in eu s e ,
qu e lq u e temps après avoir été entamée.
P o u r q u e lq ue s a u t e u r s , ce B olet ne se rait q u ’une v ar ié té du Boletu
s sca b c r; mais je n ’ai jam a is ren con tré dans le Boletus scaher le
petit insecte diptère qui attaque le B o le t orangé e t y c reu s e des g a le
ries .
Comestible : mollasse et sans g o fit , lo rsq u ’il est v ieux .
Bolet bai brun [Boletus hadnis), F r ., Epier., 8 .
L e n z , f ig . 3 5 . — K r o m b l i ., t . 3 6 , f ig . 15.
C liapeau a r r o n d i, con v ex e , m o u , v isq u eu x dans un temps de p lu ie ,
lu isant p a r u n temps s e c , mais tou jou rs lisse , la rg e de 4 .à 5 c en timètres
, liai fauve ; ayant des tu b e s , adnés ou s in u eu x d é p r im é s , assez
la r g e s , a n g u le u x , d’un b lan c te rn e , ja u n â t r e , p assant au v e rd â t r e ;
p orté su r u n p éd icu le solide, à p eu p rè s c y l in d r iq u e , atténué à l ’une
de ses e x t r ém ité s , jam a is b u lb e u x , lis s e , m i , parsem é d ’u n e sorte de
fa r in e d’u n b ru n p lu s pâle.
E s t ra r e ; v ient dans le s b ols montueux de sapins ; sa cb a ir devient
par tie llem en t lileu e p rè s des tu b e s . Comestible.
Bolet des b ouviers {Boletus bovinm), Lin.
Fl. dan., t . 1 0 1 8 . - S c h w ., t . 6 , f ig . 1 9 . - H u s s . , I , t . 3 4 . - L c n z , f ig . 3 8 .
_ K r o m b h ., t . 7 5 , f ig . 1 -6 . — Fr., Æ jiic r ., 6, — Boletus msüs, B e r s . , Myc,
Eur., 1 0 , e t Boletus viscosus, id . 14.
A s s e z commun dans le s V o s g e s , ce B o le t croît en to u ffe s , plus ou
moins n om b r e u s e s , dans le s forêts de p ins . On lo m ange en A n g le terre.
I l a la ch air b la n c lie , u n e sav eur non â c re ; le c h a p e a n , p la n ,
o n d u lé , v isq u eu x p a r le s temps h um id e s , g la b re et b r illan t pur les
temp s s e c s , fe r ru g in e u x r o u x , la rg e de 5 à 8 c en tim è tre s ; le s tubes
su b -d é cu r ren ts , a n g u le u x , su b -ir rég u lie rs , assez g ra n d s , d’un g r is
rou x fe r ru g in eu x ; le p ie d , c y lin d r iq u e , lis se , u n ic o lo r e , su li-
f le x u e u x , non p ourvu de co llie r , lo n g de 3 à 4 c en t im è t r e s , )iou
épais.
L e Boletus fla v id u s , F r . {B. velatus, P e r s ., Myc., t. 20, fig . 1-3 ),
q ui vient dans le s lo u r liiè re s des V o s g e s , re s sem b le au ./!. borinus ;
il n ’en différé g u è r e q u e p arce q u ’ il n ’ a pas d’ annean distinct. Ou ne
dit pas q u ’il soit eomestilile.
Bolet calopus {Boletus calopus) ,¥ r . , Epier., 26,
K v om b h ., t . 3 7 , f ig . 1 -7 . — Boletus terreus, S c h æ f f ., t . 3tii.^
Chapeau g lo b u leu x étant je u n e , puis en c o u s s in , do 0 â 9 c en tim
ètres de diam è tre , snli-tomcntoux dans sa je u n e s s e , fin im en l femldlé
quand il es t v i e u x , de cou leu r olivâtre t e r n e ; fnlie s p e tits , ja u n e s ,
a d n é s , a n g u le u x à le u r orifice ; pied fe rm e , s u b - é g a l, réticu lé , d’un
rouge écarlate.