E X I D I E , E x id ia (’ l'frstui, p ro c éd e r de).
Exp ansion g é la tin eu se , trem b la n te , m a rg iiié e , on forme de coupe
ou d ’o re ille ; liym én ium re cou v ran t seu lem en t la surfiice su p é r ie u re ,
p lus ou moins r id é e , le s in te r s tice s étant lis s e s , non p a p ille u x ; s u r face
in fé r ieu re v e lo u té e ; consistance co rn é e , lo rsq u e le cliampignon
es t s ec. “
E x id ie o r e ille d e J u d a s {Exidia auricula Judai), F r ., Epier., 1,
(Pi. X L V I I I , flg. 4.)
B a t t . , t . 3 , f ig . T . - B o i t . , t . 1 0 7 . _ H u s s . , I , t . 5 8 . - M ig l hot., t . 2 4 4 7
- K r o m b h ., t . 5 , f lg . 5 0 . - I l a r t z , t . 4 6 . _ B a r i a , t . 4 4 , fio- 1 7 1 8 -
JUmeola a i m U Judæ, B o r k l . . t . 18. f ig . 7. _ Tremella aurieul’a Judæ,
L in . B u l l . , t . 4 2 7 , f ig . 2. — Auricularia Samhuci, P o r s . , JTyc., 2.
V<ar. nidifomnis, L d x 'c î l l é , Ann. des sciene. nat., t . 4 , f ig . 10 .
N om v u lg a ire : O re ille de Judas.
P lante de consistance g é latin eu se , mais fe rm e e l élas tiqu e, composée
de d eu x lam e s , app liqu ées l ’une su r l ’au tre . E lle es t s e s s ile , mince ,
étendue h o r izo n ta lem en t, t r è s - ir r é g u liè r e ; a p'resque tou jou rs uim
gran d e é c lian c ru re , q ui lu i donne la forme d ’u n e o re ille d’h om m e ,
la rge d e 6 à 9 centimètre s, liante de 3 à 4. L a surface su p é r ieu re d ’i i ï
h run rougeâtre, c reu s é e en soucou pe , v e in é e ou diversement p liss é e ,
g la b r e ; la su r face in fé r ie u re , plus p âle , p u lv é ru len te , comme tom en teu
s e , parsem é e de ve in e s saillantes e t div ergente s.
I .’O re ille de.Tudas ne croit q u e su r le s v ie u x troncs d’ a rb re s , et p lus
p ar ticu liè rem en t su r c e u x du sureau .
On l ’emplo yait autrefois en m éd e c in e , à titre de p u r g a tif. Il est
douteinx q u ’ elle ait la p ro p r ié té la xa tiv e. S ’il faut en c ro ire R a b e la is ,
elle figura it s u r tab le , en salad e , comme plat d’entrée ( ’ ).
E x id ie g la n d u le u s e {Exidia glandulosa), F r ., Epier., 7
(Pl. X L V I I I , flg, 3.)
Engl. hot., t . 2 4 4 8 o t 2 4 5 2 . - El. dan., t . 8 8 4 . - H u s s . , I , t . 4 2 - Tremella
glandulosa. B u l l . , t , 4 2 0 , f lg . 1 . - Tr. spieulosa, Fers., Myc., 13.
L E x i d ta glandulosa se ren con tre com m im ém en t, en au tom n e ,
su r le tronc et le s b ran ch e s mortes du c h ê n e ; il sort d’ entre l ’écorce i
0 C ’e s t u n e s o r t e d o Eunges, i s s a u x d e s v i e u l x s u z e a u l x .
( R a b e l a i s , Pantagruel, l i v . IV , c l i a p . L X .)
d’abord ar ron d i, d evient aplati et s iiu ie iix , est n o ir ou n o irâ tre , g la b
re eu dessus, h é r is sé en dessous de petites p ap illes con iq ue s , cen d re
et u n peu tomenteu x.
I l donne â l ’eau une cou leu r li r iin e , lir illa n te ; on p our rait ilonc
l ’emplo yer en te in tu re .
F jx . o r e i l l e fie J u d a s (Ex. auricula Judæ), F r . {décrit). lix. glaaôûensa {Ex. glandulosa), Vi. {décrit). i B l R - n m s
E x . i o rm c d e p e z i z e {Ex. paizoefomus). L e v , , Ann. des sc. na .,
l a F r a n c e m é r i d i o n a l e . , ..q. q
E x . t r o m i n d e {Ex. recisa), F r . , Epticr., 6 . — D i t im , t . 13. 7 ■ ^
Exidia gelatinosa, D u i ) . — P e zm gelatinosa. B u l l ., t . 4 6 0 , f ig . 2 .
b v n n o h f ts d c s a n l e s ; e n a b o n d a n c e , p e n d a n t 1 I n v e r .
E x , s a c r i r i o ( & . saekarina), F r „ j f c r . , 8. - B u r lo s v i e u x t r o u e s d e p i u s .
S e c t i o n II.
Hyménomycèles exospores; hyménium à surface ou membrane sporophore
placée extérieurement. Quatre spores portées par des basides.
B-Vs id io s p o r é s .
G iiarapignens p ourvus d’u n v olv a ; liym én iiim ou m cm l.ran e sporopliore
m u c ila g in e u x , se réd u isan t en u n e liq u id e fétide.
O r d r e 7®. — PH A L L O ID E S {Phalloidei).
Chapeau ou piléole n o n cancellé, p o u r v u d’u n pédicule ; u n volva.
PHALLUS i<Pal)kç).
Cliampignons p ourvu s d’un cliapeau p e r fo ré â son sommet, et r é t i cu
lé ou marq ué d’ enfoncements p o ly g o n e s , d’où sort u n e liq u e u r v is q
u eu s e , dans la qu e lle sont en g a gées le s spores ; m arge ou bord d iic lia -
peau lib re .
lr® T r i b u . P l i n l l u s (type).
Saty re impudique {Phallus impudicus), Lin.
(Pl. XLIX.)
■ M ic h ., t . 8 3 . - El. dan., t . 1 7 5 . - S c h æ f f ., t . 1 9 6 , 1 9 7 , 1 9 8 . - B o i t . , 2 t . 9 f f
- B n l l . , t . 1 8 2 . - B a i l , t . 2 5 . - G r c v ., t . 2 1 3 . _ T r a t t . , t . , f ig . 18.
N e e s , f lg . 2 5 9 . - I l a r t z , t . 66. - C o r d a , t . 7 . f ig . 6 0 . - K r o m h h . t 18,
f ig . 1 0 -1 5 . - B o r k l . . t . 2 0 , f ig . 3. - B a r i a , t . 4 0 , f ig . 1 -4 . - 1 a n i ., t . 1 9 1 .
P e r s . , Syn., p . 242.
Noms vulgaires : E n fan t du d iable, Imp ud ifiiie, S a ly re .