L E S C I I A M P I O X O N S .
vexe, puis déprimé au centre ou m ême en en ton n o ir , ir r é g u lie r , à
b ord s rep lié s cn d e s so u s , est la rg e de 7 à 10 c en tim è tre s , e t p r é sente
u n e su r la ce lisse, s è ch e , douce au toucher. Le s feuille ts sont
in é g au x , plus pâles que le chapeau : la r g e s , s e r ré s , trè s -d é cu r ren ts
s u r u u p éd icu le , p le in , de la c o u leu r du chapeau, â ch a ir fd an d rcuse ,
centra l ou p lu s souvent e x c en tr iq u e , atteignant à p e in e G à 8 centimètres
, pre sque tou jou rs cou rb é , plus la rg e à sa partie in fé r ie u re .
Il croît le (ilus souv ent en g r o u p e s , su r les rac ines à Heur de terre
de l ’o liv ie r , du charme , de l ’y e u s e , de p lu s ieu rs au tres a rb re s ou a r -
Imisseaux. On le trouve com m un ém en t dans le s prov inces mérid ionales
de la F ran c e .
Est v én én eu x . Il a une od eur non d é s a g ré a b le ; une .saveur lé g è re m
ent amère ou s typtiqu e ; la ch air d ’un h lan c ja u n â t r e ou o ran g e , cas sante,
fe rm e , celle du p éd icu le étant filand reu se. L e s docteurs Dcstrems
et M ierge ont vu des e x em p le s b ien cara ctérisés d’empoisonnement
cau sé p a r ce ch am p ign o n , qui p u rg e v io lem m en t, m ême lo r sq u ’il
n ’ es t que mâché.
Se.s feuille ts d eviennent phosphorescents la n u it, et communiquent
u n e lu e u r p hosph ores cente au x doigts q u i le s ont tou ch é s ; au cune
od eur n ’accompagne cette phosphorescence.
P e r so on et M. L é v e illé cons id èrent l ’O re ille du chêne v e r t , P a u l.,
t. 24 , fig. 3 - 4 A g . (P anus) fa r n e u s , F r . , E p ie r ., 1 , et l ’O re ille du
ch a rm e , P a u l ., t. 24 , fig . 5 - 7 . — B a r ia , t. 24 , fig. 7 - 9 (Ag. Carp
in i, F r . , E p ie r ., 8G5) comme de simples varié té s de l ’A g . olearius.
Ag. o s tra c é (Ag. ostreatus), Jacq., t. 288.
S o w e r b y , t . 2 4 1 . _ C u v t., t . 1 1 6 . _ T r a t t . , f ig . 4 0 . — Fl. dan., t. 8 9 2 . —
V i t t a d . , t . 4 . _ L e n z , f ig . 1 9 . — K r o m b h ., t . 4 1 . — H u s s . , I I , t . 1 9 . —
Ag. dimidiaius. B u l l . , t . 5 0 8 . — L e t e l l . , 6 9 6 . — F r . , Fpier., 6 0 3 .
V a r . A . Ag. glandidosus, B u lL , t . 4 2 6 . — P a u l . , t . 28.
” B . Ag. gyrinus, P e r s . , Myc., t . 2 5 , f lg . 2.
Noms vulgaires : C o u v ro s e , P o u le de bois (V osge s), O re ille d e n o u -
re t ou Nou ret.
Ce champignon comestible est d’u n u sa g e assez g én é ra l dans les
V o sge s . S a ch air es t fe rm e , b la n ch e ; son od eur fa ib le ; sa sa v eu r non
désagréable.
Il croît en touffes, et le p lu s souvent im b r iq u é su r le tronc des a r b
re s lan gu is san ts, p lu s spé cialement su r le p om m ie r , au p rintemp s et
dans les automnes p lu v ie u x ; est commun.
Il U le chapeau c lia r iu i. Irise, sul)-(!iiiiid ié, eu Ibianc de c o u q u e ,
d 'abord noirâlre ,¡)}i¡s cendré fauve, et otfnt pàle,. la rg e de (j àU
c e iilh iiè tre s -e i davantage, à b ord s re cou rbé s en d e s so u s ; le s le u ille ls ,
d écu r ren ts, dro its, in ég aux en lo n g u eu r , d’u n hlanc p àle , non s o i T é s ,
fuiaÿlomosés à la hase, chargés de houppes glanduleuses dans la
v ar ié té A , le p lu s petit nombre de ces feuille ts atteignant ie p éd icu le ,
(pii est la té ra l, court, épais, m a ig re à la Jiase.
M. Lé v e illé n e s erait pas .éloigné do reg a rd e r VAg. dimidiaius de
lUilliard comme distinct de Vostreaius; ils sont d’ailleu rs a lim en taires
r u n et l ’autre.
Ag. pétalo ïd e (Ag. ¡metaloides), .Bull., 1. 22G et 557, fig. 2.
B a t t ., t . 9 , f ig . E . — P e r s . , 2Iyc., 3 4 . — F r . , Epier., 5 0 8 .
V a r . Ag. spailmlatus, P e r s . , Ohs., t. 4 , f ig . 1, e t 2Iyc., n® 3 5 , t . 2 5 , f ig . 5.
C liampignon d im id ié , p eu c lia rn u , m in c e , la rg o de G à 7 c en tim
è t r e s , do c o u leu r fauve pàle ou cendrée, à su p e r iic ie sèche et
comme fa r in eu se , à bords s in ué s , rab a ttu s, ayant la forme d’une spatule
ou d ’u n pé tale dont l ’onglet s e ra it p ro lon g é ; le s feuille ts d’un
b lan c cendré ou faiblement ja u n â t r e , n om b r e u x , d ro its, in é g a u x ,
é tro its, d é cu r ren ts su r u n p éd icu le , la té ra l, b lan c, n u , comprimé,
lo n g de 1 à 3 c en tim è tre s , continu avec la chair du chapeau, c reu sé
en gou ttiè re en dessus e t m arq u é cn dessous de v e in u le s lo n g itu d in
a le s , q u i sont la continu ation de la d é cu r ren c e des feuille ts.
Il croît à te r re et su r le s souches e n te r r é e s , dans le s parties arides
dos bois et le lo n g des c h em in s , en sep tem bre et en octobre, solitaire
ou en g rou p e s de d eu x ou trois individ us.
Il a l ’od eur de la far in e r é c e n te ; u n e sav eu r q ui n ’est pas désag
r é a b le ; se p è le fa c ilem en t; ch air cassante. Comestible.
Ag. du saule [Ag. salignus) , H o f fm . — P e r s ., Syn., 428.
T i’catt., t. 4 , f ig . 8. — P<aul. o t L o v ., t . 17, 18, e t t. 2 0 , f ig . 2 , 3 . — F r . , Epier.,
5 0 4 . — Ag. alloehrous, P e r s . , Myc., 4 4 .
11 est de g ran d e taille , a le chapeau la rg e de 1 6 à 20 centim
è tre s , su b - im b r iq u é , cb a rn u , dimidié ou dilaté cn éventail, conv cxc -
p lan e , g la b re , lis s e , quelquefo is g e r c é , de cou leu r noisette ou café au
la it, d éprimé à sa liase. L e s feu ille ts , assez rapprochés, sont min ce s ,
la rg e s , d ’ inégale lo n g u e u r , blancs ou nuancés, de la cou leu r du cb a -
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