c o u r t , épais, s q u am eu x , ro u s s â tre , p re squ e toujours lin u i à sa base.
S ou cliapeau es t dimidié, le plus souvent im b r iq u é , ch arn u , mais co r
ia ce , taille p our ainsi dire en é ventail, atte ignant de 1 5 à 45 c en tim
ètres de d iam è tre , ja u n e ro u x ou fauve lu s t r é , ord in airem en t c o u v
e r t de squames- hrimâti-os, p artant do l ’insertion d u ch ap e a u , e t se
dirigeant vers la circon fé ren ce . L e s tulies sont la r g e s , c o u r t s , ir r é g u lie
r s , quelquefo is b la n c s , le p iu s souvent de la c o u leu r du res te de la
p lante, quolquos-uiis placés su r la tige ou décu r ren ts.
L e poids de ce champignon est q uelq uefo is con s id é ra ble . I l exhale
une od eur forte et p énétrante, q u ’il se rait d an g e reu x de re sp ir e r trop
longtemps. S a c lia ir b lanch e a u n goû t d’aliord s a lé , en suite comme
m ie lleu x , asse z a g r é ab le . Sa consistance, fe rm e ot com p a c te , n e l ’em p
oche n u llem eu t d ’être a lim en ta ire ; on le mange communément dans
la Nie vro , mais seulem ent quand il est je u n e e t , p a r conséqu ent, e n c
o re ten d re . ^ ’
3« Subdivision. — M e r i sm a (JLpiç, partage).
Chapeau m u ltip le , partant d’u n p éd icu le commun.
Polypore confluent {Poiyporus confluens), F r ., Epier., 75.
I l a r t z , t . 1 3 . - B a r i a , t . 2 9 . f ig . 2, 3 . _ S t a n i o , t . 3 , flg. 1 . _ P„i„ ’arteMidoms,
L e n z ., t . 4 3 . — P e r s . , Myc., n® 2 7 , ]>. 4 7 .
Ce P o lyp o re est c l ia r n u , fe rm e , composé de p lu s ie u rs ch apeaux
confluents, im iir iqu é s , ir r é g u lie r s , dimidiés, lo bé s, eouleur de ch a ir ’
tir a n t su r le ro u x , à surface g la b re , s è c h e , pouvant atte indre 12 et '
1 5 centimètre s. S e s p o r e s , d ’un lilanc p â le , sont très -s e rr és , très-
courts, p eu distincts dans la je u n e s s e à cau se de le u r tén u ité , su b -d é cu
r ren ts . Ses p é d icu le s , b la n c s , c o u r ts , pren n en t naissan ce d ’une
souclie ch a rn u e , épaisse.
I l c ro ît, ou au tomne , sous les p ins , dans le s f r ic h e s , le s b ru y è re s .
T r è s - r a r e en F r a n c e ; on le trou v e en L o r rain e .
B ien q u ’il soit p eu d é licat, on le ma n g e au x env irons de N ice. Sa
ch air es t pfile, sa sav eu r un p eu âcre.
Polypore en c rê te {Poiyporus cristatus), F r ., Epier,, 74.
R o t s k . , t . 16. • - S c h æ f f ., 1 . 1 1 3 . — N e e s , f ig . 2 1 7 . — B a r i a , t . 2 9 , fiiï. 4 -7 . —
P e r s . , Myc., 32.
Ce ch am p ign o n , ram e u x , c lia rn u , fra g ile , se re con n a ît au x cara ctères
su.vnnis : le s c liap e au x . le s un s e n t ie r s , le s au tres d im id ié s , le p lu s
souvent i r r é g u lie r s , im b r iq u é s , déprimés au c en tre , su b -p u lv é ru -
lents ou s i( !i- iom en te « x ,.en su ite ridés ou s q u am e u x , la rg e s de 8 ou
10 c en tim è tre s , d ’u n ro u x verdâtre, ont los bord s lé g è rem en t rou les
en d essous. L e s p o re s , p e tits , an g u leu x , d’un lila n c p u r d’ ab ord , puis
p renant u n e cou leu r u n p eu s o u f r é e , se prolon g en t su r le s p éd icu les ,
le squels se réu n is s en t à u n tronc commun, cou r t, liian c , devenant v e r -
diitre a v e c l ’âge.
On trou v e le Poiyporus cristatus dans les V o sg e s ; il est ra ro , e l
croît à t e r r e , dans le s lie u x oraliragés des liois de h ê tre s . F r ie s le dit
comestible; M. B a r ia d i t , au contra ire, q u ’i l n ’ est point eomestilile :
. dans le doute, ü se ra p ru d en t de s ’en ab s tenir.
Polypore en bouquet {Poiyporus frondosus), F r ., Epier., 72.
(Pl. X X X IX , fig. -1.)
Fl. dan., t . 9 5 2 . - S d iæ f f . , t . 1 2 7 , 1 2 8 , 1 2 9 , 2 6 5 , 2 6 6 . - K o t s l ç , t . 1 8 . -
N o o s , t . 2 7 .— S t e r b . , t . 28. — K r o m b b ., t . 4 8 , f ig . 1 7 -2 0 . — V i v i a n ., t . 3 6 .
— B a r i a , t . 2 9 , f lg . 1 . — L c n z , t . 9 , f lg . 2 6 . — P a u l . , 2 9 , 3 0 . — P e r s . ,
Myc., 26.
Noms vulgaires : P a n se de v a c lie , dans la M eu s e ; P o u le do lio is ;
Couv euse, dans le s V o s g e s ; B a rb a s in .
L e P o lyp o n is frondosus p è s e q uelq uefo is ju s q u ’à 1 5 k ilo g ram m e s ,
et atteint souvent 30 centimètre s d’élévation , su r autant de la r g e u r ; il
es t form é p a r la réu nion d ’une g rand e quantité de c liap eaux , in iiir i-
q uè s , d im id ié s , de 4 à 6 centimètre s de la r g e u r , lo lié s, ru g u e u x , un
p eu rid é s ou tu lic r c iile u x â la su r face s u p é r ie u r e , d’un liru n g risâtre.
S e s p ores sont trè s -p e tits , ir r é g u lie r s , iilancliâtre s , de même q u e le
t r o n c , duquel p artent le s c liap eaux.
i l croît au p ied des c lièn e s , et n ’ est pas t r è s - r a r e en L o r rain e .
S a c lia ir , u n p eu c o r ia c e , a u n e saveni- e t u n e odeur ag réalile s . Los
g en s do la campagne re g a rd en t comme u n lie u r e u x liasard de ren con tre
r ce c liampignon, p u isqu ’un seul piod suffit au repas d’une n om b
reu s e fam ille .
Polypore chicoracé { P o i y p o r u s ■inlijbaceu.s), F r ., Epier., 73.
S o w ., t . 8 7 . — H u s s . , I , t . 6 . — Fl. dan., t . 1 7 9 3 .
Cliampignon tr é s -ram eu x , c lia rm i, assez fra g ile , trè s -ra re , a lim e n ta
ir e , dont le s ch a p e a u x , très-n om b reu x , dim id ié s , d r e s s é s , étalés,
s in u eu x , spatulés â la f in , â peu près lis s e s , d’un g r is fa u v e , se r é u -