b em u r Ifomarqu able p a r sa
C h a ir sp o n g ieu s e , pàle ja u u à lr e , p lu s ou moins b leu is san t an con -
Z , Z “ ‘’ “ ’f r 1“ " ’ ‘ ®9v eu r par ticu liè re . R é v e il le dit v éné-
Bolet chrysenteron (Boletus cbrysenievon) . B ull., t. 490, flg. 3.
I l a s æ , I . t. ,5. _ K ,o ,„ b h ., t. 76. flg. 1 -5. _ F,.., g ,, '
n ie t ie s de cou leu r b ru n terne, tirant su r le ro u g e de in iq u e Hocon
n e n x r i connue finement s , „ t x , presg u e t o u i o u J N e l m Z
a i S Î ^ ’a s t l ' “ 7 ' ^o«leur ro u g eâ tre ; tub es su b -
a d u t s , assez la r g e s , a n g u le u x , in é g a u x , d’ un jaune v e rd âtre dénri
« f r r ^ eatie a rsa» pa rrtief inrfé rrie u—re . • - 1 - - » « «
Dans les b o is , les p rairies .
C lia ir ja u n e ; rouge sous la c u t ic u le ; od eu r fa il lie , sa v eu r iieii
pronone , Néainnoins p ou r b e au co u p ’de l e r n i r :
to s u s ! ' ™ r ié té du Bol. suU om e n -
Bolet comestible (Boletus edulis), B u ll., t. 60, 494
(Pl. XXXIV.)
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P o 7 ? ' p S r ’ " ' r i ’ ’ P ™ - s e ,
o tn o n , P o r c ln n , A r ic e lo u s , M ou ssar ; N is s o u lo u s , en L an gu ed o c ■
Ce B olet s fr lè v e à la liau te u r de 1 5 à 20 cen tim è tre s. Son p éd icu le
c 7 r r i r i ; r en flé à sa b ase , et alors p lu s
c o u K , binncbatre. ja u n e ou fauve c la ir , ré ticu lé . Son ch ap e a u , épais
c o n v e x e , glabre, liumid e par les temps p lu v ie u x , la rg e de 1 5 c en tim
ètres e t p lu s , d’u n ja u n e te rn e , In am , rou g e b ru n ou rou g e c en d ré ,
ou même b la n ch â t r e , a des tub es a llo n g é s , p e tits , d ’abord lila n c s ,
p uis d’un ja u n e p âle ou ja u n e v e rd â tre . S a c lia ir est ép a is s e , de co u le
u r lilan cbe ou ja u n â t r e , asse z souv en t avec u n e te in te v in eu se sous
la p e a u , n e changeant pas lo r sq u ’on b r is e la plante. S a v eu r a g r é a lile ;
od eur n u lle .
L e Boletus edulis v ien t à te r r e , dans tous le s b ois , depuis le mois
de ju i lle t ju s q u ’à la fin de s e p tem b r e ; ü es t d ’un fréq u en t usage
comme a lim e n t et comme a s sa iso n n em e n t, su rtout dans le Midi de
la F ran c e .
Bolet élégant {Boletus elegans), Schum.
G r e v ., t. 1 8 3 . - I I u s s . , I I , t . 12. - K r o m l i h ., t . 3 4 , f lg . 1 -1 0 . - F r . , Epkr., 2.
Boletus armeniacus, P e r s . , note médite.
Yar. Jlavus, à t u b e s p l u s a l l o n g é s , B o i t . , t . 1 6 9 , — Sow., t. 2 6 6 .
B o le t à chapeau p eu c h a rn u , la rg e de 8 à 10 c en tim è tre s , de forme
ré g u liè r e , con v e x e , éta lé, tr è s -v isq u e u x p a r le s temps h um id e s , c o k -
leur ja u n e d ’or ou ja u n e p â l e , tiran t su r le fa u v e , à b ords minces .
L e s tu b e s , de la cou leu r du c h a p e a u , r é g u l ie r s , a lv é o lé s , a n g u le u x ,
n om lir e u x , p eu adhérents au ch ap e a u , q ue lq ue s -un s p lu s cou r ts , suli-
d é cu r ren ts , su r u n p éd icu le lo n g de 8 à 10 centimètre s, p le in , fle x u e u x ,
cy lin d r iq u e ou g ro s s is san t lé g è rem en t v e rs la b ase , p on c tu é ou é c a ille
u x , de la couleur d u ch a p ea u , p o r ta n t , vers son s om m e t, les débris
d’u n collet a r a n é e u x , p eu con s is tan t, p lu s p âle que le p éd icu le .
11 croît en a u tom n e , p lu s p a r ticu liè rem en t dans le s b ois de co n if
è r e s , s eu l ou en g rou pe s p eu n om b reu x .
I l est commun et comestible, mais non d élicat à m a n g e r ; ch air
ja u n e , sa v eu r faib le, od eur fong iq ue.
L e B. elegans diffère d u B . luteus p a r son p ied b eaucou p p lu s
lo n g , sq u am e u x , r id é , su b- ré ticu lé , sa c o u leu r moins foncée, sa chair
ja u n e .
P e r so o n , dans u n e note in éd ite , appelle B . a rm e n ia c u s , le B . élégan
t , â cau se dé sa co u leu r , q ui est à p eu p rè s c e lle de l ’ ab ricot.
Mougeot et B e rk e le y reg a rd en t la v ar ié té fla v u s , comme formant
u n e espèce distincte.
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