* V.
A fdeel
lil.
Hoofds
tu k .
Onder den naam van Look, tamme Look *
Knoplook o f Knoflook, is deeze by onze Tuin--'
lieden, zo wel als door geheel Europa, in de
Moeshoven bekend, groeijende natuurlyk, zo
L i n n z e ü s wi l , op Sicilië (*). Men noemt-
ze in ’t Hoogduitfeh Knoblauch, in’ tEngelfch
Garlick, in ’t Franfch AU , naar den Latyn-
fchen naam Allium , dien zy in de Apothee-
ken voert.
De Stengel van dit Kruid o f Stoel wordt in
de Grond omringd door een menigte van Bolletjes,
die het zo befaamde Lpok uitmaaken.
Hy is drie Voeten hoog en bezet met platte
Grasachtige Bladen. Het Hoofdje op den top»
dat naar dc grootte fchraal is, bevat, boven
en behalve de Bloempjes , die als gewoonlyk
gefteeld zyn, ook Bolletjes, die tot voortplanting
kunnen dienen. Sommige Bloemen, naa-
melyk , hebben geen Meeldraadjes, en alleen-
lyk een Blaasje, dat een Bolletje wordt,
welken M a l p i g h i u s , en na hem B oer.
h a a v e , genoemd h e e f t , Mannelyke Bloemen
van het Look. De overigen hebben bèurt-
lings drie Meeldraadjes, veel langer dan de
anderen, en driepuntig.'
Dat men in de heete Landen veel gebruik
van het Look, zo op zig zelf als tot bereiding
der
" (*} CufANBS tekent eene Verfchoidenheid, niet een en*
kelden Boiwortel , als een inboorling van Sicilië aan» Hort«
Gatl', p. (*
der Spyzen maakt, is Wereldkundig. Behalve de
Egyptenaars, de Turken en andere Oofterfche iIL
Volken, zyn *er de Italiaanen en Hongaaren, Hoofd-
ja zelfskvee!e Duitfchers, op verflingerd. Een »tuk,
maatig gebruik dient tot opwekking van den
Appetyt, tot verüerking van de Maag,’ voorkoming
van Flaauwtens en Zenuwtrekkingen.
Een onmaatig gebruik baart fomtyds Ongemakken
door de fcherpheid, en de Stank, dien
het verwekt, is haatelyk. Alle VogtendesLig-
haatns worden ’er door aangedaan , en als ’top de
Voetzoolen gelegd is ruikt de Adem naar hetzelve.
Hi p p o c r a t e s prees het aan , als
een Middel om de Zwangerheid te ontdekken.
Men heeft opgeraerkt, dat de Bolletjes door
’t droogen meer dan de helft verliezen in ge-
wi g t , zonder vermindering van den Reuk ,
Smaak of kragten. Tegen Peftitentiaale befmet-
tingen dient het kaauwen van Look; het af-
trekzel of afkookzel is tegen Wormen en Borst-
kwaaien ingegeven. Men maakt ’er ook gebruik
van om het Waier af te zetten en tegen
den Steen ; tot het doen verflaan o f aan -
rypen van koude Gezwellen , enz. Het Zaad
komt mede onder de Winkelmiddelen*
( l i j Look met een platbladige Boldraagende XI>
Sten- Aiiium
Scorodo•
prAfum.
(II) Allium Canle planif. Bulb fero , Fol, crenulatis occ. Uootdfcha
GOUAN Momp. 167. All. Cajrttüïo Bulbofo etedo &c. Fl,
at n Sueei