in het diepst van de baai van dien naam, op 3a*
33" 34" Noorder Breedte en 170 ilf! Wester Lengte.
De Lengte wierd afgeleid uit waarneemingen
op de maan, door den Heer wales gedaan, en
op de kad overgebragt door middel van het uurwerk,
van KENDAL, dat de lengte op 17° 10'14"
aanwees. Geduurende ons verblijf alhier wierd
het volk van beiden de fchepen op versch rund-
vleesch en uien onthaald en daar wierd eene zekere
hoeveelheid van de laatke tot voorraad op
zee onder hetzelve uitgedeeld.
Na dat wij voorraad van water, wijn en andere
noodwendigheden ingenoomen hadden, verlieten
wij Madera op den eerden Augustus, en keven-
den zuidwaarts met een fraai koekjen uit het N. O.
Den vierden voeren wij voorbij Palma, een van
de Kanarifche Eilanden ( 2 ) . Het is zoo hoog,
dat het van twaalf of veertien mijlen afftands kan
gezien worden en ligt op 28° 38 Noorder Breedte,
en op 170 58' Wester Lengte. Des anderen daags,
zagen wij het .eiland Ferro en voeren het op den
afftand van veertien mijlen voorbij. Ik giste dat
het op 270 42' Noorder Breedte en op 18-° 9 Wester
Lengte ligt ( 3 ) .
Ik maakte nu drie vaten bier van het verdikt
mout-fap. De evenredigheid, die ik gebruikte,
was van omtrent tien deden water regens een deel.
fap. Vijftien van de negentien halve vaten verdikt
v o p , die wij aan boord hadden, waren vat
bier gemaakt, dat met hop gekookt was voor hét
verdikt wierd; de andere vier waren gemaakt
van bier, dat en met hop gekookt was en gegist
had, voor het verdikt wierd. Dit laatke'vereischt
geene andere toebereiding om goed tot gebruik te
zijn dan met koud water gemengd te worden, van
agt tot twaalf deden water op een deel fap ( of
in zulk eene andere evenredigheid als best goeddunkt)
en dan toegekopt te worden en in weinige
dagen is het kerk en drinkbaar. Maar de andere
foort moet, na op dezelfde wijze met water
gemengd te zijn, met gist gisten,; op de gewoo-
ne wijze van brouwen; ten minken men dagt zoo,
De ondervinding leerde ons egter dat dit niet altijd
nodig is; want beiden foarten waren op dee-
zen tijd door de hitte van het weder en de be-
weeging van het fchip in dé kerkke gisting en
hadden tot hier toe alle onze poogingen om dit te
kuiten te leur gekeld. Als dit fap kon belet worden
te gisten, zou het zeekerlijk een allernuttigst
artijkel op zee zijn ( * ) .
Naardien ik. bevond dat onze voorraad van water
niet genoegzaam was opi ons tot de Kaap de
Goede Hoop te brengen zonder het volk op een
klein
( * ) Misfchien zou <?e gisting gefluit zijn geworden,
als men ’er tweemaal overgehaalde brandewijn bij gedaan
hidde.
i m i e R.