•St. Joan ftaat, en verder de gefteldhejd van de (leen*
en aard - foorten en eindelijk de voor befchreven verdieping
overtuigden mij dat hier alles eene geweldige
verandering van het vuur moet hebben geleden.
Daar zijn Verfcheiden beeken, die van de hoogde
ftreeken in diepe kloopen afftroomende, het eiland
doorfnijden. Maar vlakten, gelijk andere reizigers
Voor ons zouden gezien hebben ( * ) , konden wi]
hier nergens vinden. In de bedden der beeken liggen
, op veele plaatfen , eene menigte groote en kleine
fteenen, welke het water uit de hoogelanden,
vooral ’s winters bij Kerken regen of bij het fmel-
ten der fneeuw, naar beneden voert. Het water
wordt, tot bevordering van den wijn-teelt, door
dammen en kanaalen, in de wijnbergen geleid, waar*
van ieder wijngaardenier op eenen bepaalden tijd ge*
bruik kan maaken. Enige hebben het voor een geheel
jaar ; andereweeklijks driemaalen, andere twee*
maaien, en nog andere maar eens. Alzöo door de
heete luchtftfeek geen wijnberg zonder bewatering
beftaan kan, kunnen dezelve ook niet zonder groote
hosten en dan nog maar in zulke ftreeken aangelegd
worden, daar men water kan krijgen van degeene,
die genoeg voor het gantfche jaar en nog overig heb*
ben.
Daar in de hooge ftreeken flegts ergens maar eeil
ftukjen effen lands aantetreffen is , of door handenarbeid
effen gemaakt kan worden, daar planten zij
Karaïbifche kool ( Arum efcuhntum l i n n e i ) en
om*
( * ) Ziet de Engeïfche reizen om de waereld door haw‘
'Kesworth uitgegeeven,
omringen het, om het te bewateren, met een datn-
metjen van aarde, omdat deeze plant best in vogti-
ge gronden tiert. De bladeren gebruiken, zij tot voeder
voor de varkens; ,maar de wortelen worden door
de lieden op het land zelve gegèeten. Zoete patatten
( Convolvulus Batatas l i n n e i ) worden insgelijks
daartoe geplant en maaken, benevens kastan-
jen, het. hoofd - artijkel van hun voedzel uit. Van
de laatfte vindt men groote bosfchen in de hooge
landen, daar de wijngaard niet meer groeit. Tarw
en garst wordt ’er ook gezaaid, voornamelijk op zulke
plaatfen, daar de wijngaarden van ouderdom verminderen,
o f daar eerst nieuwe geplant worden. On-
dertusfchen is hun gantfche graan-oogst naauwlijks
toereikende voor drie maanden, waarom de inwoo-
ners zig van andere levensmiddelen, bijzonderlijk
van Noord-Amerikaansch koren bedienen moeten,
waarvan ook jaarlijks veele laadingen ingevoerd ea
tegens wijn ingeruild worden. Dit gebrek nu koomt
gedeeltelijk van het gebrek aan mist en gedeeltelijk
van den luien aart van het volk; doch, al wierd
hier de akkerbouw tot de hoogfte volkoomenheid
gebragt, dan zelfs zou ’er n o g , naar het uiterlijk
aanzien , geen graan genoeg gewonnen worden.
Hunne dorsch - vloeren maaken zij cirkel-rond ea
leggen die op eenen hoek van hun veld aan, waartoe
de grond aldaar gezuiverd en vast gedampt wordt.
De fchooven worden in de rondte gelegd en daar
wordt een vierhoekig bord, van onderen met fcher-
pe vuur-fteenen bezet, door een paar osfen over
getrokken. Om het bord zwaarer te maaken gaat de
osfen - drijver ’er boven op ftaan. Hierdoor wordt
het ftroo tot hakzel gebrookeh en het koren tegelijk
uit de airen gehaald.
De