exacndcn ha.,a las in^cdiadcnes de Onil s i r v » p Z " i , "
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a bastante elevac.on tespecto de la hoya , propotdonan ' i
. o e enas ,„edat ia„ secos. s o „ ej-¿rrr.^
que dan s.empte dos cosechas de este ™d o . Sié„,btase el trigo en e l J o
gulat , , stgue sus .pocas hasta llegar . ,a perfección: segado y l e j i l s í .
l o s modelos, uso y «illUad se podtín ,
n el tomo , del Curso de ígrkultur» del Abate
mieses, vienen otros trabajadores que aran el campo , y lo siembran de maiz.
Quando este dene aun el fruto verde entran otros de nuevo, y en el mismo campo
siembran habas , que se hallan ya muy crecidas al coger el maiz; sigúese á esta
coseclia la de las habas, y á continuación se prepara el campo para sembrar maiz,
que madura antes de cumplirse dos años desde que se sembró el tri"o. Asi se
suceden las cosechas cada dos aiMs, á no ser que el labrador prefiera otras. L a
suma de frutos en Onil se regula en 2 2 0 0 cahices de trigo , 8 0 0 de cebada, 6 0 0
de maiz , 4 6 0 de almendra, 3 0 0 de legumbres, 7 0 0 arrobas de anís , 4 5 0 0 de
aceyte , 2 0 0 de cáiíamo, i 8 o 9 de zanahorias, 2@ de gualda de tintes , Si2) cántaros
de vino , y apenas 8 0 libras de seda. A este producto debe añadirse lo que
rinde la fábrica de paños y la alfarería , cuyos operarios se sirven de la "reda
muy abundante junto al monte y casas de la poblacion : hacen al año 4 0 hornadas
, estimadas en 1 5 0 reales cada una , y siguen en todo el método de Biár,
echando sal en la masa que debe servir para alcarrazas , cuyas paredes trasudan
agua en el verano , la qual al evaporarse aumenta la frescura de la que permanece.
Algunos vecinos se ocupan en beneficiar las minas de yeso , tan fi-eqüentes en
las cercanías de Onil , que sirven de cimiento á muchos edificios del arrabal ; haylas
también de alabastro muy hermoso. Caminando hácia los montes de Biár y Bañeres
se descubren otras minas de preciosos mármoles , unos de un blanco pardo
con venitas espáticas y puntos brillantes, y otros de color de carne mas o menos
encendido. Hay también allí una brecha compuesta de piedrecitas como almendras
, engastadas en una masa arcillosa compacta capaz de pulimento , y de ella se
hacen tazas y muelas para las almazaras. E n los cerros de yeso se encuentran pedernales
melados y negruzcos en cantos muy pequeños ; hállanse también cubiertos
de substancia caliza muy compacta , que es como la matriz del pedernal, lo que
vi con abundancia en las excavaciones de la fuente de Barchéll junto á Alcoy.
7 6 Antes de continuar la descripción de la hoya dari la del almendro , de íu
cultivo y utilidades. Pertenece el almendro á la clase duodécima del sistema sexual
de Linneo, llamada icosandria de las palabras íncaui veinte, y ¿yv)^ marido,
por tener ordinariamente veinte estambres los géneros comprchendídos en ella;
bien que el carácter clásico no consiste en el número de estambres , sino en estar
estos insertos en el cáliz. Coloco Linneo al almendro en el primer orden de la clase,
porque solamente liay un embrión y un estilo en cada flor. Esta tiene el cáliz acanutado
de una sola pieza, medio partido en cinco lacinias puntiagudas : la corola de
cinco pétalos abiertos, ovales, escotados en la parte superior, y terminados en la inferior
en una uña delg.ida, inserta sobre el c.Jiz ; unos 3 0 estambres mas cortos que
la corola, con otras tantas anteras ovales sencillas : y un germen supero, aovado
velloso con su estilete , terminado en cabecita. E l germen pasa á fruto , que sazonado
es drupa oblonga , algo comprimida, con un surco longitudinal en nno de
sus ángulos ; compuesta de una cascara gruesa blanquecina vellosa, que se abre y
cae mituralmente ; baxo de la qual está la nuez leñosa reticulada , y como sembra