Leguminos ae.
A. Sub-ord. Papilionaceae.
69. T a m a r i n d u s i n d i c a L. Tama r i n d e .
M. Assam Djaiva.
Aanwezig :
a. de vrucht op spiritus;
h. de vrucht in was geboetseerd.
Volgens het meest verspreide gevoelen is deze boom oorspronkelijk
in Oost-Indie te huis en van daar naar West-Indiê
overgebracht. Ook schijnt hij in tropiscli Africa te huis te
zijn. Het is een der grootste kroonhoomen van Indie, die
zeer fraaie lanen vormt. Het hout is hard en duurzaam.
Het vruchtmoes wordt als zoodanig of op velerlei wijzen
toebereid genuttigd.
Jaarlijks worden van het vaste land van Indie duizende
centenaars dezer vrucht van de schil ontdaan als geneesmiddel
naar Europa verscheept.
70. Cy no me t r a c a n l i f l o r a L.
M. Nam-nam.
Aanwezig :
a. de vrucht op spiritus;
h. de vrucht in was geboetseerd.
71. C y n om e t r a r am i f i e r a L.
M. Keppel.
Aanwezig :
a. de vrucht op spiritus;
h. de vrucht in was geboetseerd.
Beide Cynometra-soorten worden door geheel Indie in tuinen
aangetroffen. Hare aangenaam smakende, zuurzoete vruchten
worden rauw , maar voornamelijk op verschillende wijzen
toebereid, als lekkernij genuttigd.
B. Suh-ord. Mimoseae.
72. P a r k i a s p e c i o s a Hsskl.
M. Peteh.
Aanwezig:
a. de vrucht op spiritus;
b. de vrucht in was geboetseerd.
Een hooge boom, die op Java, Sumatra en elders aangeplant
wordt.
De nog niet volkomen rijpe zaden zijn als toespijs bij de
rijst zeer gezocht en worden zoowel rauw als gekookt en
geroosterd, niettegenstaande hunnen knoflookachtigen re u k ,
gaarne door den inlander en de meeste Europeanen genuttigd.
73. P i t h e c o l o b i u m l o h a t um. Bth.
M. Djengkol.
Aanwezig:
a. de vrucht op spiritus.
74. P i t h e c o l o b i u m b i g emi n um. Mart.
M. Djengkol.
Aanwezig:
a. de gedroogde vrucht.
Beide soorten van dit geslacht zijn hooge boomen, over
geheel Indie verspreid, en leveren een zeer siecht timmerhout,
dat niet meer dan drie jaren duurt.
De nog niet geheel rijpe zaden worden, ofschoon zij een
Sterken voor Europeanen niet aangenamen smaak bezitten,
door de Javanen gaarne genuttigd.
De jonge bladeren worden als groente gegeten.
Combretaceae.
75. T e r m i n a l i a C a t a p p a L.
M. Katapang.