meening te uiten omtrent de voor den aanplant meest aanbevelenswaardige
cacaosoort.
De uitvoer uit Suriname >) bedroeg in 1885 eene hoeveelheid van
1344-413 K.G. ter waarde van /'1023981 en wel
228327 K.G. naar Nederland.
61285 //
926002 a
127180 //
1619 a
Totaal... 1344413 K.G.
Groot-Brittannie.
Amerika,
Britsch-Gihana.
andere landen.
Ml
li
De gemiddelde prijs per K.G. was dus ruim /'0.75
De handelswaarde aan de markt in ons land bedroeg in Juni 1887
voor de Surinaamsche cacao /'0.84 tot f0.90 per K.G.
Ter vergelijking volgen hier de prijzen der andere cacao-soorten,
die hier te lande aan de markt komen, ook in Juni 1887, per K.G.
Puerto, Cabello en Caracas, fljne qualiteiten. . . . / 1 . 40 ä / 1 . 80
/ 1 . 40 à /1 .8 0
ff 1 .— a a i.2 9
ffl.20 tt a 1 .30
/ / ! . - If ffl.14
ffl.04 tt ff 1.12
//0.86
If //0.90
ffO.82 n //0.86
//0.96 It ff 1.10
ffO.80 n »0.90
ffO.80 n //0.90
ffO.68 n //0.74
ffO.90 u a 1 .29
ff 0.72 tt ffl.lO
ffO.74 u // 0.90
» a Caracas, en Carupano, goede qualit. a i.-
Maracaibo............................................................. //1.20 » //1.30
Trinidad..................................................................
Maragnon....................................................................... //1.04
1 Balao......................................................... Guayaquil i Machala.............................................
Arriba...............................................
Bahia............................................................................. // 0.80 a
Granada......................................................................... // 0.80 a » 0.90
St. Domingo................................................................ »0.68 a «0.74
Ceylon..................................................................... .. a 9.99 a a \ .29
O.-Indische (komt niet geregeld aan de markt). .
St. Thomas (Afrikaansche)............................... »0.74 » »0.90
De Guayaquil en vooral de Arriba worden hier te lande het
meest gebruikt.
Cacao en chocolaad behooren tot de zeer belangrijke takken van
industi'ie in ons land. Da fabrieken van de firma’s C. J. van Houten
& Zoon te Weesp en I. & C. Blooker te Amsterdam zijn van
’ ) T o t mijn spijt kan ik niet den uitvo er in 1886 vermelden, daar het
Ko lon ia al v ers lag over Suriname, in October reeds ingediend, thans in h et
la ats t van Janu ari, nog nie t versclienen is.
grooten omvang; voorts heeft men o.a. nog de volgeiffie flrma’s:
Bensdorp & Co. te Amsterdam en te Bussum*), W- J- Boon &
Co te Wormerveer, Jan Tak Brouwer & Zonen te Middelbmg,
T ,J H Dekker te Amsterdam, A. Driessen te Rotterdam, Erven
Caspar Flick te Nieuwer-Amstei, J. M. M. Giroldi te Amsterdam
Gebr D. & M. Grootes te Westzaan, Richard C. van llaagen te
Utredit, Erve H. de Jong te Wormerveer, H. M. Karis te Rotterdam
*) F Korff & Co. te Amsterdam, de chocolaadfabnek
Kwatta”’ te Breda, J. H. K. Nesenberend te Nieuwer-Amstei,
’l Prins te Amsterdam, J. V. Rademaker te ’s Hage, J. Ruqter
& Zoon te Vlissingen, Van Veen & Co. te Sneek, Komnkhjke
Nederlandsche fabriek van suikerwerken, chocolade en hkenre
(vroeger de Bont & Leijsen) te Amsterdam *) en de Hollandsche
c a c ao -fab riek te A m s te rd am .
Behalve cacao en chocolade wordt in den laatsten tqd ook
eikelcacao in den handel gebracht, namehjk door Kraepelien &
Holm te Zeijst en weldra ook door A. Driessen te Rotterdam.
U it de m edegedeelde p rijz en b lijk t, d a t de cacao van S u rin am e
to t de m id d e lm a tig e so o rte n g e rek e n d w o rd t. Zq b e s ta a t (in „
Schilden to e s ta n d ) g em id d e ld u i t:
Stikstofhoudende stoifen.. 11,— pCt.
a vrije stoffen 28,35 a
Vet........................................ //
Minerale bestanddeelen... 2,35 a
W a te r.................................. 3,76 a
Verlies................................... 0 0 0 J L -
^iöo,-ri
Z Y G 0 P II Y L 1. A C E A E.
21. Giiajacum offlcinale L.
Groeiplaats: Inheemsch in West-Indie.
Aanwezig ; .
a. Het hout met d e n b a s t ; h e t draagt den naam van Lignafw
sanctum, Lignum vitae en is een oud geneesmiddel. Hier
*) De aldus geteekende firma’s fabriceeren ook veel suikerwerkeu.