une espè c e Xamaianûie (basella rubraj, q u ’on ap|>ellc ép in ard ,
e t q u i eu a le g o û t , des o ig n o n s , du p o u rp ie r , d u m a is , des coii-
c o in b r e s , des b o u rg e o n s de b am b o u s , des c h o u x -p a lm is te s , le
m a iiio ([u e , la fè v e k a t c b a n g , la p om m e de t e r r e , e tc ., etc.
L e s a g o u t ie r d o n t o n d is tin g u e p lu s ieu r s espèc es est c u lt iv é
en g r a n d , e t le [)lus e s tim é est le sagu mapiUi. L e sa gn è r e
d on n e le vin u s ité p a r le s Ma la is . L ’a r e c s’é lè v e eu to u s lie u x ;
ses n o ix fo rm e n t u u des beso in s de la p o p u la t io n , q u i les m â ch
e a v e c le f ru it o u les feu ille s du p o iv r e s ir ib o a e t la c h a u x ,
u n ie â de la g om m e kino. L e la u r ie r coulilawang c r o it sp o n ”
ta iiém cn t ; le s C h in o is v en d en t son é c o r c e , d o n t la s a v eu r est
p iq u an te e t la te x tu r e a n a lo g u e â ce lle de la ca n n e lle n o n cho is ie.
U ne g ra in e tr è s -e s t im é e , e t q u ’on o ffre au x dames com m e une
fr ian d ise tr è s -d é lic a te , est le c a rd am om e , sem enc e a rom a t iq u e
e t é c lia u f fa n te , (jui s tim u le v iv em e n t le s o rg an e s g én é ra teu r s .
L e r iz ne se c u lt iv e jjo iiit â A m b o in e ; c e tte p lan te a lim en ta ire
e st t ir é e de Sumbava e t de Florès, p e tite s ile s q u i p ro d u is en t
c e tte d en ré e en a b o n d a n c e , ainsi q u e d u b o is de s a n d a l, des
c h e v a u x , du c a p p o c , o u c o to n c om m u n , e t du cappas, on
co ton le p lu s fin e t le jilu s r e c h e r ch é de f ln d e . U n e g ra n d e
q u a n tité de r iz , d e s tin é e â l'a p p ro v is io n n em en t des m a g a s in s
d u g o u v e rn em e n t , se re t ir e des é tab lis sem en ts des C é lè b e s , n o tam
m en t de M en ad o ; n o u s p a y âm e s 3o o o liv re s , q u ’on v o u lu t
b ien n o u s fo u r n i r , 5o 4 fra n c s de n o tre m on n a ie .
L a cu ltu r e q u i a r e n d u f i l e d’Am b o in e c é lè b re est ce lle des
c lo u s de g iro fle . L e s H o lla n d a is , en e f fe t , c o n fin è ren t les m us cad
ie rs à B a n d a , e t le g iro flie r su r c e tte île e t su r q u e lq u e s
a u tre s îlo t s v o is in s . C e t a rb r e si es tim é est p lan té dans des
' M a k g o -P a u lo , page 198 de son V o y ag e, parle ainsi du saguérus : l i s ont
une mainere d ’arbres desqtieî trencent les rames de ce l arbres, e met l ’en un
p o t grant aou ironchon q ui est renies à l'arbre, e v o z d i qe en un j o r e en une
noite s ’enple e est m olt buen v in daboir. Sont semblables à p e tit Datai.
v a llon s iso lé s dans les m o n ta g n e s , b o rdé s de ra v in s et de jirc -
cip ic e s . L e s seuls en d ro its au to r isé s par le g o n v e n ie n ie n t h o llandais
p o u r la cu ltu r e d u g i r o f le , sont : A m b o in e , M a iiip a ,
N is s a -L a u t , H a ro e k o e t S a p a ro u a . L e s em p lo y é s eu ro p é en s o n t
é té fo r c é s d’ab an d o n n e r M a n i j ia , dont le sé jo u r e s l ex ce s s iv e m
en t m a lsa in , p a r ra p p o r t à la v aste é ten d u e de m a ra is <|iii
fo rm en t p r e sq u e eu e n tie r sa su r fa c e , e t q u i exh.alent des
miasmes p e s tilen tie ls q u i d o n n en t n a issan ce à des fiè v re s m a lign
e s. A p rè s A m b o in e , Saparoua cu lt iv e le p lu s g ra n d n om lire
de g iro flie r s . D an s c e t te ile ex is te le fam eu x g iro flie r r o y a l ,
d o n t les b o u to n s so n t b ien plus p a r fum é s , e t se v en d en t trè.s-
e lie r . N o u s av on s eu o c c a s io n de v o ir q u e lq u e s -u n s de ces
c lo u s ; ils sont fa c ile s à r e c o u n a it r e , en ce q u ’ils o n t un d o u b le
ca lic e . O n c r o i t , dans le p a y s , q u e ce t a rb r e n e jo u i t de la facu
lté de p ro d u ir e q u e d’u u seu l c ô t é , ce q u i p o u r r a it dépen d re
to u t au p lu s de so u ex |jos ition. L ’e x p o r ta tio n des clo u s de
g i r o f le , ain si c|ue c e lle des m u s c a d e s , est sé v è r em en t p roh ib é e ,
de m êm e q u e les p e tits o u v ra g e s fa its a v e c des clo u s de g i r o f le ,
te ls q u e des b o ite s , des v a is seau x . 11 ne s’a g it r ien m o ins (jne de
la p e in e du b an n is sem en t p o u r ce g e n r e de d é lit L a cu ltu r e est
ab an d o n n é e au x n a tu re ls , cjui v en d en t c e tte ép ic e au g o u v e r n
em e n t , q u i la m e t en m a g a s in , ct l ’en vo ie en E u r o p e , ou q u i
a seu l le d ro it de la v end re dans la co lo n ie , au p r ix fix é , e t en
r em p lis s an t le s fo rm e s adm in is tra tiv e s . ( Eugenia carrophyl-
la ta, W . )
A m b o in e n e cu lt iv e jio in t de m u scade s p o u r le com m e r c e :
ce lle s (|ui y v ien n en t en g r a n d n om b r e sont bien moins e s tim
é e s q u e les m u s cade s de Banda; e t elle s ne s o n t de s tin é e s
q u ’à la co n som m a t io n des lia b i t a n t s , ou au t r a fic de c o n t r e b
a n d e , lo r sq u e q u e lq u e s n a v ire s é tran g e r s s é jo u rn e n t dans la
b a ie ; mais com m e e lle s n e su b is sen t p o in t la p rép a ra t io n â
la c h a u x , (ju’on p ra t iq u e p o u r les n o ix q u ’on exp éd ie en