su c r é e , a t te ig n e n t e n h a u t e u r p lu s de h u it jiieds . L e s esp
aces des en tre -noe u d s so n t g r a n d s , e t l ’ép id e rm e e s t c o lo r é en
ro u g e . L e u r c ir co iil'é r en c e est v a r ia b le , m a is to u jo u r s de fo r te
d im en s ion . L e s n a tu r e ls n e se s e r v e n t n u llem e n t de la can n e ,
e t c ’est e n v a in q u ’o n le u r a m o n t r é q u o n p o u v a it eu r e t ir
e r u u |)riucipe su cré c r is ta llis a b le .
P a rm i le s fru it s q u e p ro d u it T a i t i , n o u s p la ç o n s au ju’cn u e r
ra n g , p a r so u a b o n d a n c e , c om m e p a r son g o û t , c e lu i d u spondias
dulcis de F o r s t e r , a p p e lé pomme de la nouvelle Cythère p ar
B o u g a in v i lle , e t V y p a r les T a ït ie n s . C 'e s t à to r t q u ’o n é c r it ce
m o t d au s le s o u v r a g e s b o tan iq u e s E vy , e t p lu s m a l e n c o r e He-
vy. C e fru it est de la g ro s s e u r d’u n c i t ro n : sa p e llic u le est lisse
et co lo r é e en v e r t a v a n t sa m a tu r i t é , en ja u n e b r i lla n t lo rs -
(p f i l a t te in t sa p e r fe c t io n . S o n n o y a u c e n t ra l e s t lig n e u x e t
filam en teu x . Il su in te de c e t a r b r e u n e g om m e tr an sp a r e n te ,
n om m é e tapou, q u e le s T a ït ie n s em p lo ien t p o u r c a lfe u t r e r les
jo in ts de leu r s p iro gue s .
L ’a r b r e q u i p ro d u it ce f r u i t c r o it a b o n d am m e n t su r le s co te
a u x , dans les ra v in s des m o n ta g n e s ; il es t p lan té a u to u r des
cases. S o n t r o n c a c q u ie r t s o u v en t n u e ta ille é n o rm e , e t il sert
a lo r s à fa ire les g ro s se s p iro g u e s d o u b le s , d o n t i l fo u rn it la
p a r tie flo ttan te . S o n b o is est b la n c , m ais d u r . L e s ram e a u x
so n t n om b r eu x e t é ta lé s . L ’é c o r c e est cre v a s sé e . L e s feu ille s
sont com p o s é e s , a l te rn e s , t r è s - lo n g u e s , à n e u f fo lio le s avee
une im p a ire : le s fo lio le s so n t o v a le s , la n c é o lé e s , c o r ia c e s , et
d’un v e r t lu s t r é . L e s fru its sont r éu n is p lu s ieu r s en sem b le aux
som m e ts des b r a n c h e s , o u iso lé s ; u n lo n g jiéd o n cu lc le s suji-
porte. L a c lia i r e s t tr è s -p u lp e u s e , fo n d an te e t su c r é e . U n e ré s in e
ab on d an te r em p lit le ré s e a u v a s cu la ir e q u i p a r c o u r t l ’ép ica rp e .
C e t a rb r e d o n n e u n n om b r e p ro d ig ieu x de f ru it s , q u e les
n a tu re ls a im en t p a s s io n n ém en t. O n p o u r r a it u t i lis e r ses feu ille s ,
q u i o u t l'a c id ité a g r é a b le de l ’o seille.
L e oh h i, b am b o u si u t i le , e t le hou toumo, l ’a r e c à c h o u ,
c ro is s en t a b o n d am m e n t dans les m o iitapOu e s .
L ’an an a s est c u lt iv é a u to u r des c a b a n e s , et n ous a v o n s v u
de n om b r e u x c a r ré s co u v e r ts de c e f ru it d é lic ieu x à Papaoa. O n
le n o m m e / à r a , en y a jo u ta n t u n e é p ith è te q u i v eu t X\rc étranger;
c a r le mot fa r a s e r t à d é s ig n e r les v a q u o is o u pandanus.
L e mapé f inocarpus edulis) , a r b r e m o y e u , ii feu ille s très-
en tiè re s e t o b lo n g u e s , p ro d u it u n f r u f l , ap p e lé m a n a r éa i,
d o n t l ’é p ic a rp e e s t u n b ro u c o r ia c e , e t l ’am an de trè s-g ro s se
et à d eu x lo b e s , d o n t la s a v e u r , lo r s q u ’e lle est g r i l lé e , im ite
p a r fa item en t c e lle de la ch â ta ig n e . Les T a ït ie n s a im en t siu-
g u lic r cm e n t c e f r u i t , e t l ’a rb r e est t r è s -m u lt ijd ié , ju sq u e sur
les r e v e r s m êm e s des m o n ta g n e s peu é le v é e s : c ’e s t le rataa
d u c a p ita in e W ilso n .
L ’o r a n g e r ' e t le c i t ro n n ie r o n t é té a p p o r té s p a r Pdigh, et
|)lantés d an s le d is t r ic t de Pari. D e là ils se so n t p ro p a g é s dans
d a u t re s lie u x , o ïi ils so n t ab an d o n n é s a u m ilieu des b o is e t su r
le b o rd de la ro u te . L e u r ta ille p r e n d so u v en t u n g ran d d é v e lo
p p em en t. L e s o ran g e s n e so n t pas t r è s -d o u c e s , p a r c e q u ’e lle s
o n t un p eu d é g én é ré p a r l ’in c u ltu r e : o n le s n om m e jia r fo is
anam. L e s c itro n s o n t d eu x v a r ié té s b ien tr an ch é e s . L ’u n e , aji-
pelée demene, est à g ro s fru its o b lo u g s c t jioiiUus, t r è s - ru g u e u x
su r le u r su r fa c e . L ’a u t r e e sp è c e est à fru its t r e s -p c l it s , jire sq u e
ron d s : ou la n om m e taporo. C e p e t it c i t ro n est d é lic ieu x jio u r la
m e r , où il se co n s e rv e b ie n , e t d e s t jilc in de sucs.
L e s p a p a y e r s , d o n t le f ru it est n om m é ninite, n ’o ffr e n t r ien
de p a r t icu lie r . O n les o b s e rv e a u m ilie u des massifs d’a r b r e s à
f ru it s , jilan té s d an s les b o is de B o r a b o r a , où il y a v a it sans d o u te
an c ie n n em e n t des ca lian e s . I l eu est tle m êm e des p a s tè q u e s ,
mérémé(poa au x S a n d w ic h ) , q u ’on y a in t r o d u it e s , ain si q u e
Nommés ourou p a p a a ( fi'iüt-à-pain é t ran g e r ): ce sont des shacldoks.