radicale, fans racines apparentes : tant qu’elle eft
fraîche, fa chair eft molle, tendre ; elle fe plifle
& fe ride en fe delTéchant ; elle exhale une forte
odeur de mufc.
Cette efçèce croît en France, aux environs
d'Agen, ou elle a été obfervée par M. de Saint-
Amans.
3. T ruffe grife. Tuber grifeum. PerC.
Txiber rotundo-difforme, leve , molle, grifeum. Perf.
Synopf. Meth. Plant, pag. 127. n°. 3. — Decand.
Flor. franç. vol. 2. pag. 279.
Tuber grifeum , leve , eradicatum , allii odorem
fragrans. Decand. Synopf. Plant. y 8.
Truffe grife. Deborch. Lettres fur les truffes du
Piémont, pag. 7, tab. 1 & 2.
Cette efpèce, qu’on pourroit peut-être rapporter
à la quatrième variété de Ja truffe com-
meftible de Bulliard, eft à peu près de la groffeur
& de la même forme que les précédentes > elle n’a
point de racines ni de bafe radicale.
Sa furface eft liffe, fans protubérance ; fa couleur
grife ; fa chair eft d’une fubftance favon-
neufe ; elle répand une forte odeur d’ail. Elle
croît fous la terre, dans les forêts fabloneufes.
On la trouve dans le Piémont. On l’eftime autant
que la truffe comeftible.
4. T ruffe blanche. Tuber album. Bull.
- Tuber ex aïkido - rufefcens , fubrugofum. Perf. !
Svnopf. Meth. Fung. pag. 128. n°. 4. — Decand.
Flor. franç. vol. 2. pag. 279.
Tuber bafi radicatum , fub'eve , primo i/itus &
extits album , fub finem fordide rufum , Lineis rufis \
intus variegatum. Decand. Synopf. Plant, gall.
pag, ;8.
Tuber (album), alko-fubrufefcens , radice def
titutum , fed bafi radicali infirucium. Bull. Champ,
pag. 80. tab. 404.
Lycoperdon ( gibboflim ) , fejfile , difforme , fu-
brotundum , convexo gikk.qfum , fubrugofum , foli-
dum , album. Dickf. Plant. Cryptog. Brit. vol. 2.
pag. z6:
Tubera. Sterb. Fung. tab. 32. R. A.
Bianchecti. Deborch. Truff. du Piém. pag. 6,7.?
£. Lycoperdon ( æftivum ) , fubglobofum , foli-
dum , glabrum, fukterraneum , radice défi'nutum ( ex
pallido nigrcfcens). Wulfen. in Jacq. Colleét. 1.
pag. 344.
Cette truffe n’a point de racines, mais elle
a pour bafe radicale Une protubérance femblable
à celle d’un oignon qui n'a pas encore pouffé
fes radicules, Lorfqu’eile commence à croître ,
& dans fa jeuneffe , elle eft blanche tant en
dedans qu’en dehors j elle prend, en vieiiliffant,
une couleur d’un roux-fale. Sa chair a une odeur
defagréable, un peu nauféabonde. Sa fu perfide
eft ordinairement liffe , unie , quelquefois -fil.o-
née, inégalé, traverfée intérieurement par des
veines rouffes.
Cette efpèce croît en France & en Angleterre,
près de la furface du fol. Les fangliers la recherchent
avec avidité.
M. Perfoon foupçonne que la plante £ de Jac-
quin n eft qu’une variété de la précédente. Elle
eft de la groffeur d’une châtaigne, d’un bjanc-
fale dans la jeuneffe, puis d’un roux-clair, enfin
noirâtre j fa furface eft lifte ou s’élève par petites^
écailles : elle n’a point de racines j quelquefois
cependant elle produit quelques petites
fibres. Sa chair eft fpongieufe; elle devient po-
reufe, pleine de vide par la maturité ou la def-
fîccation; elle eft intérieurement & fucceffivement,
félon l’âge, blanche, cendrée, rouffeâtre ; die
n'a prefque point d’odeur ni de faveur. Oh la
trouve prefqu’ à la furface de la terre. Quelques
perfonnes la mangent.
L T ruffe d’un blanc de neige. Tuber niveum.
Desfont.
Tuber globofum vel pyriforme, cortice & carne
albidis. Desfont. Flor. atlant. vol. 2. pag. 436.
Cette efpèce, félon M. Desfontaines, doit
être diftinguée de la truffe comeftible : fa forme
eft globuleufe_ou approchant dç celle d’une poire ;
fa furface liffe 5 fa couleur très-blanche tant en
dedans qu’en dehors. Elle a été recueillie par
M. Desfontaines,, dans la Barbarie, dans les,fables
du défert : eiie eft très délicate , fort bonne
à manger. .
TUBERCULAIRE. Tubercularia. Genre de
plantes acotylédones , cryptogames , de la famille
des champignons , qui a des ràpports avec
les fcLrotes, qui comprend des productions tu-
berculeufes, louvent rort petites, ordinairement
de couleur rouge, qui croiffent fur l’écorce des
arbres & de quelques autres plantes.
Le caraCtère effentiel de ce genre confifte dans t
Un tubercule charnu , fejfile , Jim pie ou rarement
compofé rempli d’un liquide épais ; point de globules
pulvérulens.
Obfervàtions. Plufieurs efpèces renfermées aujourd'hui
dans ce genre créé pour elles, étoient
rangées par Linné & autres, parmi les tremella ,
telles que ,1e tremella purpurea Linn., le tremella
nigricans & le tremella cinnabarina de Bulliard, &c.
Ces plantes, toutes remarquables par leur couleur
rouge plus ou moins vive, perfiftante ou valiable
felon l'âge des individus, ont une organisation
très-fîmple. Elles n’ offrent à l’oeil qu’un
tubercule ferme, charnu, un peu mou en dedans
& rempli d'une forte de pâte épaiffe avec laquelle
on fuppofe que les graines font mélangées.
E s p è c e s ."
1. T u berculaire commune. Tubercularia vulgaris.
Perf.
Tubercularia gregaria j amoené rubra , fulcato-ru-
gofa, receptaculo Jlipitiformi cmjfo , pallido. Perf.
Synopf. Meth. Fung. pag. 112. n°. 2. —- Decand.
Flor. franç. vol. 2. pag. 275.
Tubercularia (vulgaris), fparfa , ftipite ventri-
cofo 3 globojo; pileo convexo , tuberculofo-rugofo ,
jnargine fubrepando. Tode, Fung. Meckl. vol. I.
pag. 18. tab. 4. fig. 30. a. b. c. d. .
Tremella ( purpurea) , fubglobofa , fejjilis, foli-
taria, glabra. Linn. Syft. veget. edit. 1 y. pag. 1004.
— Flor. fuec. n°s. 1022. 1142; — Pollich, Palat.
n°. 1139. — Lam. Flor. franç. vol. 1. pag. 94.
n°• 127;-. — Hcffm. Veget. Cryptog. vol. 1. pag.
29. tab. 6. fig. 2. —■ Bull. Champ, pag. 216. tab.
284.
Sph&ria (miniata). Botton. Funguff. pag. 127.
tab. 127. fig. i.
Sph&ria ( tremelloides ) , compofita, folitaria ,
fubpedunculata , fubglobofa, purpurea, fubgelatinofa.
Weig. Obferv. 46. n°. 8. tab. 3. fig. 1. — Weber.
Spicil. 28p.
Elvela purpurea. Schreb. Spicil. 112.
Valfa miniata. Scopol. Cam. edit. 2. n®. 1418.
Lichenoides tuberculofum, amoené purpureum. Dill.
Mule. pag. 127. tab. 18. fig. 6.
N oft oc gran u to Jus, coccineus-, arboribus innafeens.
Vaill. Botan. Parif. pag. 144.
Cette efpèce., allez commune, couvre les écorces
de plufieurs arbres ordinairement morts ou
mourans, un peu humides : elle y eft diftribuée
fous la forme de petits boutons irréguliers, nombreux,
épars, folitaires, quelquefois un peu con-
fluens, prefqu'arrondis, pleins, entiers, fermes,
épais, charnus, d’un beau rouge-écarlate, un peu
,rétrécis à leur bafe. Elle varie un peu dans fa
-forme, étant quelquefois tin peu ventrue à fa
bafe , ou bien rétrécie en un pédicule très-
court.
Elle croît en Europe , en France, fur l’écorce
-de plufieurs arbres. ( V. v. )
2. T u be rcul a ir e difeoïde. Tubercularia dif-
eoidea. Perf.
Tubercularia erumpens conferta ,
mifph&rico difeoideo. Perf. Obferv. Mycol. 1. pag.
79 , & SynopL Meth. Fung. pag. 111. n°. 1.
Elle fe trouve fur les rameaux abattus & en dé-
compofirion des érables : un certain nombre d’ir-
dividus s’y montrent confluens j ils forment une
petite tête liffe, point fillonée5 ils fe détruifent
à la fuite des pluies, & ce qui en refte préfente un
réceptacle difeoïde, nu, d’un blanc-fale.
3. T uberculaire granulée. Tubercularia gra-
nulata. Perf.
Tubercularia fuhrotunda , fordide rubra , fuperficie
rugafo-tuberculofa. Perf. Synopf. Meth. Fung. pag.
i i 3.n°. 3.
Sa forme eft arrondie j fa couïeur d’un rouge-
foncé, tirant furie jaune j fa fut face ridée, ondulée
& prefque raboteufe, couverte de boutons
irréguliers. Elle croît fur les rameaux de Yacer
platanoides , & quelquefois fur ceux de Yacer
pfeudo-platanus.
4. T uberculaire confluente. Tubercularia
confiuens. Perf.
Tubercularia gregaria , confiuens, incarnato-late-
ritia , tuberculis parvis , fubrotundis , obloagis an-
gulatifque , planiufculis. Perf. Synopf. Metn. Fung.
pag. 113. n°. 4. — Decand. Flor. franç. vol. 2.
P^g. 276.
Cette efpèce fe trouve fur les troncs & fur
l’écorce de l’érable champêtre : elle a beaucoup
de rapport avec le tubercularia vulgaris, mais elle
eft beaucoup plus petite : fa couleur eft d’un rouge
de brique un peu orangé; fa cônfiftance plus molle;
fa forme tantôt convexe , tantôt un peu aplatie î
enfin, les tubercules prefque toujours un peu réunis
ou confiuens.
5. T uberculaire du châtaignier. Tubercularia
caftanea. Perf.
Tubercularia fparfa , erumpens , parva , tuber-
culis immerfs , convexo-planis , levijfimis ; colore
fragariâ. Perf. Synopf. Meth. Fung. pag. 114.
n°. y.
Ses tubercules font épars, une fois plus petits
que ceux du tubercularia vulgaris , convexes ' urt
ptu planes , îiffes, moins faillans; fa couleur d’un
rouge-vif à la fu perfide, jaunâtre à l’intérieur;
fa fubftance ferme, charnue. Cette plante crok
fur le châtaignier.
6. T uberculaire noirâtre. Tubercularia nigricans.
Gmel.
Tubercularia primum coccinea , demum nigra,
Gmel. Syft. Nat. vol. 2. pag. 1482. n°. 4 ,_
cand. receptaculo he- Flor. franç. vol. 2. pag. 276.