mue rondes à leur Commet, un peu pubefcentes,
particuliérement vers leurs bords 3 celles des feuilles
inférieures au nombre de deux ; celles des lu-
périeures au nombre de quatre ou fix, oppofées,
prefque (effiles} les ftipules élargies, fortement
incifées, un peu arrondies, dentées, mucronées ;
les vrilles rameufes.
Les fleurs font prefque feflîles, axillaires, foli-
taires, ou quelquefois réunies deux ou' trois dans
la même aifleîle. Leur calice eft divifé, jufque vers
fa moitié*, en cinq découpures oblongues, lancéolées
, aiguës, pubefcentes j la corolle allez grande,
d*un pourpre-foncé : il lui fuccède une goulfe ob-
longue, comprimée, aiguë, horizontale , à peine
pileufe fur fes deux faces, bordée de poils le long
de fes deux futures, quelquefois un peu frangée
5 elle renferme plufieurs femences.
Cette plante croît dans les départemens méridionaux
de la France , en Auvergne , dans la
Barbarie, parmi les moilTons. O ( V. f )
44. V esce à feuilles dentées. Vicia fe r ra tifo lia .
Jacq.
Vicia leguminibus fubfejfilibus , ternis y foliis fii-
pulifque fetratis. Willd. Spec. Plant, vol. 3. pag.
1 II 1. n°. 44.
Vicia ferrati folia , caule ereElo, petiôlis abfque
cirrho , foliis ferratis. Jacq. Auftr. Append. tab. 8.
— Murr. Syft. veget. edit. 14. pag. 66$.
Vicia narbonenfis, var. «. Decand. Flor. franc,
vol. 4- pag-. J97- f 402-5.
Cette efpèce fe rapproche tellement du vicia
narbonenfis, qu’elle pourroit bien n’en être qu’une
variété} elle s’en diftingue néanmoins par fes folioles
plus grandes, dentées à leur contour. Ses
tiges font droites, fiftuleufes, ftriëes, munies
de quelques poils fur leurs angles , garnies de
feuilles ailées, alternes, fans impaire, compo-
fées de folioles pédicellées, alternes, au nombre
de quatre & de fix , grandes , ovales , médiocrement
velues, ainfique les pétioles, principalement
à leur contour, obtufes ou tronquées à leur
fommet, ipcifées à leurs bords en dents droites,
aiguës} les ftipules courtes, élargies, irrégulièrement
incifées ou dentées j les pétioles terminés
par une vriile rameufe, qui manque quelquer
fois.
Les fleurs font difpoféês dans l’aiflTelle des feuilles,
en une petite grappe courte, médiocrement
pédonculée , réunifiant deux à quatre fleurs prefque
feflîles, d’un pourpre-foncé, au moins de la
grandeur de celles du vicia fativa. Le calice fe di-
vjfe , à fon bord, en cinq dents droites, aigues,
inégales. Aux fleurs fuccèdent des gonfles droites,
comprimées, longues d’un pouce & demi, aiguës
, bordées de poils le long-de leurs deux futures
, conte liant plufieurs femences.
Cette plante croît en Hongrie , dans les lieux
humides. O ( V. f in kerb. Desfont. )
4f • V e s c e monadelphe. Vicia monadelpha.
Roth.
Vicia pedunculis fexjloris , JlriÛis y foliolis ovali-
bus'y repando-dentatis ,- cum fiipulis ciliatis y fiipulis
femilunaribus, laciniato dentatis , apice integris - Le-
gummibns teretibus , glabris , margitie muricato-pi-
lofis. Roth, Catal. botafi. pars 2. pag. 97.
Cetté efpèce tient le milieu entre le vicia nar~
bonenfis 8c le vicia platyçarpos de Roth. Elle diffère
de toutes deux par fes pédoncules à plufieurs
fleurs, par tous fes filamens réunis en cylindre &
monadelphes, par fes gouffes un peu cylindriques,
& par une tache brune, placée dans le milieu des
flipules. Elle fe diftin gue particuliérement du vicia
narbonenfis par fes tiges fiftuleufes , à deux angles
oppofés, plus faillans 5 par les folioles des feuilles
fuperieures, finuées, dentées 8c ciliées à leurs
bords} par fes gouffes point comprimées.
Ses racines font bifannuelles} elles produifent
plufieurs tiges droites, fimpies, flex 1.1e u fes, hautes
d’environ deux pouces 8c plus,, fiftuleufes ,.c!e
la grofleur du petit doigt, tétragones, rudes, pi-
leu fes fur leurs angles ; deux angles oppofés , plus
faillans 5 deux autres obtus. Les feuilles font alternes
, pétiolées, ailées , compoiees de trois ou
quatre paires de*folioles pédicellées, ovales, garnies
de points pileux & faillans à leur face fupé-r
Heure , glabres & plus pâles en délions , longues
d’environ deux pouces, fur un demi-pouce de
large, obtufes, légèrementéchancrées àleiir fommet
} les inférieures entières} les fupérieures des
feuilles du haut finuées , dentées, ciliées à leurs
bordsj le pétiole commun roide, épais, profondément
canaliculé , pileux , terminé par unè vrille
ramifiée; deux ftipules oppofées , en demi-lune,
ciliées , longues de quatre à fix lignes ; les fupérieures
laciniees, dentées à leur partie inférieure,
acuminées à leur fommet, marquées d'une tache
brune dans leur îpilieu.
Les fleurs font belles, d’un rouge de fang, une
fois plus petices que celles du vicia faba , unilatérales
, un peu inclinées , difpoféês en grappes
droites » axillaires , de quatre à fix fleurs, légèrement
pédicellées. Leur calice eft glabre, tabulé,
comprimé, d’un vert-pourpré , à cinq découpures
} les deux fupérieures lancéoléès, pref-
qu’en fauciile} les deux latérales une fois plus longues
} l’inférieure très-longue, linéaire, ciliée
vers fon fommet. La corolle eft papillonacée} l’étendard
une fois plus long que les ailes & la ca-»
rêne , avec des veines d’un rouge-foncé , échan-
cré,^mucroné à fon fommet, réfléchi à fes. côtés}
les ailes aiifti longues que la carène, violettes
prefqu’en coeur , obtufes, rapprochées, noirâtres
à leur bafe, traverfées par une ligne blanche } la
carène
carène comprimée, ovale, prefque ronde ; les
étamines réunies en un feu! paquet 5 les anthères
petites, ovales, d’un !jaune de foufre. Le fruit
eft une goufle glabre , luifànte, cylindrique , légèrement
comprimée, un peu pileufe à les deux
.bords, de couleur purpurine avant la maturité ,
puis noirâtre , renfermant des femences un peu
arrondies, comprimées, noirâtres , prefque pubefcentes
, luifantes.
Cette plante croît dans l’Amérique ; elle eft
cultivée dans quelques jardins botaniques de l’Europe.
^ jj ’
46. V esce fève. Vicia faba. Linn.’
Vicia leguminibus fubfejfilibus , ternis , torulofis y
foliolis ovatis , integerrimis, petiôlis abfque cirrhis y
fiipulis fâgittatis , b a fi dentatis. Willden. Spec.
. Plant, vol. 3. pag. 1110. n°. 43.
Vicia caule ereElo, petiôlis abfque cirrhis. Linn.
Spec. Plant, vol. 2. p. 1039. — Hort. Cliff. 369.
■— Hort. Upf. 218. — Mater, medic. 172.— Roy.
Lugd. Bat. 366. —■ Dalib. Parif. pag. 220. —
Ludw. E6t tab. 159. — Régnault, Botan. Icon.
Faba vulgaris. Moench. Method. pag. 150. —
Decand. Flor. franç. vol. 4. pag. 598. n°. 4028.
— M il!. Ditft.
Faba. C. Bauh. Pin. 338. — Blackw. tab. 19.
Faba flore candido , lituris ni gris confpicuo. Tour-
nef. Inft. R.Herb. 391.
Faba cyamos. J. Bauh. Hift. 2. pag. 278. Icon.
Bona feu pkafeolus. Dodon. Pempt. pag. 513.
Icon.
Faba major recentiorum. Lobel. Icon. pars 2.
tab. 57.
a. Faba major. Fève de marais ou de jardin.
£. Faba minor. Féverolîe.
Faba minor y feu equina. C. Bauh. Pin. 338.
Faba rotunda , oblonga y feu cylindracea , minor,
feu equina nigra. Morif. Oxon. Hift. 2. pag. 8 y. —
Tourn. Inft. R. Htrb. 592.
y. Vicia viridis. Hort. Parif. Fève verte.
Cette plante, qui produit par la culture plu-
fieurs variétés remarquables, fe rapproche par fon
port du vicia narbonenfis y elle en diffère par fes
vrilles fimples, prefque nulles, & furtout par fa
fructification qui la diftingue de toutes les autres
vefees, 8c fournit le caractère d’un genre nouveau,
conftitué par des gouffes grandes, coriaces,
un peu renflées , contenant des femences oblongues
, ayant leur ombilic placé à une des extrémités.
Ses tiges font droites , h a u t e s d e d e u x o u t r o i s
Botanique, Tome VIII.
pieds, glabres, épaiffes, (triées, garnies de feuilles
alternes, ailées., fans impaire, compofées de
deux, plus généralement de quatre grandes folioles
un peu charnues, épaiffes , ovales-.oblongues,
.très-entières, glabres à leurs deux faces, obtufes.
Le pétiole fe termine en un petit filet qui
ordinairement tient lieu de vrille ; les ftipules
oppofées à la bafe des pétioles , larges, courtes,
en demi-fer de flèche, glabres, un peu dentées
à leur contour.
Les fleurs font prefque (effiles, réunies deux ou
trois enfemble aux aiflèiles'cfgs feuilles. Leur calice
eft glabre, tubuleux, infenfiblement élargi
vers fon orifice ; où il fe divife en cinq dents
droites, inégales, lancéolées, aiguës} la corolle
grande, de couleur blanche , marquée d’ une ample
tache noire 8c foyeufe fur le milieu de chaque
aile. Les gouffes font longues, renflées, coriaces,
renfermant des femences plus ou moins alongées,
épaiffes, blanchâtres, munies d'un ombilic terminal.
Cette plante, originaire de la Perfe 8c des envi- 1
rons de la mer Cafpienne , eft aujourd’hui généralement
cultivée 8c acclimatée en Europe. O
(V .v .)
Nous n’entrerons point dans le détail des différentes
variétés qu’on a obtenues de cette plante
par la culture : les plus remarquables font, 10.,la
fève des marais , une des plus grandes , dont les
gouffes rènferment quatre ou cinq groffes femences
oblongues, comprimées, ordinairement blanches
, quelquefois rouges , purpurines 5 2°. la /é-
verolle ou petite fève , plus petite dans toutes fes
parties, mais auffi plus abondante en fleurs & en
fruits. Ses-femences font blanches , jaunâtres ou
noires, plus amères, moins délicates que celles de
la variété précédente’.
Les fèves fourniffent un aliment fain, mais venteux
& un peu indigefte pour les perfonnes délicates.
On les mange ordinairement vertes, apprêtées
avec des plantes aromatiques : on les dépouille
de leur robe lorfqu'elles font un peu plus
avancées ; quand elles font fèches on en fait de
la purée. Elles font d'une grande reffource en mer
pour les matelots. La farine des fèves pafie pour
réfolutive : on la mêle dans les catàplalmes avec
celle d’orge , de lupin & d’orobe. Mélangée à la
quantité d’une livre, fur dix à douze de farine de
froment, elle fournit un affez bon pain, & donne de
la confiftance à la pâte lorfqn’elie eft trop molle.
On retire des fleurs de fèves une eau diftiliée,
propre à décraffer 8c à rendre la peau douce : la
farine des femences eft rangée parmi les cofméti-
ques pour les taches du vifage. La plante entière
eft un fort bon fourage i on la récolte avant la
maturité du fruit. Les graines conviennent beaucoup
aux moutons .* les tiges leur fourniffent encore
un fort bon aliment. En Angleterre , on fais
C c c c