!
Des grains inégaux , en forme de coeur & d’un
violet indécis, compofent de très-gtofles grappes.
Toute la plante annonce une végétation vigou-
reufe, à gros larmens & à grandes feuilles: celles-
ci font profondément découpées &: entourées
d’une dentelure longue & aiguë. Cette race eft
fans qualité dans notre climat.
340. C ornichon blanc; raifin de Maroc. Di6t ■
d’Àgric. vol. io. pag. 183. tab. 26..
Vitis acino longijfimo, cucumeriformi , albido. Id. :
I. c.
La forme de ce raifin , très-remarquable , lui a
fait donner le nom de cornichon, parce que fon
grain eft courbé & pointu vers fes extrémités.
Cependant il a plus de reffembiance avec une
veflie de poiffon, qu’avec tout autre objet auquel
on puiffe le comparer. 11 renferme une ou deux
femences terminées en pointe. La feuille eft grande
& prefqu’entière ; la découpure de fon limbe très-
inégale. Le fruit jaunit à l’époque de fa maturité.
On en connoît une' variété dont les baies font d’un
rouge indécis ou briqueté.
35°. Passe; raifin de paffe; pafferille ; corinthe
•blanc. Di6t. d’Agric. vol. 10. pag. 183..
Vitis acino minirno , rotundo , albido , fine mulcis.
id. 1 . i
Les Grecs, & après eux les Italiens & les Efpa-
gnols , ont ainfi nommé les efpèces de raifins dont
ils tordaient la queue encore ariachée aux farmens
pour les faire fécher. La pafiè-mufquée & le raifin
de Corinthe étoient préférés aux autres efpèces
pour cet ufage. Le même moyen eft employé aujourd’hui
dans quelques-uns de nos vignobles, dans
ceux furtout où l’on cultive le mufcat, & où l’on
fabrique des vins de liqueurs. :
La grappe eft longue, compofée de petits grains.
L’enveloppe de la baie eft fleurie, & fe colore,
comme, celle du chaffelas , du côté du foleil. La
feuille, grande, étoffée, d’un vert peu.foncé en
delfus, eotoneufe en deffous, eft divifée en cinq
parties ; mais les échancrures en font peu profondes.
Son limbe ,, plutôt découpé que dentelé,
préfeqte des pointes longues & aiguës. On en
connoît une variété avec pépins, nommée aufli
connthe. Les baies de celle-ci font fi tranfparentes,
qu’au tems de leur maturicé on compte facilement
fes femences à travers de leur enveloppe.
36°. V erjus; grey ; grégeoir. Di6L d’Agric.
vol.'i o. pag. 184.
Vitis acino piajore , ovato , e viridi-flavefiente ,
hurdigahàfis diùia. Id. I. C.
; Cette race,. qu’on nomme ve.rj.us., &ç. dans les
'departemens du centre & du nord de la France,
parce qu’elle ne mûrit pas, & qu’on ne l’ emploie
guère qu’à extraire fa liqueur pour former le verjus
d un fi grand ufage dans les cuifines, eft auffî connu
fous les noms de bordelais & bourdclas. Ses grains
font oblongs , très-gros, & compofent des gravillons
qui forment, par leur réunion, de très-greffes
grappes. Sa feuille eft ample, prefque ronde, très-
fenfible à la gelée. C’eft peut-être à cetté extrême
délicareffe qu’il faut attribuer fon peu de maturité
dans les contrées où les gelées font hâtives.
370. Raisin d’Alep; raifin fuiffe. Diéh d’Agr.
vol. 10. pag. 184.
Vitis acino rotundo , medio, bipartito , nigro y
bipartito, albido. Id. 1. c.
Ses grains font panachés, fujets à dégénérer,
quelquefois tout-à-faic noirs, plus fouvenc tout
blancs. En automne les feuilles font panachées de
rouge, de vert & de jaune, à peu près comme les
laitues d’Alep. Ce raifin eft plutôt un objet de
curiofité, que d’économie.
Obfirvations. Garidel, dans fon Wfloire des Plantes
des environs <£Aix en Provence, cite prefqu’une
cinquantaine.de variétés de raifins cultivés dans ce
pays. Nous renvoyons le leéteur à cet ouvrage,
dans lequel on trouvera auflî une drffertation affez
curieule fur la vigne, fur les vins, & autres détails.
1. Vigne eotoneufe. Vitis labrufia. Linn.
Vitis foliis cordatis , fubtrilobis , dentatis , fubtus
totnentofis. Linn. Spec. Plant, vol. 2. pag. 293. —
Miiler, Di6t. n°. 2. -— Duroi, Harbk. vol. 2. pag. 493* -— Willden. Arbr. 409. — Wangenh. Amer.
124. — Willden. Spec. Plant, vol. 1. pag. 118,1.
nb. y.
Vitis fruBu minore , rubro, acerbo. Sloan , Jam.
Hift. 2. tab. 210. fig. 4. — Lam. llluftr. Gener.
| vol. 2. pag. 134. n°. 2809.
Vitis labrufia , foliis amplijfimis, lato-cordatis ,
fublobato-angulatis, fubtus inc an o-tom entofis y race-
mis fertilibus, parvtdis y baccis majoribus. Mich.
Flor. boréal. Amer. vol. 2. pag. 230.
Vitis ( taurina ), foliis cordatis lobatifque , dentatis
, max i mis, fubtus albo-lanofis y baccis maximis3
acerbatis. Walrh. Flor. carol. pag. 242.
Vitis keder&folio, ftrrato. Phvm. Spec. 18, &
Icon. 259. fig. 1. — Tourn. Inft. R. Herb. 613.
Vitis filvefiris, virginiana. C. Bauh. Pin. 299.
Vitis vinifera, filvefiris3 amerïcàna ,foliis avérfâ ,
parte denfâ lanugine teBis. Pluk. Phytogr. tab. 249.
fig. 1.
Le duvet cotoneux, blanchâtre, permanent,
qui revêt la furface inférieure des feuilles de cette
plante , en forme le principal caractère. Ses tiges
font far mente n fes , grimpantes; fes rameaux grêles
; les ramifications pubëfcemeS, ftriées ; les
feuilles alternes, pétiolées, amples , ovales, en
coeur ; l’échancrure de la bafe ferrée & profonde ;
leur contour entier ou plus fouvent divifé en trois
lobes peu marqués, à peine anguleux , denticulés
à leurs bords ; la face fupérieure lifte-, d’un vert-
tendre; l'inférieure couverte d’un duvet blanc,
épais ; les nervures du deffous des feuilles jaunâtres;
les veines réticulées ; les pétioles velus.
Les fleurs font dioïques, d’après l’obfervation
de Michaux; fort petites, verdâtres, difpofées en
grappes courtes, latérales, oppofées aux feuilles,
ainfi que les vrilles; les pédoncules velus; les pe-
dicelles prefque glabres, au moins aufti longs que
les fleurs; les ovaiies glabres, ovales; un ftyle
court, un lligmate capité ; les fruits affez gros.
Cette plante croît dans les contrées de l’Amérique
feptentrionale, depuis la Penfilvanie jufque
dans la Floride. On la cultive au Jardin des Plantes
de Paris. Elle ne doit pas être confondue avec le
labrufia des Anciens, qui eft le type du virij vinifera.
'fr ( V. v. )
• 3. V igne des Indes. Vitis indica. Linn.
Vitis foliis cordatis , dentatis , fubtus villofis y
cirrhis racemiferis. Linn. Spec. Plant, vol. 1. pag.
293; — Flor. zeyl. n°. 99. — Mill. Di61. n°. 4. —
Sw'artz, Obferv. botan. pag. 95-. — Willd. Spec.
Plant, vol. 1. pag. 1180. n°. 3.
Vitis folio cucurbits, 3five non finuato. Burm. Zeyl.
pag. 230*
Vitis filvefiris, indica , folio integra , acinis rotun-
dis. Rai , Dendr. 67.
S'cembra - vallï. Rheed. Hort. Malab. vol. 7.
tab. 6.
Cette efpèce a le port de la vigne cultivée ; elle
en diffère par,fes feuilles entières, point lobées;
par le duvet qui recouvre fes jeunes rameaux. On
la diftmgue du vitis labrufia par le même caractère,
celle-ci ayant des feuilles prefqu’à trois
lobes.
Ses tiges font divifées en rameaux très-longs,
fouples, grimpans, farmenteux ; les jeunes ramifications
revêtues d’un duvet cendré. Les feuilles
font alternes, pétiolées , larges , prefqu’ ovales ,
en coeur, â peine échancrées à leur bafe, acumi-
nées à leur fommet, entières à leur contour , tra-
verfées par des nervures qui forment de très-petites
dents fur le bord des feuilles, vertes, prefque
glabres en deflus,cendrées & pubefeentes en
deffous; les anciènnes très-grandes, prefque glabres;
les pétioles longs & tomenteux.
L e s f l e u r s f o n t d i f p o f é e s e n g r a p p e s J a t é r a j e s ,
oppofées aux feuilles, fort longues ; les pédoncules
tomenteux ; les ramifications courtes ; les
j fleurs agglomérées par paquets, à peine pédicel-
| lées, fort petites, d’un vert-jaunâtre, Les fruits
font des baies globuleufes, de la groffeurdu raifin
commun, très-nombreufes, renfermant trois i
quatre femences.
Cette plante croît dans les deux Indes : je l’ai
décrite d’après des échantillons recueillis à Saint-
Domingue par M. Poiteau. 1? (V . fi in herb.
Desfont. )
4. V igne flexueufe. Vitis fiexuofa. Thunb.
Vitis foliis cordatis , dentatis , fubtus villofis y
caule flexuofo3pedunculis elongatis. Thunb. À6t. Soc.
Linn. Lond. vol. 2. pag. 332. — Willden. Spec.
Plant; vol. 1. pag. 1182. n°. 4.
Vitis indica. Thunb. Flor, jap. pag. 103.
Cette efpèce paroît fe rapprocher du vitis indica
Linn. ; elle s’en diftingue par fes rameaux en zigzag.
Ses tiges font rameufes , glabres, cylindriques,
flexueufes, de couleur cendrée ; les rameaux
. alternes, garnis de feuilles pétiolées, alternes, en
forme de coeur, échancrées à leur bafe, aiguës à
leur fommet, dentées en feie à leurs bords , glabres
à leur face fupérieure, velues en deffous,
principalement fur leurs nervures. Les fleurs font
latérales, difpofées en panicules fort alongées, qui
réunifient des fleurs nombreufes, agglomérées.
Cette plante croît au Japon, ( Defoript. ex
Thunb. )
y. V igne de renard. Vitis vulpina. Linn.
Vitis foliis çprdatis, fubtrilobis , dentato-firratis
utrinque nudis. Lam. llluftr. Gen. vol. 2. pag. 134.
\ n°. 2810.
| Vitis foliis cordatis , dentato -ferratis , utrinque
; nudis. Lima, Spec.Plant, vol. t. pag. 293. — Wangenh.
Amer. pag. 123.— Willd. Spec. Plant, vol. 1.
pag. 1181. n°. 6. ' .*
Vitis vulpina diBa., virginiana , nigra. Plukejl.
Almag. 392. — Mill. Di6t. n°. 3.
_ Vitis ac&ris folio. Rai, Dendr. pag. 68.
Vitis canadenfis, aceris folio. Tournef. Inft. R.
Herb. 4i 3.
/} ? Vitis (palmata y, foliis palmatis, glabris y la-
ciniis incifis , umkellis. racemofis. Vahl, Symbol,
pars 3. pag. 42. —- Willden. Spec. Plant, vol. 1.
pag. 1186. n°..2.
Ses tiges font divifées en rameaux alternes,
grimpans, glabres, un peu difformes, garnis de
feuilles alternes, pétiolées, larges, fort amples,
échancrées en coeur a leur bafe ; l’échancrure
grande, plus large que profonde; glabres à leurs