Veertieu dagen of drie weken na het eerste planten
moeten de draden zieh aan de opperAdakte vertoonen.
Daardoor heeft men de zekerheid, dat het bed er geheel
mede doorgroeid is. Nu moet men zorgvuldig de zijkanten
en de oingeA’ing van het bed schoonmaken, daar zinde-
lijkheid bij deze kweekerij van liet grootste belang is.
VerA’olgens gaat men over to t het bedekken \mn de
geheele oppervlakte met een laagje aarde ter dikte van
lb cM. Deze aarde moet kalk bevatten en vrij zijn van
onverteerde plantendeelen.
Alvorens deze aarde er op te brengen, moeten de zij den
A’an het bed begoten Avorden met lauw water, waarin een
Aveinig Salpeter is opgelost, hierdoor zal de aarde er beter
op blijven kleven. bVanneer het bed voor de wärmte door
de boven bedoelde extra mestlaag bedekt was, moet deze
er Aveder op. Eenige AA^eken na deze laatste bewerking en
naar gelang der temperatuur, beginnen de champignons
zieh te ontAA’ikkelen.
De oogst moet zorgvuldig geschiedeu eu de gaatjes, die
door he t Avegnemeu der champiguons ontstaan, moeten
met dezelfde aarde gevuld AVorden. Elke drie à vier dagen
en zulks gedurende tAvee à drie maanden kan men plukken,
mils men het bed goed onderhoudt, d a t wil zeggen dat
bet zindelijk blijft en nu en dan begoten wordt met wmter,
d a t de temperatuur beeft van de kweekplaats.
Liefhebbers die niet over veel ruimte te beschikken
hebben, gebruiken veel de op onderstaande teekening
A’ocrkomende rekjes die gemakkelijk in den kelder kunnen
AVorden opgehangen.
Zij, die een serre of broeikast bezitten, waarin zichplan-
keu to t het dragen der potplanten bevinden,;kunnen de
uuderste gebruiken to t het aanleggen der champignon-
hoopen, zooals die op de rekjes worden aangelegd. In
zulk een lokaal, dat goed tegen de zon en temperatuur-
verschillen moet beschut zijn, legt men hoopen aan van
45 cM. breedte aaii de basis, 15 cM. op den top en 55 cM.
hoog, in den verm als de eerste teekening aangeeft. Deze
hoopen moeten goed hard zijn, alle strootjes, die er aan.
de zijden mochten uitsteken, moeten zorgvuldig verwijderd
worden, A^oordat de stukken broed er kruiselings
( i n 't verband) op 1 d.M. afstand van elkander in gebracht
worden.
Nu bedekt men deze hoop met een 2 cM. dik laagje
aarde, die bestaan moet uit goed verteerde bladaarde met
-een weinig kalk dooreen gemengd en houdt het verder
door zachte begietingen vochtig.
Het kweeken van champignons in kuilen, d a t van September
to t April het best is uit te voeren, geeft zeer goede
resultaten en is voor amateurs die een tuin bezitten een
interessante cultuur.
Men graaft een kuil van 1 meter diepte en 2 meter breedte
•en werpt de hier uitkomende aarde ter weerszijden van
het ontstane gat, waardoor een ruimte ontstaat waarin een
man, ook al is het bedekt, zieh vrij kan bewegen. Het
■dak kan men op versehillende manieren maken, hetzij van
stroo of Amu met zoden belegde takken, doch hoe dit ook
moge geschiedeu men drage zorg, da t het minstens onder
een hoek van tAfintig graden sta a t opdat het regenwater
goed kan wegvloeien en het binnen in niet kan lekken.
Moclit het Water toch naar binnen komen dan zorge men,
dat het over het pad längs de hoopen kan wegzakken. Is de
kuil nu to t kweekplaats in orde gebracht, dan Avordt aan
een der uiteinden een gat gemaakt, waarop twee bodem-
looze tonnetjes geplaatst worden, die als luchtkokers dienst
doen. Aan de andere zijde komt de deur.
Wanneer men meerdere dergelijke kweekplaatsen Avil
maken, moeten zij op eenigen afstand, minstens 2 meter.