I '
■ >î "li
III 80 N A T , U U R K ü I t P I , G , E
„ Europa , op dat ze daar, gelyk men het
„ n o em t , geraSineerd worde” , eiiz. — r -D it
komt my wat bedenklyk voor.
A. Met reden, terwyl het een algemeen bekende
za ak is , d a t ’ er wel Suikermolens, hoewel
geene Rafinaaryen op Suriname zyw :
de Heer Martinet fchynt hiervan geene goede
onderrigting gehad te hebben; immers de waa-
re reden, om welke men op Suriname gtmt
Rafinaaryen heeft, tot de verdere zuivering
der Suiker nodig, is niet, gelyk Hy zegr, om
de zwaare onkosten, en volk uit te winnen ;
maar om dat ze daar verboden zyii , en nieî
mögen gebouwd vvorden.
V . Verboden, zegt g y , om welke reden?.
A. Om den wille des Koophandels , want
terwyl het grootfte gedeelte der Sujker thans ,
uit. de Franfche Volkplantingen, gerafineerd
overkomt, in plaatfe dat die voorhénen ruuw
in Frankryk kwam, en te Dieppe en te Orleans
gerafineerd wierd; zo befchouwt men het nu
als een algemeenen misflag der Engelfchen eiï
Franfchen, dat zy toegeftaan hebben, datmen
Suikerrafinaaryen in de Volkplantingen op-
gerecht hebbe, in welke de ruuwe Suiker géra-
fineerd wordt; want om aile mogelyke voordeelen
van de Amerikaanfche Volkplantingen
te trekken, zo moet raenze in de noodzaakelykheid
brengen, dat zy noch de Europeaanfche
Fabrieken, noch Koopwaaren ontbeeren kunnen.
a A N M E R « I N G E M.
aen , en om deeze reden dan is het, dat wy
de ruuwe Sniker uit Suriname en elders ontvangen,
om ze hier in onzeRafinaarderyen verdef
$e zuiveren.
V. Ik ben voldaan, en gaa voort met by U
onderzoek te doen, op welke wyze de Z h to iF
ingeoogst wordt. ' De Heer iJThmwi heeft dee-
aen boom op bladz. I91 , befchreeven,
A. Wanneer men oordeelt, dat AtKakauw
ryp is , zo gebruiktmen de bekwaamfte Negers,
om dezelve intezamelen , die met kleine gaf-
fels de rype vrugten doen afvalien; zy geeven
naauwkeurig acht , dat zy de onrype vrugten,
o f bioemen niet.aanraaken. In de tyden, in wel-
ken men het grootfte getai vrugten iiizamelt ,
oogst men rille veertien dagen: in minder over-
vJoedige tyden doet men zulks van maand tot
maand. Men legt deeze vrugten, geduurende
drie o f vier dagen, op een hoop; zo de .amandelen,
o f zaden langer in de vrugten bleeven
5 zouden zy beginnen te fchieten,; hierom
heeft men, wanneer men de Kakauw \axiMartinique,
naar de nabuurige Eilanden zond., om
te zaaijen, zorgvuldig mec de inzameling der
vrugten gewacht, tot dat h e tfch ip , dat haar
poest overvoeren, met de zeilen aan den mast
gereed lag , en men plantte haar aanftonds, wanneer
zy in dehavenaankwarnen; oipdenvylden
dag .9 doet men de amand.elen ;uit de fchillei;.
Men legt dezelve op een honten foldering, die
, jy .,S x üK . F ; mei
' fl
( ,
r, '"’ï
»n. T'i'
r d
s.
*4 r '
IT" c