Le calice eft fort petit & caduc. La corolle eft
blanche, compofée de cinq pétales ovales , concaves
j d'une grandeur médiocre , à onglets à peine
fenfibles } elle renferme vingt étamines munies
d'anthères jaunâtres. L'ovaire eft glabre, globuleux
, inférieur, fort p e tit, furmonté de cinq
piftils plus courts que la corolle , plus longs que
les filamens des étamines : il leur fuccède un fruit
de la groffeur d'une petite cerife, femblable à une
baie rougeâtre, arrondie, d'une faveur acide, di-
vifée intérieurement en cinq loges contenant chacune
deux femences calleufes.
Cet arbre croît naturellement dans la Sibérie.
.On le cultive dans plufieurs jardins. Il a beaucoup
de rapports avec les mefpilus. T> ( V. v .)
5. P o ir ier du Japon. Pyrusjaponica. Thunb.
Pyrus foliis cuneatis , crenatis , glabris y floribus
foliiarïis. Thunb. Flor. Jap. pag. 207.
Cette efpèce, tantôt conferve la forme d’un ar-
briffeau , tandis que d’autres fois il acquiertcelle
d’ un arbre dont toutes les parties font glabres. Ses
rameaux font fouples , alternes, cendrés , garnis
de feuilles alternes , ovales ou en forme de coin ,
obtufes, quelquefois échancrées à leur fommet,
dentées, vertes en deflus, plus pâles en deffous,
inégales, ordinairement longues d’ un pouce, médiocrement
pétioléeç.
Les fleurs font folitaires ou deux à deux le long
des branches, portées fur des pédoncules épais &
courts. Leur calice eft d’ une feule pièce , à cinq
divifions ovales, concaves, obtufes , trois fois
plus courtes que la corolle. Celle - ci eft d’un
pourpre incarnat, à cinq pétales concaves, ovales,
très-obtus, onguiculés à leur bafe : elle renferme
au moins une trentaine d’étamines , dont les an- j
thères font jaunes , ovales , à deux lobe s, fup-
portées par des filamens droits, inégaux & blancs.
L ’ovaife eft furmonté de cinq ftyles terminés chacun
par un ftigmate à trois divifions jaunâtres &
réfléchies. Le fruit eft un peu globuleux, de la
grplfpur d’ une noix , divifé intérieurement en
cinq loges, contenant'chacune plufieurs femences.
( Defcript. ex Thunb. )
Cet arbre fe trouve au Japon. Il eft incertain
pour nous s’ il appartient plutôt aux poiriers qu’ aux
pommiers, Thunbert ne nous ayant point appris
fi le fruit eft ombiliqué à fa bafe. T>
6. Poirier coignaflîer. Pyrus cydonia.
P-yrus foliis integerrimis , floribus Jojitariis , frufyu
Lanato , fenfinib^ callofts. (î^.)
Pyrus foliis integerrimis, floribus folitariis. Linp.
Syft. Plant, yol. 2. pag. /o$. n°. 6---- Hort. GlifF.
iéo . — Mater, medic. 127. — Roy. Lugd. Bar.
267. — Kalm. Iter 3. pag. 107. - r Jacq. Auftr.
tab. 342.— Ltidw. Edt. tab. 56. — Kniph. Cent. 6.
n°* 7Sm — Hoffm. Germ. 173. — Roth. Germ. I.
2.1 J- IL jy o . --—.Duroi. Harbk. 2. pag. 231. —
Willd. Arbr. 166. — Lam. Flor. franç. vol. 3.
PaS* 492, n°- 1089. V. — Duham. Arbr. vol. 1.
pag. 202. tab. 83.
Sorbus ( cydonia) , foliis rotundis , integerrimis y
frucku lanato, quinqueloculari. Crantz. Auftr. p. 93.
Cydonia angufiifolia , vulgaris. Tourn. Inft. R.
Herb. 633.
Malus cotonea 3fylveflris. C . Bauh. Pin. 43 c.
Cotonea & cydonia. Lob. Hift. 580. Ic. & Icon.
Pag- IJ2.
Malus cotonea major & minor. Bauh. Pin. 434.
A. Cydonia ( oblonga ) , foliis oblongo - ovatis,
fubths tomentofis ypomis oblongis3 bafiproduftis. Mill.
Didt. n°. 1. — Duroi. Harbk. L. C.
Cydonia fruftu oblongo , breviori. Tourn. Inft. R.
H. 632. — Blackw. tab. 137.
Cotonea malus. J. Bauh. 1. pag. 27. Ic.
Cydonia majora. Rai. Hift. 1453.
B. Cydonia (maliformis) , foliis ovatis y fubths
tomentofis y pomis rôtundioribus. Mill. Didt. n°. 2.
— Duroi. L. C . pag. 234.
Cydonia fruBu breviore & rotundiore. Tourn. Inft.
^33-
C. Cydonia (Iufîtanica), foliis obverse ovatis ,
fubths tomentofis. Mill. Didt. n°. 3.
Cydonia latifolia , lufitanica. Tourn. Inft. 633.
Cet arbre eft d’un affez bel afpedt, furtout lorf-
qu'il eft cultivé. Les individus C\uvages font plus
petits dans toyites leurs parties. Le tronc eft un
peu tortueux, & ne s’élève qu’à une hauteur médiocre.
Les rameaux anciens font bruns ; les plus
jeunes font cotonneux, garnis de feuilles allez
grandes , péfioléçjs, ovale$, molles, très-entières,
vertes en deflus, blanchâtres & cotonneufes ea
deffous.
Les fleurs font folitaires , fituées dans l’aiffelle
des feuilles vers l’extrémité des rameaux. Les calices
font très-velus, légèrement dentés aux bords
de leurs divifions. La corolle eft grande, d'un blanc
mêlé de rofe ; l'oyaice pubefirent : il lui fuccède
un fruit j ap p â te , pcforant, couvert d’qn duvet
très-fin. Les fernençes fo/it un peu çalleufes., ordinairement
depx à deux dans chaque lpge.
C et arfire croît naturellement danis les départe-
mens méridionaux de la France , en Allemagne ,
fur les rives du Danube. T? ( V. v.)
On diftingue, par la culture , plufieurs. variétés
remarquable^ par la forme de leurs fruits oblongs,
globuleux ou en forme de poire. Les feuilles varient
également dans leur grandeur & Ieuf forme.
Les poires de coin paffent pour aftringentes,
ftomachiques & fortifiantes. On en fait des conft-
tur'es y des gelées, des marmelades & dès1 liqueurs
utiles dans les cou-rs de ventre , h s foibleffés d’ ef-
tomac, le$! indigeftiôns, &c. Les' femences contiennent
une grande quantité de mucilage , qui Ce
diffout facilement dans l'eau froide : il eft adoucif-
fant, propre à émouffer l’acrimonie des humeurs.
* Efp'èces moiris connues.
* Pyrus ( anguftifolia ) 3 foliis lanceolatt-oblongis3
nitidis, dentato-ferratis , baft atienuatis , integris y
peduriculis corymbofis. Ait. Hört. Kew.vol. 2.p. 176.
Pyrus coronarta. Wangenh. Amer. 61. tab. 21.
fig- 47-
( POIRET. )
POIS. Pifum. Genre de plantes dicotylédones ,
à fleurs papillonacées, de la famille des légumi-
neûfes , qui a de grands rapports avec lés Idthyrust
& qui comprend des herbes la plupart indigènes
de l’Europe , donc les tiges font grimpantes dans
le plus grand nombre , les folioles grandes , les
ftipules très-larges, les pétioles terminés par des
vrilles.
Le caractère effentiel de ce genre confifte dans :
Vn calice campanule , a cinq dents profondes y une
corolle dont l'étendard eft relevé y un. ftyte droit , en
carène y un ftigmate plane j une goujfe alongêe , a plufieurs
femences. i
C a r a c t è r e g é n é r i q u e .
Chaque fleur offre :
i° . Un calice d’ une feule pièce, campanule, di-
vifé àTon ouverture.en cinq dents aiguës, les déux
fupérieurts plus courtes.
a ^2°- Une corolle polypétale, papillonacée , dont
Xétendard eft irès-large , prefqu’en coeur , relevé,
échancre avec une pointe au fommet} les deux
ailes conhiventes , prefque rondes , plus courtes
que l’étendard} la carène comprimée en demi-lune,
plus courte'que les ailes.
3°. Dix étamines y dont les filamens font réunis
au nombre de neuf par leur bafe jufque vers leur
milieu ; le dixième eft libre j les anthères arrondies,
4°. Un ovaire oblong , comprimé , furmonté
d un ftyle triangulaire , membraneux , droit &
courbé en carê'ne vers fa partie fùpérieure , terminé
par un ftigmate oblong & velu.
L t fruit confifte en une gouffe ou légume alon-
86 j un peu arrondi ou comprimé , pointu à fon
fommet, à une feulé lo g e , à deux valves , contenant
plufieurs femences globuleufes.
Obfervations. Il exifte bien peu de différence
entre lés gèffes ( lathy rds j & lés pois. Les foibles
caractères qui lès diftirigüént, font à peiné féhfi-
bles dans certaines efpèces} cependant , fi l'on
confidère le port de la plupart des plantes qui
compofent ces deux genres, on recohnoîtra qu’ ils
font affez bien féparés : les pois ont de larges ftipules
( le pifum ochrus e x c ep té ), qui les font reconnoitre
au premier afpe&>
E s p è c e s .
1'. P ois commun. Pifum faiivum. Linn.
Pifum petiolis teretibus j ftipulis infernè rotunda tis ,
crenatisy péduhcülis multifio’ris. Linn. Spec. Plaît,
vol. 2. pag. 1026-. — Mort. Upf. 215. — Mill. DiCt.
n°. 1. — Desfont. Flor. atl. vol. 2. pag. iy é . —
Lam. Illuftr. Gener. tab. <$33.
Pifum foliis crenatis. Hort. Cliff. 329. — Mater,
medic. 172.
Pifum. CaTrier- Epit. 213. — Blackw'. tab. 83.
— Rivin. 2. tab. 36. — Fufch. Hift. 616. îc.
Pifum vulgatius. Lobel. Ic. pag. 2. 6$.
Pifum majils. Morif. Hift. 2. § . 2. tab. 1. fig. 1.
Pifum hortenfe majus. Bauh. Pin. 442. — Tourn-.
Inft. R. H» 394. 6’ varietates.
Pifum hortenfe majus 3florefruBuqiïé dlbo\ C . Bauh.
Pin. 541.
A. Pifum'fine cortïce dûriore. C . Bauh. Pin. 343.
Pifum côrtïce eduli. Tourn-. 394.
Pifum ftliquâ carnofâ feu falcatâ , eduli* Rai. Hift.
891.
Pifa ftnetuhicis durioribùs, in ftliquâ-rriagnâ3 alla.
J. Bauh. Hift. 2. pag. 300. Ic.
Vulgairement Pois-goulu.
B. Pifumumbellat'um.C.Bzvth.Pîn.342.— Tourn.
Inft. L. C.
P ifum ereftius , comofum. J. Bauh. Hift. 2. p. 299.
Icon.
Pifum proliferum. Tabern. Ic. 49J.
Pifum' ( umbellaturh ) }ftipulis qaudriftdis, acutis;
pedunculis multi fions t terminalibds. Mill. Didt. n°. 3.
V ulgairement pois a bouquets.
C . Pifum ( quadratum ) , majus , quadrdtum. Linn»
— C . Bauh. Pin. 342. (fruftucandido & fubftavo ) *
Tourn. L . C .
Pifum majus 3 quadratum j fruBu cirtïrèi coloris.
C . Bauh. Pin. 342. Tourn, L . C»