CD LX Y I . MO^ORDIQUE. M O M O R D IC A .
Momordica. Tourn. Linn. Juss. Lam. Goertn. — Elaterium.
Boerb. non Jacq.
C a r . Les fleurs sont monoïques; leur corolle est à cinq divisions,
à cinq plis longitudinaux ; les mâles ont trois étamines,
dont deux soudées par les filamens ; les anthères sont réunies ;
les femelles ont trois étamines avortées , un ovaire à trois loges,
un style à trois stigmates ; la baie est ovale ou oblongue , s’ouvre
avec élasticité et n’a qu’une loge à sa maturité ; les graines sont
comprimées , munies d’une arille.
2823. Momordique élas- Momordica elaterium
tique.
Momordica elaterium. Linn. spec. 1434. Bull. Herb. t. 81.Lam.
Dict. 4- P. 14*' — Momordica aspera.Lam. Fl. fr. 2. p. 191.
— Cam. Epit.,g46. ici
Ses tiges sont couchées sur la terre , rampantes , très-
Branchues , épaisses et très-chargées d’aspérités qui les rendent
rudes et piquantes au toucher ; les feuilles sont pétiolées , cor-
diformes, oreillées à leur base , épaisses, et leur pétiole surtout
est très-hérissé de poils piquans ; la fleur est jaune, asse*
petite, et le fruit, à peine de la grosseur du pouce et d’une
forme ovale-oblongue , est remarquable par la manière dont il
lance au loin sessemenees dans sa maturité. G. Cette plante croît
en Provence et en Languedoc , dans les lieux stériles et pierreux.
Elle est purgative, hydragogue et emménagogue. Son
suc épaissi se nomme elaterium ; la plante elle-même porte
les noms vulgaires de concombre d’dne, de concombre sau-
yage ( Roz. Agr. 3. p. 463. t. 12. ) , d’elaterium, etc.
CDLXVII. C O N C O M B R E . C U C U M I S .
Cucumis. Linn. Jnss. Lam. Goertn. — Cucumis et Melo. Tourn.
Car. Les fleurs sont monoïques; la corolle est en cloche; les
divisions du calice sont en forme d’alène; les fleurs mâles ont
trois étamines , dont deux soudées ensemble par les filets et
toutes réunies par les anthères; les femelles ont trois étamines
avortées, un style à trois stigmates épais et Bifurques; la baie
est à trois loges , dont chacune estsous-divisée en deux et quelquefois
davantage ; les graines sont nombreuses, comprimées,
à bords aigus, nichées dans des cellules remplies de pulpe.
Tffi/ffiMÈÊBrr
D E S C tl C ü R B î T A C Ë E S. 69*
2824. Concombre melon. Cucumis melo.
Cucumis melo. Linn. spac. 1436. Lata. Dict. a. p. 72._Blackw.
t. 3a9.
Sacchàralus. Lob. ic. 6:{o, f. j.
Le melon est originaire de l’Asie et est généralement répandu
en Europe, où on le cultive comme plante potagère ; ses liges
sont sarmenteuses, hérissées; ses feuilles sont pétiolées arrondies,
anguleuses, à angles très-obtus ; les fleurs sont jauges*
axillaires, disposées en petit nombre sur des pe'dicelles courts ’
les fruits sont ovoïdes, pubescens dans leur jeunesse, glabres à
leur maturité, marqués d’environ dix côtes longitudinales; leur
écorce est souvent marquée de rides blanchâtres , proéminentes
et disposées en forme de réseau ; la chair est tendre , blanchâtre
jaune ou rougeâtre ; d’un goût agréable, mais assez diflicile à
digérer. On distingue dans la race des melons , un très-grand
nombre de variétés, quant à leur forme qui est ovoïde arrondie
ou oblongue, quant à la manière dont leurs côtes on
leurs rides sont saillantes, quant à la couleur de leur chair et à
Sa saveur plus ou moins sucrée. Les caractères de ceS variétés
sont si peu prononcés , que je n’ose les indiquer ici; on en peut
lire le detail dans le Dictionnaire d’Agricullurede Rozier. O.
2825. Concombre cultivé. Cucumis sativus.
Cucumis sativus. Linn. spec. 1437. Lam. Dict. 3. p.na.— Blackw»
t. 4j — Lob. ic. t. 638. f. 2.
Cette plante, dont la patrie n’est pas connue, est Cultivée*
dans un grand nombre de jardins , à cause de ses fruits qui se
mangent cuits ou confits au vinaigre; ses tiges sont sarmen-
teuses , hérissées , plus épaisses que celles du melon; ses feuilles
ont des angles saillans et pointus; les ovaires des fleurs femelles
sont tuberculeux; les fruits sont alongés , presque cylindriques
Obtus à leurs extrémités; ils ont la peau mince , verte , blanche
ou jaunâtre, selon les variétés, et un peu tuberculeuse; la chair
est blanche, ferme, quoique succulente. G.
CDLXYIII. COURGE . C L C tJ R B I T A
Cucurbita. Linti. Juss. Lam. Goertn. — Cucurbita, Pepo, Me-
topepo et Anguria. Tourn.
CAit. Les fleurs sont monoïques; lâ corolle ét lë Câlicê hg
diffèrent pas du genre précédent; les fleurs mâîes sont aussi
semblables; les fleurs femelles ont dès filamens stériles très*
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