C C C V I I I . L A U R I E R . L A U R U S.
Laurus. Tourn. Linn. Juss. Lam. Goertn.
C a r . L e s fleu rs so n t so u v en t d io ïq ues (to u jo u rs d a n s la seule
esp èce d ’E u ro p e ) ; le u r p érig o n e est à q u a tre , cin q ou six lobes
ég au x et plus ou m o in s p ro fo n d s ; les étam in e s son t au n o m b re de
h u ità d o u z e , d isp o sées su r d eu x ra n g s ; le se x té rie u re ss o n tto u te s
fe rtile s j les in té rie u re s so n t a lte rn a tiv em e n t stérile s et fe rtile s ;
ces d e rn iè re s o n t à le u r b ase d eu x ap p en d ices ou d eux g lan d es :
ie fru it est u n d ru p e c h a rn u .
3202. Laurier d’Apollon. Laurus nobilis.
Laurus nobilis. Linn. spec. 5a<). Lam. Dict. 3. p, 447- All.Ped,
n. aia4- — Dnh. Arb. a. t. i34 et 135.
Cette espèce , la seule de toute la famille des laurinées qui soit
indigène de l’Europe, et qu’on connoît sous les noms de laurier
fra n c , laurier commun, laurier h jambon, est un arbre de
8-io mètres dans les pays chauds comme l’Italie, et s’élève
à une hauteur beaucoup moindre dans les pays plus septentrionaux.
Il peut vivre en pleine terre , dans nos provinces maritimes
jusques dans là Bretagne , mais il périt pendant l’hiver
dans les parties de la France plus éloignées de la mer, et où
par conséquent l’hiver est plus rude. Il est comme naturel en
Piémont, mais il croît de préférence près des habitations et
paroît y avoir été naturalisé : ses feuilles toujours vertes ser-
voient autrefois à couronner les vainqueurs et les poètes; dans
les temps plus modernes on couronnoit les bacheliers de laurier
chargé de ses baies : ses feuilles sont aromatiques et employées
dans la cuisine; les baies fournissent une huile essentielle qu’oa
emploie comme stomachique et carminative.
TRENTE-DEUXIÈME FAMILLE.
P OL Y G O N É E S . P O L Y G O N EÆ.
Polygoneoe. Juss.— Vaginales. Ger. — Ptrsîcarioe. Adans. —
Holeracearum gen. Linn.
L e s p lan te s d e c e tte fam ille so n t des h e rb e s o rd in a irem e n t
g rim p a n te s e t se d istin g u e n t p a rtic u liè re m e n t à leu rs feuilles
q u i so n t d isp o sées en o rd re q u in c o n c e , d o n t les b o rd s so n t à
le u r n aissance ro u lés en d eh o rs ju sq u ’à la n e rv u re lo n g itu d in
ale , e t d o n t le p étio le en g aîn e la tig e au m o y e n d ’u ne m em b
ra n e q u i se p ro lo n g e d’o rd in a ire e n tre la tig e e t le p é tio le ;
les fleurs so n t p re sq u e to u jo u rs h e rm a p h ro d ite s , so u v en t color
é e s , d iv e rs em e n t d isp o sées su r la p la n te , com p osées d ’un p érig
o n e d ’u n e seu le p ièc e e t à p lu sie u rs lo b es ; les étam in e s so n t
atta c h é e s en n o m b re d é te rm in é à la b ase d u p é rig o n e , e t o n t
d es an th è re s m arq u ée s d e q u a tre sillon s lo n g itu d in au x s’o u v ra n t
en d eu x loges p a r les sillons la té ra u x ; l ’o v a ire est lib re e t
p o rte p lu sie u rs sty les ou p lu sie u rs stig m ates sessiles ; le fru it
est u n cariop se n u ou re c o u v e rt p a r le p erig o n e ; l’em b ry o n est
la té ra l ou c e n tr a l, so u v e n t co u rb é ; le p é risp e rn ie est farin eu x ;
la ra d icu le in fé rie u re o u su p é rie u re .
C C C I X . R E N O U É E . P O L Y G O N U M .
Polygonum. Liiwi. Juss. Lam. — Bistorta, Persicaria , Polygo-
numet Fagopyrum. Tourn .— Bistorta, Persicaria et Helxine.
Linn. cliff. — Polygonum et Fagopyrum. Goertn.
C a r . L e p é rig o n e est c o lo ré , à q u a tr e , c in q ou six p a rtie s ,
e t p ersiste a u to u r d e la g ra in e ; les étam in e s son t au n o m b re d e
ç in q à n e u f , o rd in a irem e n t h u it; l’o v a ire p o rte d eu x ou tro is
sty les e t a u ta n t d e stig m a te s ; le fru it est u n ca rio p se o voïde o u
tria n g u la ire ; l ’em b ry o n e s t la té ra l ou c e n tra l, e t la ra d icu le
to u jo u rs su p é rie u re .
Obs. Les trois premières sections entrent dans le genre
voljgonum de Goertner , qui est caractérisé par l ’embryon latéral;
la quatrième forme le fagopjrum du même auteur* et
a l’embryon central et les cotylédons plissés.