4g8 F A M I L L E
e t q u i d o n n e u n e h u ile a m è re . E lle est co n nu e sous les n om s de
olivier à gros f r u i t , espagnole, plan d’eiguières delà grosse
espèce; se cu ltiv e à A ix e t M a rse ille. L a cotasse d e N îm e s n e
paroît pas en différer. y T W B B i
b Olive picholine ou saufine (olea oblonga , Gou. t b U ,
fruit alongé, ovale-oblong} noyau petit, bombé d’un cote ; feuille
large : le fruit se confit pour l’usage de la table. — Provence.
c Olive pointue ( olea oblonga atrovirens, Gar. 555.);
f r u it oblouB, pointu .un deux bouts, d’un rouge foncé à . . ma-
lu r i t é , donne one bonne huile. - Provence ? ' f ,
d. Olive blanche,™ vierge mblancane (o teaalba, C lo s.
Hist. 25.); fruit blanchâtre, ovoïde, tronqué, tres-petit, presque
inutile.— N ice, Provence.
e Olive caïanne ou aglandeau; fruit petit, arrondi.
ƒ . Olive laurinne; fruit oblong , un peu plus gros que le pres
Olive royale ou triparde (olea regia, Roz. D ic t), ressemble
au n°. « ; fruit moins gros, très-charnu. - Provence.
h. Olive amandier ou amellon , amellingue ( olea amygda-
lina Gou. Fl. 6. ) ; fruit ovoïde , gros , noirâtre , piquete , arrondi
à la base , pointu au sommet. — Provence , Languedoc.
i Olive corniau ou cormau , courgnale , plan de salon
t olea craniomorpha, Gou. Fl. 6. ) ; fruit petit, alongé arqué,
noir, pointu, marqué de deux sutures; rameaux pendans.
Provence , Languedoc. Huile fine. ■ r
k. Olive ampouilau ou baralengue {olea sphoenca, Gou.
Fl. 6. ); fruit gros , arrondi, semblable d’ailleurs au n°. n.
I Olive précoce ou mourreau, mourette , négrette, mou-
rescale ( oleaproecox, Gou. Fl. 6. ); fruit moyen, arrondi,
d’un noir pourpre, porté sur de courts pedicelles. La morellette
ou more du Saint-Esprit, et Y amande de Cas tries, diffeient
Deu de c e tte sous—v a riété- . , 7 7
V m olive verdale, ou verdau ou pourridale ( olea vmdula,
G o u F l. 6 . ) ; fru it lo n g -tem p s v e rd e t jam ais b ie n ro u g e , o v o ïd e,
tro n q u é à la b ase. — A u p o n t S a in t- E s p r it, M o n tp e llie r , P e -
7tnn S olive en bouquets ou bouteillau, bouliniane, nbiere , ra-
pugete ( olea racemosa. , Gou. Fl. 6. ) ; fruit en bouquets , arrondi
, noir , à noyai, court. - Provence , Languedoc
o. Olive maillée ou tiquetée ,p igale, ptgan ,pilage {o ea
iiariegdta , Gou. Fl. *j. ) ; fruit d’abord verd, puis rouge, puis
violet foncé , tiqueté de points blancs. — Languedoc.
p. Olive sajerne ou sagerne, s aller ne ( olea atro - rubens,
Gou. Fl. 7.); fruit d’un noir violet, à écorce glauque, arrondi
par le bas, pointu au sommet. — Languedoc.
q. Olive odorante, ou luquoise ou luques {olèâ odorat a ,
Roz. Dict. ); fruit très-long, courbé en forme de bateau, rougeâtre
, tiqueté de blanc.
, On peut consulter, relativement aux diverses variétés et à la
culture de cet arbre , Garidel, Gouan , Rozier, Lamarck ,
Bernard et Amoureux.
C C C L X . P H I L A R I A . P H I L L Y R E A .
Philîyrea. Tourn. Linn. Juss. Lam. Goertn.
Ca r . Le calice est à quatre dents ; la corolle courte , à quatre
lobes ; le fruit est une baie à Une loge et à une graine ( probablement
par avortement).
3468. Philaria à large feuille. Philîyrea latifolia.
Philîyrea latifolia. Lam. Dict. 2. p. 5oa. — Philîyrea latifollâ
et media. Linn. spec. 1 o.
«. Loev is. Ait. Kew. 1. p. 1 1 . — Dub. Arb. t. 125. — Lob. ic. 3;
p. i 3î . f. 2.
j8. Spinosa. Mill. Dict. n. 3. ■ Pluk.t. 3io. f.
y. Obliqua. Ait. Rew. Ht p. u . — Clos. His.. 1. p .5a<
S. Ligustrifolia. Mill. Dict. n. 5. — Glus* Hist. 1. p. 5aj n. 3. ici
Arbre moyen , très-branchu , dont l’écorce est cendrée , et
dont les feuilles se conservent pendant l’hiver; ses fleurs sont
petites, de couleur verdâtre, et sont ramassées par petits bouquets
dans les aisselles des feuilles. On en distingue plusieurs
Variétés; la première aies feuilles ovales * planes, ordinairement
dentées en scie ; la seconde a des feuilles ovales-oblongues,
pointues , planes et dentées en scie; dans la troisième , elles sont
lancéolées-oblongues , pointues , dentées en scie et tordues obliquement;
la quatrième porte des feuilles oblongues-lancéolées ,
tantôt entières, tantôt dentées en scie. Dans toutes ces variétés ,>
les feuilles sont dures , assez luisantes ét très-glabresj Cet arbre’
Croît dans les provinces méridionales, et se retrouve aux environs
de Nantes (. Bom).-
îi i