bourgeon écailleux j leur ovaire est surmonte Je Jeux styles ,
et paroît dénué de calice a l’époque de la fleuraisonj bientôt
se développe un involucre coriace, découpe sur ses bords , qui
enveloppe une noix ovale, lisse , monosperme, marquée à sa
base d’une cicatricule large et arrondie. 2ii5. Coudrier noiseltier. Corjlus avellana.
Corylus avellana. Linn. spec. 7- L am- Dict- 4- P- 496<
lllustr. t. 780. Goertn. Fruet. 2. p. 5a. t. 89. f. 3.
u. Silvestris. — Lob. Ic. 2. t. 192.
J8. A lla . — Saliva , fructu albo minore,
y. Grandis. — Sativa , fructu rotundo maximo.
i . Rubra. — Saliva, fruclu oblongo rubente. — Corylus maxi-
mu» Mill. Dict. n. 2*
g. Glomercita. — JVucibus in racemum congestis.
Le coudrier ou noisettier est un arbrisseau assez commun
dans les baies et dans les taillis; ses tiges sont droites, rameuses,
flexibles, son écorce tachetée, pubescentesur les jeunes poussesj
ses feuilles sont en forme de coeur , arrondies à la base, dentelées ,
pubescentes en dessous ; les stipules sont ovales-lancéolées; les
chatons mâles naissent trois à quatre ensemble et s’épanouissent à
la fin de l’hiver , avant la naissance des feuilles. La variété a. , qui
est sauvage , a le fruit petit, blanc et de saveur agréable. Parmi
les variétés cultivées , plus spécialement nommées avelines , on
distingue la variété /3 qui a le fruit blanc , oblong , assez petit j
la variété y , dont le fruit est arrondi, très-gros ; la variété ƒ ,
dont le fruit est rouge , très-alongé 5 et enfin la variété e , où
l ’on trouve plusieurs fruits agglomérés. Le noisettier croît de
préférence dans les lerrcins humides et légers, et se propage
facilement, sur-tout par marcottes, -
C C L X X X I . C H Ê N E . Q U E R C U S .
Ouercus. Tourn. Linn. Juss. Lam. Goertn. Michx.
C a r . Les fleurs sont monoïques ) les mâles disposées en chaton
lâche et pendant, ont chacune un périgone découpé et cinq
à dix étamines ) les femelles ont chacune un involucre composé
de plusieurs écailles embriquées soudées en une cupule hémisphérique
et coriace, qui s’accroît après la fleuraison; le périgone
est adhérent avec l’ovaire et à six lobes -, l ’ovaire est à
trois loges , à six graines et à trois stigmates 5 il se change en
une noix uniloculaire , monosperme, oblongue ou arrondie , enchâssée
dans la cupule, et connue sous le nom particulier de
gland (Goertn.).
O b s . Michaux a divise les chênes en deux sections déduites
de la longueur du temps qui s’écoule entre l’apparition des
fleurs et la maturité du fruit}, dans les uns , tel que le chêne
sessile, l’ovaire commence à grossir dès le moment de son
apparition et mûrit à l’automne suivant ^ dans d’autres , tels que
le cerris, l’égilops, le chêne au kermès, la fleur femelle se
développe dabord ,. l’ovaire ne commence à prendre d’accrois-
sement que le printemps suivant, et le fruit ne mûrit conséquemment
que dix-huit mois apres son apparition. Dans les
chênes à fructification annuelle, les fruits sont toujours axillaires
) dans ceux à fructification bisannuelle, les fruits restent
isolés après la chûte des feuilles, et ne demeurent axillaires que-
dans les espèces à feuilles persistantes. — Guettard a observé-
que les feuilles du chêne sessile, portent, sur-tout dans leuc
jeunesse , de petites houppes de deux , trois , quatre, cinq ou six
poils qui partent d’un point commun p oette même structure-se
retrouve dans le cerris, l’égilops , l’yeuse, etc.
§. Ier.. Chênes qui perdent leurs- feuilles chaque■:
année.
2116. Chêne à grappes. Çuereus racernosa-.
Quercus racernosa. Lam. Dict. 1. p. 7r5. — Quercus pedun—
culata. Homff. Germ. 2. p. 264. — Quercus longceva. Salisb*.
Frodr. 392.-—-Quercus foemina. El. dan. t, 1180. -r- Quercus.
robur. Linn. spec. Smith. Fl. brit. 3. p..io26. — Q itérai
s robur, /L Lam. Fl. fr. 2. p. 208. — Dirham. Arb.2. p.202^.
t. 47.
Ce chêne est un- arbre élevé dbnt le bois est plus dur- que*
celui de l’espèce suivante, dont les féuilles sont presque ses-
sîlés , toujours glabres, plus larges au sommet qu’à la base ^.découpées
en lobes obtus et un peu irréguliers j ses/giànds sont'
portés sur un long pédicelle et disposée en épi lâcheet- peu garni p
leur cupule est lisse et non hérissée , dest-à-dire composée-
d’écailles appliquées et-non divergentes au sommet. Ce bsl arbre-
est spécialement connu des agriculteurs sous, les noms de gra—
velin, de roure et de chêne à grappes ; il fait la base principale*
de nos forêts, et entre avec l’espèce suivante daas toutes,les.
constructions. Jl .
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