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à la base et sur les bords, profondément échancrec au sommet
en deux cornes pointues et divergentes; du fond de l’échancrure
part uue ax-ête rousse, tortillée a sa base, et longue de I 2- i 5
millim.. Tu. Cette espèce est originaire de Provence, près Ciste
ron , où elle a été recueillie par Danthoine; on la trouve à
Corrie , près Gap (V ill.).
C L X X I . A Y O I N E , A F E N A.
Avena. Keel. — Avena et Holci sp. Linn.
C a r . La glume est bivalve , et renferme deux ou plusieurs
fleurs, le plus souvent toutes hermaphrodites , ou dont quelques-
unes sont mâles par avortement ; la balle est à deux valves
pointues, dont l’extérieure porte sur son dos une arête ge-
nouillée.
O b s . Les fleurs sont en panicule lâche ou serrée ; l’arête
manque dans quelques variétés.
g. Ier. Espèces hermaphrodites et dont les valves
externes des halles sont entières au sommet.
i 545. A v o in e c u lt iv é e . Avena sativa.
Avena saliva. Li^n. spec. 118. Lam. Dict. 1. p, 331. — Avens,
disperma. Mill. Dict. n. i.
a. jyigra. J. Bauh. Hist. 2. p. 4^2.
Alba. Lob. Ic. t. 3i. f. 2.
Ses tiges sont droites , feuillées , et hautes de 8-10 décim. ;
ses feuilles sont larges de i2 - i5 millim., glabres , et un peu
rudes lorsqu’on les glisse entre les doigts ; la panicule est très-
lâche , quelquefois unilatérale, et longue de 2 décim. j ses
épiilets sont inclinés ou pendans sur leur pédoncule', et ont
leur glume composée de deux valves lisses , stnees , verdâtres ,
blanches en leurs bords , pointues, et plus longues que les
fleurs ; les valves des balles sont chargées de barbes fort
longues , roussâtres à leur base , et qu’elles perdent souvent
par la culture ; les semences sont alongées , lisses , et noires ou
blanches , selon les variétés. Cette plante est cultivée dans les
champs , G ; ses graines servent à la nourriture des chevaux et
même en plusieurs pays à celle de l’homme.
i 546. A v o in e n u e . Avena nuda.
Avena nuda. Linn. spec. 118. Lam. Dict. i .p . 33i. Moris. s.
8. t. 7. f. 4. — Lob.Ic. t. 3a. f. 1.
Cette espèce diffère de la précédente , parce qu’elle est coin*
D e s g r a m i n é e s . 35
mimemcnt plus petite; que ses glurnes sont un peu plus courtes
que les fleurs qu’elles renferment ; que ses barbes sont droites
ou divergentes , mais non tortillées ; et qu’enfin les balles divergent
et se détachent spontanément de la graine à la maturité.
On la cultive comme la précédente , et on la préfère' en
certains pays pour la confection du gruau. G.
i547. Avoine follette. Avena fatua.
Avena fatua. Linn. spec. Il8. Schreb. Gram. c. Lam. Dict.
1 p. 33 r. — Scheuchz. Gram. p. a3g. t. 5. f. j,
0 . Avena sterilis. Linn. spec. u 8 .— Pet. Gaz. t. 38. f. n.
5 es tiges sont hautes de 8- io décimètres, articulées , et garnies
de quelques feuilles assez longues | larges de 6-7 millim. ou
quelquefois plus , et ordinairement glabres ; la panicule est très-
lâche ; ses épiilets sont grands , assez semblables à ceux de
l ’avoine cultivée , et contiennent deux ou trois fleurs garnies
de barbes fort longues; les balles sont remarquables par des
poils roux tres-abondans, qui couvrent toute leur moitié inférieure.
La variété Q est plus grande dans toutes ses parties et
ses épiilets contiennent jusqu’à cinq fleurs. On trouve cette plante
dans les champs; sa variété croît en Languedoc. Q. On la con-
noit sous les noms de fo lle avoine , d’averon, d’avron , de eU
Vaaa couguoüla, ec.
i548. Avoine toujours-verte. AvenaSempervirenss
Avena sempervirens. Vill. Prosp. 17. flor. 2. p. ,40. t. 5. AIL
Anct.p. 45.— Avenastridtà. Lam. Dict. n p. 33a.
Cette plante forme une touffe serrée, tenace, et haute dè
-S decim. ; ses femlles radicales sont longues, fermes, d’un
verd glauque, striées et roulées en dessus, glabres excepté à
ent.ee de leur gaine où elles portent quelques poils; entre les
îges et près du collet de la racine se trouvent des écailles foliacées
, ci îees sur les bords : la panicule ressemble à celle de
1 avoine elevee ; mais les- glumes sorit plus luisantes , et ren-
erment trois fleurs , dont deux fertiles, munies d’arêtes , et un*
Stérile et sans arete; à la base externe de chaque fleur se trouve
bne touffe de poils blancs. Elle croît dans les montagnes des
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