IV. Feuilles cylindriques ; étamines alternativement
simples et à trois pointes.
1974. Ail échalotte. Jllium ascalonicum.
Allium ascatonicum. Linn. spec. 429* Lam. Dict. 1. p. 70. —
Moris. s. 4- t. 14 f. 3.
Cepa fissilis. C .B . Pin. 72.
Cette espèce semble stérile parce qu’il est rare de la voir en
fleur j ses racines poussent un grand nombre de petites bulbes
qui reproduisent la plan te : elle ressemble beaucoup à l’ail civette ,
mais elle en diffère par ses étamines qui sont alternativement
simples et à trois pointes, et par ses fleurs plus petites et plus
foncées. La variété a, est cultivée sous le nom d’échalotte ; la
variété $ , qui est un peu plus grande , porte le nom de ciboule ,
ainsi que l’ail civette : l’une et l’autre sont cultivées pour l’usage
de la cuisine, et sont employées comme assaisonnement:
elles sont originaires du Levant. '2f . 1975. Ail à tête ronde. Jllium sphoerocephalum.
Allium sphoerocephalum.. Linn. spec. ^16. Lam. Dict. 1. p. 66.
5. — Moris. s. 4- t. 14. f. 4- — Clus. Hist. i.p . 195- f- TSa
tige est droite, cylindrique, feuillée dans sa partie inférieure,
et haute de 5 décim.j ses feuilles sont un peu fistu-
leuses , demi-cylindriques , menues, assez longues, et se fanent
de bonne heure ; ses fleurs forment au sommet de la tige une
tête arrondie et d’un pourpre foncé : les étamines sont saillantes
hors du périgonç. On trouve cette plante dans les lieux montagneux
, les champs stériles. '3f.
1976. Ail des vignes. Jllium vineale.
Allium vineale. Linn. spec. 426* Lam. Dict. 1. p. 67, — Lob.
le. 1. 155. f. 2. et t. i 56. f. 2.
Sa tige est droite, cylindrique, garnie de deux ou trois
feuilles , et s’élève de 3-6 décim. ; ses feuilles sont menues ,
cylindriques et fistuleuses ; ses fleurs sont rougeâtres et leur
ombelle porte des bulbes qui souvent commencent à pousser
de nouvelles plantes avant d’être détachées , ce qui la fait pa-
roître alors comine chevelue ; trois d’entre les étamines se terminent
par trois pointes qui saillent légèrement hors delà fleur.
On trouve cette plante dans les vignes , parmi les haies. -$!*.
D E S L I L I A C É E S. 229
t r o i s i è m e o r d r e .
Narcisses. (Juss. ).
Ovaire adhérent.
C C X L I I Ï . A M A R Y L L I S . A M A R Y L L I S .
Amaryllis. Linn. Juss. Lam.— Litio narcisçus. Tourn.
C a r . L e p érig o n e est en fo rm e d ’en to n n o ir , à six d iv ision *
p ro fo n d e s , m u n i d e six p e tite s écailles à l’e n tré e du tu b e ; 1<T
stig m ate est à tro is d iv ision s. '
O b s , L es fleu rs s o rte n t u n e o u p lu sieu rs en sem b le d u n e
sn a th e u n iq u e e t q u i se fe n d la té ra lem e n t p resq u e to u tes le*
espèces (e x c e p té la seu le in d ig èn e d e nos clim ats > o n t les eta
salines d éjelées d e cô té . igjj. Amaryllis jaune.. Jmaryttis lutea.
Amaryllis lutea. Linn. spec. 4*>• Lam- D'ct- R* W |
le. t. i47- b
U n e b u lb e o v o ïd e e t co u v e rte d e tu n iq u es b ru n e s , ém e t u n e
g ain e cy lin d riq u e e t tr o n q u é e , d e laq u elle so rte n t sep t a h u it
feuilles disposées su r d eu x ran g s o p p o s é s , p lan es , alon g ees r
o b tn ses , e t de 8 - 1 0 m illim . d e la rg e u r y à cô té des feuilles e t
d e la m êm e g a in e , so rt un p éd o n cu le plus c o u rt que les feuihes
et qui p o rte u ne fleu r ja u n e , sessile dans u ne sp ath e en tiè re e£
o btuse V cette fleu r est d r o ite , en fo rm e d e cloche j son tu b e
est c o u rt f ses étam in e s so n t d ro ites , et tro is d ’en tre elles p lacées
d e v a n t les lan ières e x te rn es du p é rig o n e , son t d eu x fois-
plus lo n gu es q u e les a n tre s. E lle c ro ît d an s les p rés a u to u r de-
T u r in e t de S in sano ( Ail. ) et se re tro u v e d an s 1 îsle d e iN o ir-
m o u tie rs p rès l’an cien n e a b b a y e des. B e rn a rd in s de la B lan ch e
( Bon. ).
C CX L IV . P A N C R A C E . P ATS € R A T I LM.
Paneratium. Linn. Juss. Lam. — Naroissisp. Tourn-.
C a r . L e p érig o n e est en fo rm e d ’e n to n n o ir, à six lan ières
étroites et étalées; les six étamines partent du sommet du tu b e ,
e t leurs fd am ens son t réun is p a r u n e m em b ra n e q m fo rm e a u -
d essus de la fleur u n e esp èce d e co u ro n n e à -p e u -p re s cy lin d
riq u e , m u nie d ’une ou d eu x d en ts, e n tre ch a q u e couple d ’é ta-
a iiu e s ; le stig m ate est sim p le.
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